Mechanizace ještě není synchronizovaná.
V deltě Mekongu dosáhlo používání sklízecích mlátiček pro přípravu půdy a sklizeň téměř 100 %. Bezpilotní letouny (drony) se také stávají stále běžnějšími pro postřik pesticidy a aplikaci hnojiv.
Podle paní Nguyen Thi Giang, zástupkyně ředitele odboru zemědělství a životního prostředí města Can Tho, byly klíčové fáze, jako je příprava půdy, zavlažování a sklizeň pomocí sklízecích mlátiček ve městě, plně mechanizovány (100 %). Ostatní fáze, jako je setí, přesazování a péče o plodiny, dosáhly také přibližně 90% mechanizace, zatímco použití bezpilotních letounů (dronů) pro postřik pesticidy a hnojení dosáhlo 50 % obdělávané plochy.
Podle pana Ho Phi Tuana, vedoucího oddělení strojírenství a elektrotechniky na Odboru kooperativní ekonomiky a rozvoje venkova ( Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ), však tento proces stále čelí mnoha závažným omezením. Fragmentace zemědělské půdy vede k nízké efektivitě strojů. Je pozoruhodné, že domácí strojírenský průmysl pokrývá pouze méně než 30 % poptávky, což činí výrobu silně závislou na dovážených strojích.
„Zpoždění v zavádění inteligentních technologií, jako je umělá inteligence (AI) nebo internet věcí (IoT), také vytváří velkou překážku pro řízení,“ poznamenal pan Tuan.
Současná mechanizace navíc dosud není synchronizovaná a zaměřuje se hlavně na „dva konce“ přípravy půdy a sklizně, zatímco mezifáze, jako je výsadba, péče o plodiny, zpracování vedlejších produktů a konzervace po sklizni, jsou stále velmi slabé.
Podle Dr. Phan Hieu Hiena, bývalého ředitele Centra pro energetiku a zemědělské stroje (Hočiminova univerzita zemědělství a lesnictví), čelí rýžový průmysl v deltě Mekongu v současné době vážné nerovnováze mezi sušením a konzervací. Zatímco míra sušení dosáhla téměř 98 %, míra konzervace podle mechanizovaných standardů je stále nižší než 1 %. Dr. Phan Hieu Hien tvrdí, že stávající infrastruktura, jako jsou kryté přístřešky nebo dopravní pásy, není skutečným konzervačním zařízením, protože standardní systém musí být schopen přesně regulovat teplotu a vlhkost šarže rýže.
Z obchodního hlediska se paní Dao Thi Nhu He, zástupkyně společnosti Saigon Kim Hong Company, podělila o podnětnou skutečnost: ačkoliv secí stroje založené na klastrových systémech přinášejí velmi dobré výsledky, zemědělci stále váhají s investicemi kvůli obtížím s přístupem ke kapitálu. Paní He také varovala před nadměrným používáním dronů při setí, protože je obtížné kontrolovat množství semen, což vede k obtížím při dosahování cíle snížení vstupních nákladů.
Paní Hèová při analýze ekonomických aspektů uvedla příklad secího stroje v cetě, který stál přes 100 milionů VND a má životnost 10 let, zatímco v některých případech museli zemědělci, kteří investovali do dronů, vyměnit 22 strojů během 8 let za cenu přes 10 miliard VND. Proto navrhla, aby místní úřady podporovaly zemědělce v přístupu ke kapitálu a upřednostňovaly udržitelná mechanizační řešení.
Řešení problému
Odborníci tvrdí, že pro překonání těchto „úzkých hrdel“ je naléhavým požadavkem přechod od individuální mechanizace k synchronizované mechanizaci v celém hodnotovém řetězci, kde digitální transformace hraje roli „páteře“.
Dr. Nguyen Van Hung z Mezinárodního institutu pro výzkum rýže (IRRI) zdůraznil, že digitalizace mechanizace vytvoří datový systém, který efektivně propojí nabídku a poptávku mezi zemědělci a poskytovateli služeb. Namísto impulzivních investic vedoucích k lokálnímu nedostatku a přebytku strojů pomůže datový systém a mapy přizpůsobené mechanizaci flexibilně koordinovat zdroje.
Implementační tým IRRI v současné době shromáždil data o ploše, harmonogramech výsadby a úrovni využití strojů pro rok 2025, aby mohl vypracovat vhodnou mapu mechanizace pro pěstování rýže v deltě Mekongu. Tato mapa pomáhá identifikovat vhodnou technologii pro každý konkrétní terén, a tím efektivně podporuje program pěstování vysoce kvalitní rýže o rozloze 1 milionu hektarů.
Aplikace technologií, jako je umělá inteligence, internet věcí, GPS a velká data, nejen nahrazuje lidskou práci, ale také pomáhá přesněji a transparentněji řídit výrobu. To přispívá k řešení logistických problémů způsobených nadměrnou produkcí rýže během špičky, která přetěžuje sušicí a přepravní systémy.
Aby se vyřešil problém „vysoké sklizně vedoucí k poklesu cen“ rýže, navrhl Dr. Phan Hieu Hien, bývalý ředitel Centra pro energii a zemědělské stroje (Hočiminova univerzita zemědělství a lesnictví), použití technologie chladírenského skladování na solární energii. Podle Dr. Hiena chladírenské skladování nejen pomáhá udržovat nejlepší kvalitu rýže, ale také vytváří nový ekonomický směr. Místo zaměření na nízkoziskovou a pracovně náročnou podzimní a zimní úrodu mohou zemědělci věnovat část své vysoce kvalitní zimní a jarní rýže chladírenskému skladování a po šesti měsících ji prodat.
Podle Dr. Phana Hieu Hiena, ačkoli zemědělci musí nést dodatečné náklady, jako jsou úroky a provozní poplatky za chladírenské sklady, zisk z prodeje rýže za vyšší cenu (očekávaný rozdíl je přibližně 2 000 VND/kg) je stále výrazně vyšší než z výsadby třetí plodiny. Tato metoda navíc nabízí obrovské environmentální výhody tím, že umožňuje půdě odpočinout si, vytváří přirozený zdroj organického dusíku z krycích plodin, čímž snižuje náklady na hnojiva o 30 % a snižuje emise pro další plodinu.
Stejný pohled na udržitelnost sdílí i paní Nguyen Thi Giang, zástupkyně ředitele odboru zemědělství a životního prostředí města Can Tho, a domnívá se, že rýžový průmysl se musí výrazně posunout směrem k modelu, který snižuje náklady a zlepšuje kvalitu na základě digitálních dat. V Can Tho pomohly modely cirkulárního zemědělství, jako je zpracování rýžové slámy na produkci hub a organických hnojiv, zemědělcům zvýšit jejich příjmy přibližně o 33,5 milionu VND/hektar/rok a zároveň chránit životní prostředí.
Hlavním cílem zemědělského sektoru v nadcházejícím období je vytvoření inteligentního zemědělského ekosystému. Důraz je kladen na budování synchronizovaného systému mechanizačních služeb prostřednictvím družstev a integrovaných podniků. To zemědělcům pomůže získat přístup k moderním strojům za nízkou cenu, aniž by je museli sami vlastnit.
Podpora lokalizace zemědělské techniky je dále považována za „zásadní“ faktor při budování moderního zemědělského sektoru. Současně je zapotřebí přeplánování a konsolidace pozemků, aby se vytvořily velké plochy, které umožní co nejefektivnější provoz strojů. Pan Ho Phi Tuan uvedl, že Ministerstvo kooperativní ekonomiky a rozvoje venkova usiluje o zlepšení politických mechanismů, zejména prosazováním vydání vyhlášky o synchronizované mechanizaci. Zároveň bude kladen důraz i na vzdělávání lidských zdrojů pro profesionální provoz a řízení služeb.
Kombinace synchronizované mechanizace a digitálních technologií nejen zvyšuje produktivitu, ale je také nevyhnutelnou cestou ke snižování emisí, splnění přísných standardů exportních trhů a zajištění udržitelného rozvoje vietnamské rýže na světové zemědělské mapě.
Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/tich-hop-cong-nghe-so-tang-co-gioi-hoa-nganh-lua-gao-20260513163341896.htm
Komentář (0)