1. Boršč
Pokud jde o ruskou kuchyni, nelze nezmínit boršč – slavnou polévku z červené řepy, která se stala „kulinářským ambasadorem“ země Bílé břízy. Boršč je atraktivní díky své charakteristické červené barvě řepy v kombinaci s hovězím masem, zelím, mrkví a bramborami, což vytváří bohatou a teplou chuť.
Rusové si často pochutnávají na boršču s lžící zakysané smetany a krajícem černého chleba, což symbolizuje prosperitu a štěstí v každé rodině. Když se s Vietravel vydáte na zájezd do Ruska, návštěvníci snadno najdou tento pokrm v každé tradiční restauraci - od luxusní Moskvy až po starobylý Petrohrad.
>>> Podívejte se na nejnovější zájezdy do Ruska :
1. Rusko: Moskva – Petrohrad
2. Rusko Moskva - Murmansk - Petrohrad (Lov polární záře)
2. Pelmeně
Pelmeni jsou dušené masové knedlíčky, které jsou klasickým ruským pokrmem. Tenké, měkké těsto obaluje náplň z ochuceného mletého vepřového, hovězího nebo jehněčího masa a poté se vaří ve voňavém vývaru.
Toto je nepostradatelný pokrm v chladných zimních dnech, kdy se schází celá rodina. Rusové věří, že pelmeni symbolizují shledání, hojnost a štěstí. Při cestování do Ruska s Vietravel budete mít možnost si dort sami zabalit a vychutnat si horké pelmeně v chladném vzduchu a pocítit prosté štěstí místních lidí.
3. Palačinky
V ruské kuchyni jsou bliny symbolem slunce – naděje, znovuzrození a nových začátků. Papírově tenké, zlatavé a měkké palačinky se podávají s medem, zakysanou smetanou, soleným lososem nebo černým kaviárem.
Palačinky se často objevují na Maslenici – týdnu rozloučení se zimou. Návštěvníci se mohou zúčastnit zájezdu do Ruska s Vietravel a vychutnat si je v pulzující festivalové atmosféře s lidovou hudbou a voňavou vůní másla, která se line ulicemi.
4. Hovězí Stroganov
Hovězí Stroganov je jedním z nejznámějších pokrmů ruské kuchyně, vytvořený v 19. století pro šlechtu. Křehké hovězí maso se smaží s cibulí, houbami a krémovou zakysanou smetanou, což vytváří luxusní, bohatou, ale ne mastnou chuť.
Hovězí Stroganov dnes překročil hranice Ruska a stal se oblíbeným pokrmem po celém světě . Během zájezdu Vietravel Rusko si vychutnáte originální verzi tohoto pokrmu v tradičních restauracích v Petrohradu, kde se toto jídlo zrodilo.
5. Šči
Pokud je boršč symbolem svěžesti, pak je šči – zelná polévka – duší ruské lidové kuchyně. Po staletí je šči přítomna ve všech vrstvách ruské společnosti, je to jednoduchý, ale hřejivý pokrm.
Mezi hlavní ingredience patří zelí, brambory, mrkev, hovězí nebo kuřecí maso, které se pomalu dusí po mnoho hodin, aby vznikl přirozeně sladký vývar. Při cestování po Rusku s Vietravel mohou návštěvníci najít Šči v rodinných restauracích, kde se tradiční recept dodnes uchovává po mnoho generací.
6. Olivierův salát
Na každé ruské kulinářské hostině, zejména na Silvestra, je salát Olivier nepostradatelnou volbou. Tento salát, který v 19. století vytvořil francouzský šéfkuchař Lucien Olivier, kombinuje vařené brambory, vejce, mrkev, hrášek, okurky a kuřecí maso smíchané s bohatou majonézovou omáčkou. Až si budete s Vietravel vychutnávat ruskou kuchyni u příležitosti svátků, uvidíte tento salát na většině banketních stolů jako přání nového začátku, štěstí a prosperity.
7. Pirožky
Pirožky jsou malé pečené nebo smažené pečivo plněné různými náplněmi, včetně masa, brambor, zelí nebo jablek. V ruské kuchyni jsou pirožky oblíbeným pouličním jídlem, které je praktické i chutné.
Rusové si pirožky často berou na dlouhé cesty kvůli jejich lahodné chuti a snadnému skladování. Při cestování do Ruska si pirožky můžete koupit na jakémkoli vlakovém nádraží nebo rohu ulice – jednoduchý, ale autentický kulinářský zážitek.
8. Cholodec
Cholodec je pokrm, který demonstruje kreativitu ruské kuchyně ve využívání surovin a přizpůsobení se chladnému klimatu. Vepřové nebo hovězí maso se dusí na mírném ohni a poté se vychladí, aby vývar ztuhl do přírodního želé.
Ačkoliv je jeho vzhled pro turisty poněkud zvláštní, chuť Kholodecu je velmi zvláštní - voňavý, mastný a bohatý. Při účasti na zájezdu Vietravel Rusko můžete tento pokrm ochutnat na tradičních rodinných oslavách, často podávaný s černým chlebem a pikantní hořčicí.
9. Syrniki
Ruská kuchyně se může pochlubit nejen bohatými slanými pokrmy, ale také jemnými sladkými pokrmy, typicky syrniki - křupavými smaženými tvarohovými koláčky. Zvenku má lehkou máslovou vůni, uvnitř je měkký a krémový s chutí čerstvého sýra, často podávaný s medem nebo bobulovým džemem. Když s Vietravel přijedete do Ruska na podzim a v zimě, chladné ráno s šálkem horkého čaje a talířem syrniků bude nezapomenutelným sladkým zážitkem.
10. Kaviár
Cesta za poznáním ruské kuchyně nemůže skončit bez zmínky o kaviáru – černém kaviáru, symbolu luxusu a sofistikovanosti. Kaviár, kdysi považován za „černé zlato“ na královském banketním stole, je pokrm, který představuje noblesu a dlouholetou kulinářskou tradici Ruska. Při účasti na ruském zájezdu s Vietravel budou mít návštěvníci možnost vychutnat si originální kaviár z Kaspického moře – rodiště nejprémiovějšího kaviáru na světě.
Ruská kuchyně není jen uměním vaření, ale také příběhem historie, lidí a národní identity. Každý pokrm je kouskem hluboké kultury, kde se chuť mísí s emocemi a aroma se vzpomínkami. Nechte se Vietravel doprovodit na cestě za objevováním ruské kuchyně, nejen abyste si vychutnali slavné pokrmy, ale také abyste se dotkli duše Ruska - kde se tradice a moderna prolínají v každém nádechu.
Pro více informací o programu kontaktujte prosím:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Xuan Hoa Ward, Ho Či Minovo město
Tel.: (028) 3822 8898 - Horká linka: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Webové stránky: www.travel.com.vn
Zdroj článku: Sesbíráno a sestaveno
@cestovníprůvodce #cestovníprůvodce
Zdroj: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-am-thuc-nga-v18020.aspx
![[Fotografie] Ukončení 13. konference ústředního výboru strany 13. sněmu](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/08/1759893763535_ndo_br_a3-bnd-2504-jpg.webp)
Komentář (0)