Pěstování pažitky na zaháknutí malého kořene koření, obsah draslíku je dvakrát vyšší než jikama, obyvatelé Ha Tinh ji rychle prodávají

Špatná písčitá půda je nevýhodou, pěstování pažitky je výhodou

Obec Thien Loc (okres Can Loc, provincie Ha Tinh ) má velkou plochu neúrodné písčité půdy a má potíže se závlahovou vodou, takže v minulosti zemědělci pěstovali suchou rýži a mnoho dalších plodin, ale to bylo velmi nestabilní a mělo nízkou hodnotu.

Tato nevýhoda je však pro Thien Loc výhodou a umožňuje mu vypěstovat plodinu, která se stala poznávacím znamením této obce, a to pažitku. V současné době má Thien Loc největší oblast pěstování pažitky v okrese Can Loc.

Pažitka byla v roce 2014 zavedena do experimentálního pěstování v obci Thien Loc. Hned od prvních plodin písčitá půda, která dříve nepřinášela významné příjmy, nyní díky pažitce zemědělcům poskytuje průměrný příjem více než 200 milionů VND/ha.

Ekonomická efektivita této kořenové rostliny je nad očekávání, a tak mnoho domácností rozšířilo svou výměru.

Písčitá, neúrodná pole s obtížným zavlažováním v obci Thien Loc (okres Can Loc) využívají zemědělci k pěstování pažitky - koření pěstované pro její hlízy.

Zemědělci v obci Thien Loc si díky pažitce vydělali desítky, ba i stovky milionů VND/ha.

Díky zkušenostem s pěstováním pažitky typu „výsadba v červenci a sklizeň v březnu“ má celá obec Thien Loc k dnešnímu dni 9/10 vesnic zaměřených na pěstování pažitky s rozlohou více než 130 hektarů.

Po 10 letech v Thien Loc se pažitka stala hlavní plodinou a stále více prosazuje svou ekonomickou efektivitu na místní půdě.

Pan Vo Truong z vesnice Hoa Thinh (obec Thien Loc, okres Can Loc, provincie Ha Tinh), starý farmář, který pěstuje šalotku již mnoho let, se podělil: Dříve jeho rodina pěstovala hlavně suchou rýži a další plodiny, ale protože půda byla vysoko a zdroj vody nebyl proaktivní, pěstování rýže bylo neefektivní a produktivita velmi nízká.

Poté, co obec experimentovala s pěstováním pažitky a shledala půdu vhodnou, rozhodl se přejít na pěstování samotné pažitky. Podle pana Truonga každý sao pažitky (500 m²) vynáší 3–4 centů, což představuje zisk přibližně 15–20 milionů VND, což je třikrát více než dřívější pěstování rýže.

Paní Vo Thi Khanh z vesnice Hong Tan (obec Thien Loc) pěstuje 7 sao šalotky, což její rodině přináší roční příjem přesahující 100 milionů VND.

Paní Khanh uvedla, že ve srovnání s pěstováním jiných plodin přináší pěstování pažitky mnohem vyšší ekonomickou efektivitu.

„Písčitá půda zde ztěžuje pěstování rýže a mnoha dalších plodin, ale je velmi vhodná pro pěstování pažitky. Pěstování cibule není příliš drahé, ale sklizeň vyžaduje hodně času a úsilí, vyžaduje trpělivost a tvrdou práci. Cena pažitky je však vždy vysoká a stabilní, takže jsme velmi nadšení,“ řekla paní Khanh.

Šalotku lze použít jak pro listy, tak pro cibule jako koření, takže si zemědělci mohou vybrat mnoho způsobů, jak ji pěstovat.

Pan Nguyen Thanh Canh, místopředseda lidového výboru obce Thien Loc, uvedl: „V rámci nedávné realizace projektu restrukturalizace zemědělství obec Thien Loc mobilizovala lidi, aby pokračovali v přeměně některých oblastí s neefektivním pěstováním plodin na pěstování šalotky.“

Spolu s tím, s cílem učinit z pažitky klíčový produkt v rozvoji zemědělství, se obecní vláda v nadcházejícím období zaměřuje na vybudování značky pažitky, která bude splňovat standardy OCOP.

Kromě toho se obec Thien Loc spojila s domácími i zahraničními spotřebitelskými trhy, aby pomohla zemědělcům rozšířit jejich trhy a zvýšit jejich příjmy, a to za účelem zavedení a propagace ekologicky vyráběných cibulových produktů.

Příjem několikanásobně vyšší než pěstování rýžeDříve byla většina pozemků Con De ve vesnicích Dong Hue a Lang Lau v obci Vuong Loc (Can Loc, Ha Tinh) opuštěná a plná plevele. Lidé každoročně pěstovali rýži, ale kvůli vysokohorské krajině, obtížným zdrojům zavlažovací vody a nepříznivému počasí pro pěstování rýže většina lidí pěstovala rýži podle principu „jestli to půjde, nebo jestli to půjde“, některé domácnosti ji nechaly ladem.

Výzkumem bylo zjištěno, že pažitka se velmi dobře přizpůsobuje místním půdním podmínkám, a tak mnoho domácností směle přešlo na pěstování této rostliny.

Díky pěstování cibule dle technických požadavků a ekologické produkci produkuje cibule mnoho velkých, jasných cibulí s vysokým výnosem, a tím přináší lidem stabilní příjem.

Sklizeň šalotky vyžaduje pečlivost a úsilí, ale za to mají zemědělci poměrně vysoké příjmy.

Nedělejte si starosti s produkcí, protože spotřební trh je velmi otevřený. Pan Ton Duc Thanh z vesnice Lang Lau v obci Vuong Loc se zaměřil na sklizeň posledních řádků cibule v sezóně, kterou pak dodal obchodníkům: „Dříve jeho rodina pěstovala hlavně suchou rýži a sladké brambory, ale výnosy byly velmi nestabilní.“

Když jeho rodina viděla, že pažitka snáší sucho, je vhodná do písčité půdy a lze ji pěstovat na bezvodých polích s dobou růstu asi 4–5 měsíců a nízkým investičním kapitálem, přešla na pěstování 5 sao pažitky.

Po mnoha letech věnování se této plodině a po zjištění vysoké ekonomické efektivity jeho rodina v roce 2024 pokračovala v rozšiřování o další 2–3 akry.

„Pěstování šalotky přináší několikanásobně vyšší příjem než pěstování rýže a arašídů,“ řekl pan Ton Duc Quy z vesnice Dong Hue v obci Vuong Loc.

Pan Quy řekl: „Šalotka se snadno pěstuje, má málo škůdců a chorob, je vhodná pro místní půdu a má vysokou ekonomickou hodnotu, takže se stala komoditním produktem, který lidem přináší poměrně vysoké příjmy. Šalotku sklízejí a nakupují obchodníci, takže si lidé mohou být ohledně produkce velmi jisti.“

Nedaleko odtud paní Tran Thi Hanh a její manžel ve vesnici Lang Lau aktivně sklízejí šalotku. Paní Hanh řekla: „Dříve lidé ve vesnici Lang Lau pěstovali rýži nebo jinou zeleninu, ale ekonomická efektivita byla velmi nízká.“

V posledních deseti letech, kdy probíhala politika změny struktury plodin, lidé přešli na pěstování pažitky. V posledních letech pažitka změnila životy lidí. Každý sao pažitky vynáší 4–5 metrických centů, což přináší příjem od desítek do stovek milionů dongů.

Šalotka je zdravé koření, které se snadno prodává a má vysokou a stabilní cenu.

Šalotku lze použít jak pro listy, tak pro cibule jako koření, takže si zemědělci mohou vybrat mnoho způsobů, jak ji pěstovat.

Některé domácnosti se rozhodnou vysévat semena hustě až do července nebo srpna, aby mohly začít sklízet čerstvou cibuli na prodej; jiné se rozhodnou vysévat je v řídkých trsech od začátku, aby se soustředily na sklizeň na konci sezóny. Některé domácnosti se rozhodnou vysévat semena hustě až do listopadu nebo prosince, aby mohly začít sklízet čerstvou cibuli na prodej.

Čerstvou cibuli ořezávám tak akorát, abych jich prodal jen pro denní příjem, zbytek jde na cibule, protože prodej cibule přináší vyšší příjem. Prodejní cena cibule závisí na ročním období a pohybuje se od 60 do 120 tisíc VND/kg, pažitka může někdy dosáhnout až 200 tisíc VND/kg.

Podle zkušeností domácností, které šalotku pěstují již mnoho let, se šalotka sází do řádků, přičemž se k vytvoření kypré půdy používá sláma a rýžové slupky.

Zejména používání borovicového jehličí k pokrytí záhonů pomáhá snižovat náklady, chrání před horkým a chladným počasím, podporuje dobrý růst mladých rostlin, zabraňuje škodlivému hmyzu a škůdcům a je zdrojem organických živin pro dobrý růst cibulových rostlin, což zajišťuje bezpečné a kvalitní produkty.

Kromě toho musí lidé během růstu cibule pravidelně sledovat počasí, aby si na základě nashromážděných zkušeností vybrali metody péče.

Podle pana Dao Sy Duonga, místopředsedy Lidového výboru obce Vuong Loc (okres Can Loc, provincie Ha Tinh): Celá obec v současnosti pěstuje více než 50 hektarů šalotky.

Lidový výbor obce Vuong Loc se v rámci realizace plánu na proměnu pažitky v klíčový zeleninový produkt v rámci místního hospodářského rozvoje zaměřuje na hledání spotřebitelských trhů, což přispívá ke zvýšení příjmů zemědělců. Zároveň buduje značku pro zvýšení produktivity a hodnoty pažitky.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova okresu Can Loc (provincie Ha Tinh): V roce 2023 dosáhne plocha osetá šalotkou v okrese 258 hektarů s výnosem 70,48 centů/hektar a sklizní 1 820 tun, přičemž produkce bude soustředěna především v obcích Thien Loc, Vuong Loc a Thuan Thien. Can Loc je lokalitou s největší produkční plochou šalotky v provincii Ha Tinh. V poslední době šalotka přispěla ke zlepšení příjmů a životní úrovně lidí.

Okres Can Loc se zaměřuje na podporu přeměny neefektivních produkčních ploch na pěstování pažitky vhodné pro místní půdu; zároveň buduje zeměpisné označení „Thien Loc“ pro produkty z pažitky Can Loc, čímž se pažitka stává klíčovým rostlinným produktem v zemědělském rozvoji a přispívá k úspěšné realizaci projektu restrukturalizace zemědělství v provincii Ha Tinh.

Šalotka je zdravé koření bohaté na minerály. 100 mg šalotky obsahuje 296 mg draslíku, což je téměř dvakrát více než obsah draslíku ve 100 mg jikamy.

„Šalotka, bílá cibule, cibule, šalotka je druh rostliny z čeledi cibulovitých. Pochází z Evropy, Asie a Severní Ameriky. Je to jediný druh cibule vyskytující se ve Starém i Novém světě. Používá se jako koření a v tradiční čínské medicíně jako lék. Používá se také k hubení škůdců rostlin.“ Podle Wikipedie.

Zdroj: https://danviet.vn/trong-hanh-tam-moc-cu-gia-vi-be-tin-hin-ham-luong-kali-gap-doi-cu-dau-dan-ha-tinh-ban-hut-hang-20240820101847515.htm