Zelený čaj je velmi prospěšný pro zdraví, ale ne každý ví, jak ho správně užívat.

Čaj je oblíbený nápoj, který lze konzumovat každý den. Abyste však získali všechny jeho výhody, musíte ho pít správně.

Čaj je rustikální nápoj, který se dá pít každý den - Ilustrační foto

Tradiční nápoj, mnoho zdravotních benefitů

Lékaři z Centra klinické výživy v nemocnici K uvedli, že čaj je oblíbený nápoj vyrobený z rostliny kamélie čínské (camellia sinensis). Podle stupně oxidace čaje se dělí na 3 hlavní typy:

- Zelený čaj je druh čaje, který nepodléhá oxidaci, většina čajů ve Vietnamu patří do této skupiny.

- Oolong čaj je částečně oxidovaný čaj.

- Černý čaj vzniká, když jsou čajové lístky zcela oxidovány.

Existují také čerstvý čaj, bílý čaj, zelený čaj v prášku... Čaj obsahuje polyfenoly, alkaloidy (jako je kofein, teofylin, teobrominy), fluor, hliník, minerály a stopové prvky.

Ve skupině polyfenolů, katechinů (včetně mnoha sloučenin, jako jsou EGCG, EGC, ECG, EC) a theaflavinů se předpokládá, že thearubiginy přinášejí zdravotní přínosy díky své antioxidační aktivitě.

Zelený čaj obsahuje vyšší hladiny katechinů než jiné čaje. Černý čaj obsahuje více teaflavinů a tearubiginů. Oolong čaj obsahuje směs těchto látek. Zpracované nebo bezkofeinové čaje mají snížené hladiny polyfenolů.

Podle odborníků byly účinky čaje na prevenci rakoviny nejvíce studovány u zeleného čaje .

Bylo prokázáno, že čajové polyfenoly inhibují buněčné dělení a indukují smrt nádorových buněk, inhibují nádorovou angiogenezi a invazi nádorových buněk in vitro i u zvířat.

Může také chránit před poškozením DNA způsobeným UV B zářením a regulovat imunitní funkce.

Studie na lidech ukázaly nekonzistentní výsledky ohledně jeho účinků na prevenci rakoviny, přičemž některé studie naznačují, že pití čaje snižuje riziko rakoviny tlustého střeva, prsu, vaječníků, prostaty a plic. Jiné studie tento účinek neprokázaly.

Cennější klinické studie dosud nedospěly k obecnému závěru o protirakovinných účincích zeleného čaje. Proto je zapotřebí více času a výzkumu k potvrzení protirakovinných účinků čaje na lidi.

Čaj je moc dobrý, ale je potřeba dbát na jeho správné pití - Ilustrační foto

Poznámky k pití čaje

Čaj je velmi dobrý, ale pití čaje ve velkém množství má i určité nevýhody. Protože čaj obsahuje kofein, může jeho nadměrné pití způsobit nespavost, bušení srdce, třes, nevolnost, zvracení atd.

Čaj také obsahuje hliník. Když se hliník hromadí v těle, může způsobit osteoporózu a neurodegeneraci, zejména u lidí se selháním ledvin.

Čaj může navíc omezit vstřebávání železa z potravy. Pití čaje mezi jídly může tento vedlejší účinek omezit.

„Zelený čaj lze užívat denně jako nápoj. Pacienti podstupující léčbu rakoviny by měli čaj užívat, protože obsahuje antioxidanty, které jsou pro pacientovo tělo velmi prospěšné.“

„Neměli byste však pít čaj v noci, protože to ovlivní váš spánek, a neměli byste ho užívat příliš mnoho, abyste se vyhnuli nežádoucím vedlejším účinkům,“ zdůraznili lékaři z Centra klinické výživy nemocnice K.

Pro účinnou prevenci rakoviny zdravotní experti doporučují zdravou stravu, dostatek spánku, nekouření, pravidelné cvičení, udržování přiměřené hmotnosti, vyhýbání se alkoholu, plně očkování a pravidelné všeobecné screeningové prohlídky na rakovinu.

NGOC CHAU

Zdroj: https://tuoitre.vn/tra-xanh-rat-tot-cho-suc-khoe-nhung-dung-the-nao-cho-dung-khong-phai-ai-cung-biet-20250311163857135.htm