Perspektivy modelu chovu obřích sladkovodních krevet v rybnících

QTO - Po téměř 6 měsících implementace ukázal model chovu obřích sladkovodních krevet v rybnících, který zavedlo Provinční zemědělské poradenské centrum, že krevety se dokáží dobře přizpůsobit místním klimatickým a povětrnostním podmínkám, jsou méně náchylné k chorobám a mají kratší dobu chovu než mnoho tradičních druhů chovaných v akvakulture. Model otevřel nový směr v diverzifikaci druhů chovaných v sladkovodní akvakulture, zvýšení příjmů a stabilizaci životů lidí.

Vysoký zisk

Zástupce ředitele Provinčního zemědělského poradenského centra Phan Van Phuong uvedl, že model byl implementován ve vesnici An Binh v obci Hieu Giang na ploše 0,2 hektaru, kde se chová 40 000 obřích sladkovodních krevet, což odpovídá hustotě populace 20 krevet/m². Model využívá specializované průmyslové krmivo pro krevety s obsahem bílkovin přes 39 %. Z toho Provinční zemědělské poradenské centrum podporuje 50 % krevet, průmyslového krmiva a probiotik v celkové hodnotě více než 76 milionů VND, zbývající částku přispívají zemědělské domácnosti. Během implementace modelu Provinční zemědělské poradenské centrum vyslalo technické pracovníky, aby pravidelně sledovali a kontrolovali růst krevet a včas přijímali opatření.

Pan Ho Van Tho, domácnost, která model implementovala, uvedl, že v této oblasti jeho rodina dříve chovala amury amurské, kapry stříbrné, kapry obecné, tilápie atd., ale ekonomická efektivita nebyla vysoká a existovalo mnoho rizik v důsledku nemocí a počasí. V roce 2025 byl vybrán Provinčním zemědělským poradenským centrem k implementaci modelu chovu obřích sladkovodních krevet v rybnících, a proto rybník opravil, zpevnil, vyčistil a nainstaloval systém vodních ventilátorů podle pokynů technického personálu.

Úředníci z Provinčního zemědělského poradenského centra prohlížejí obří model chovu sladkovodních krevet v rybníku - Foto: LA

Po 6 měsících chovu dosáhly krevety průměrné velikosti 20 krevet/kg, míra přežití byla přes 66 % a výnos byl přibližně 1,32 tuny. S průměrnou prodejní cenou přibližně 250 000 VND/kg se po odečtení nákladů odhaduje, že tento model přinese příjem přes 80 milionů VND. „Obří sladkovodní kreveta sama o sobě je zdravý druh, vysoce přizpůsobivý, takže zřídka onemocní a má nízkou míru rizika. Doba chovu je pouze 6 měsíců před sklizní, což je kratší než u tradičních ryb, u kterých je doba chovu až 10–12 měsíců, ale ekonomická efektivita je mnohem lepší,“ potvrdil pan Tho.

Snadná replikace

Pan Tho se podělil o své zkušenosti s chovem a uvedl, že prvním požadavkem pro úspěšný chov obřích sladkovodních krevet je čistá voda, takže farmáři musí před vložením do rybníka věnovat pozornost hygieně a úpravě vody. Kromě toho je stejně důležitý i výběr správného plemene. V současné době se obří sladkovodní krevety musí dovážet z jiných provincií, takže chovatelé krevet musí provést průzkum a vybrat si renomovaného dodavatele plemene, aby byla zajištěna kvalita.

Během chovu krevet je nutné denně měřit faktory prostředí, jako je pH a zásaditost v rybníku, aby se zajistilo, že jsou v rozmezí vhodném pro růst krevet. Od druhého měsíce pravidelně vyměňujte 30–40 % vody v rybníku v kombinaci s probiotiky, abyste pomohli vyčistit vodní prostředí rybníka a stimulovali línání krevet. Zároveň přidávejte trávicí enzymy, vitamíny a minerály smíchané s krmivem a aplikujte je přímo do rybníka, abyste zvýšili odolnost krevet. Pan Tho také poznamenal, že protože obří sladkovodní krevety mají tendenci se navzájem požírat, zejména když línají, aby se zvýšila míra přežití krevet, musí farmáři vytvořit substrát ze stromových větví a kokosových listů, které se vysadí ve shlucích v rybníku, aby se krevety mohly během línání schovat.

Podle zástupce ředitele provinčního zemědělského poradenského centra Phan Van Phuonga lze pomocí modelu potvrdit, že se obří sladkovodní krevety velmi dobře přizpůsobují místnímu klimatu, počasí a půdním podmínkám. Zejména během implementace modelu počasí kolísalo, neustále se měnily roční období, což výrazně ovlivňovalo zemědělskou produkci, ale obří sladkovodní krevety i tak dobře rostly a měly vysokou míru přežití.

Aby však zemědělci dosáhli vysoké produktivity a výnosu, musí rozumět biologickým vlastnostem obřích sladkovodních krevet; vybírat si mladé jedince s jasným původem, jednotnou velikostí a jasnými barvami; neměli by chovat v příliš vysoké hustotě, nejlépe 20 krevet/m2 nebo méně; používat krmivo a správně s ním hospodařit. Zejména je nutné věnovat pozornost rekonstrukci rybníka, úpravě vody... v souladu s technickými postupy.

Podle pana Phuonga jsou náklady na chov obřích sladkovodních krevet ve srovnání s tradičním chovem ve sladké vodě poměrně vysoké. Například s modelem implementovaným touto jednotkou činí investice do plodiny o rozloze 0,2 ha téměř 250 milionů VND. Přestože jsou investiční náklady vysoké, po téměř 6 měsících hospodaření se očekávaný zisk z modelu pohybuje přes 80 milionů VND, což odpovídá 400 milionům VND/ha. To je ve srovnání s jinými tradičními odvětvími chovu ve sladké vodě poměrně vysoká úroveň příjmů.

„Na tomto základě Provinční zemědělské poradenské centrum pokračuje v zavádění školení, informačních a propagandistických materiálů s cílem replikovat tento obří model chovu sladkovodních krevet v Quang Tri ,“ zdůraznil pan Phuong.

Le An

Zdroj: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-tom-cang-xanh-trong-ao-d2718b3/