Zemědělský trh: Americká rýže dominuje japonskému trhu

Rýže ve skladu v Saitamě v Japonsku (Foto: Kyodo/VNA)

Řetězec supermarketů Aeon uspořádal ochutnávku rýže Calrose na americkém velvyslanectví v Tokiu a oznámil, že ji bude prodávat od 6. června.

Velvyslanec USA v Japonsku, pan George Glass, poznamenal, že se jedná o historický zlom, když největší japonský řetězec supermarketů prodává americkou rýži Calrose po celé zemi.

Čtyřkilogramový pytel rýže Calrose stojí 2 894 jenů (19,80 dolarů), což je asi o 15 % levněji než japonská rýže. Průměrná cena pětikilogramového pytel japonské rýže v týdnu končícím 28. dubnem byla 4 214 jenů.

Rýže Calrose je dlouhozrnná rýže, ne tak lepkavá jako japonská rýže, vhodná do pokrmů, jako je smažená rýže nebo rizoto.

Viceprezidentka společnosti Aeon Mitsuko Tsuchiya uvedla, že chce diverzifikovat možnosti pro zákazníky, ale stále si cení domácí rýže, aby zajistila potravinovou bezpečnost.

Minulý měsíc společnost Aeon prodala směs japonské a americké rýže v rámci dohody o „minimálním přístupu“ Světové obchodní organizace, která Japonsku umožňuje dovážet část zahraniční rýže bez cla. Rýže Calrose však bude dovážena mimo tuto dohodu a společnosti Aeon bude účtováno 341 jenů za kilogram.

Trend používání zahraniční rýže roste. Obchodní řetězec Ito Yokado prodával kalifornskou rýži v některých obchodech od února do dubna.

Zaměstnanec v obchodě s rýží v Tokiu uvedl, že rýže Calrose má určitou lepivost, která se při správném uvaření příliš neliší od japonské rýže. Podle tohoto zaměstnance mnoho lidí stále nechápe skutečnou chuť rýže Calrose, ale ve skutečnosti ji používá mnoho japonských restaurací.

Ceny japonské rýže od loňského roku prudce vzrostly, což donutilo vládu k aukci svých rezerv. Ceny rýže jsou však stále dvojnásobné oproti předchozímu roku.