Pozitivní výhled trhu, příležitost pro vietnamský kořenářský průmysl k rozšíření globálního tržního podílu

Cena papriky dnes, 15. září 2024, na domácím trhu v některých klíčových lokalitách mírně vzrostla a pohybuje se v rozmezí 152 000 – 156 000 VND/kg.

Cena pepře dnes 15. září 2024: Pozitivní výhled trhu, příležitost pro vietnamský kořenící průmysl k rozšíření globálního podílu na trhu (Zdroj: Food Hacks)

Cena papriky dnes, 15. září 2024, na domácím trhu v některých klíčových lokalitách mírně vzrostla a pohybovala se v rozmezí 152 000 – 156 000 VND/kg.

Konkrétně je dnes cena papriky v Gia Lai 154 000 VND/kg.

Ceny pepře dnes v provinciích Dong Nai (154 000 VND/kg); Dak Lak (156 000 VND/kg); Dak Nong (156 000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (155 000 VND/kg) a Binh Phuoc (152 000 VND/kg).

Po dni stability tak dnes domácí ceny papriky v Dong Nai a Gia Lai zaznamenaly mírný nárůst o 1 000 VND/kg, zatímco v ostatních klíčových lokalitách zůstaly stabilní. Nejvyšší cena papriky je stále 156 000 VND/kg.

Poptávka po bio koření a koření s certifikací udržitelnosti celosvětově roste. Podle Vietnamského obchodního úřadu v Belgii a Evropské unie (EU) je světový trh s bio kořením poměrně velký a v období 2021–2026 roste o 7,5 % ročně. Předpovídá se, že do roku 2026 dosáhne globální trh s bio kořením hodnoty téměř 20 miliard eur.

Zatímco Asie je obecně největším světovým trhem pro dovoz koření, Severní Amerika a EU jsou dva největší trhy pro dovoz bio koření. Vietnamský obchodní úřad v Belgii a EU uvedl, že v Evropě jsou hlavními trhy pro dovoz koření země jako Švýcarsko, Nizozemsko, Německo, Francie, Itálie atd. Zejména koření s certifikací udržitelnosti (bio, Fairtrade, RA) má na tento trh velký exportní potenciál.

V současné době je podíl udržitelně produkovaného koření a aromat na trhu v Evropě velmi nízký (méně než 1 %), ale roste. V Evropě se předpokládá, že tempo růstu spotřeby bio koření bude obzvláště vysoké ve Švédsku a Velké Británii, s nárůstem o více než 5,5 % ročně v příštích 7 letech. Rostoucí poptávka na trhu je příležitostí pro vietnamský kořenářský průmysl, který má největší podíl na trhu na světě.

Na světovém trhu na konci poslední obchodní seance Mezinárodní společenství pro pepř (IPC) uvedlo cenu černého pepře Lampung (Indonésie) na 7 562 USD/tunu, což představuje nárůst o 0,04 %; cenu brazilského černého pepře ASTA 570 na 7 400 USD/tunu; cenu černého pepře Kuching (Malajsie) ASTA na 8 800 USD/tunu.

Cena bílého pepře Muntok je 9 121 USD/tuna, což představuje nárůst o 0,04 %; cena malajsijského bílého pepře ASTA je 10 900 USD/tuna.

Cena vietnamského černého pepře se obchoduje za 6 800 USD/tunu za 500 g/l; 550 g/l za 7 100 USD/tunu); cena bílého pepře je za 10 150 USD/tunu. IPC nadále upravuje cenu indonéského pepře směrem nahoru.

Společnost IPC uvedla, že trh s paprikou vykazoval ve druhém zářijovém týdnu pozitivní výhled a žádný z trhů nezaznamenal pokles. Poté, co byly v posledních dvou týdnech hlášeny stabilní ceny indické papriky, měly tento týden tendenci k růstu jak na domácím, tak i na mezinárodním trhu.

Vzhledem k vysokým cenám paprik a příznivým spotřebitelským trhům pravděpodobně letos přesáhne obrat vietnamského exportu papriky 1 miliardu USD, což znamená návrat tohoto koření po 6 letech absence mezi miliardovými položkami.

Díky pozitivním signálům z trhu a úsilí podniků dosahuje vietnamský pepřový průmysl stabilního pokroku. Aby si však podniky udržely tento růstový trend, musí se proaktivně přizpůsobovat výkyvům trhu, zlepšovat kvalitu produktů a rozšiřovat spotřebitelský trh.

Zdroj: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html