Pěstování zeleniny na vodní hladině

Stovky plovoucích zeleninových vorů na vodě

Výroba voru ze starých plastových lahví

Pěstování zeleniny na vodě – poměrně neobvyklý model zemědělské výroby a zároveň jediný v provincii Long An, který pan Nguyen Van Dac úspěšně zavedl. Pan Dac uvedl, že má ekologické zemědělství opravdu rád, ale chybí mu půda, zatímco rozlehlá vodní plocha mu umožňuje tento prostor využít k navrhování plovoucích vorů k pěstování čisté zeleniny.

Vory jsou připraveny k výsadbě.

Za tímto účelem pan Dac nasbíral plastové lahve, zabalil je do sítě a z bambusových rámů vytvořil plovoucí vory o šířce 1 metr a délce 3 metry. Tyto vory byly k sobě propojeny lany a přivázány ke břehu. Současně z jezera sbíral vodní hyacinty, sušil je a míchal s organickým hnojivem a slámou. Tuto směs pak navršoval na vory, což mu umožnilo zasít semena a pěstovat zeleninu.

Připravte si misky s čerstvou zeleninou.

Během posledních tří let vlastnil pan Dac téměř 400 plovoucích vorů s vodní zeleninou, které pokrývají plochu přibližně 3000 m² vodní hladiny. Každý den sklidí přibližně 300–400 kg zeleniny: tykví, dýní, okurek, rajčat, hořkých melounů, bylin a různé zelené zeleniny, které prodává za 40 000 VND/kg nebo i více, v závislosti na druhu.

Podle pana Daca dosažení dnešního úspěchu vyžadovalo spoustu času, potu a úsilí. Co se týče peněz, ty jsou nezměrné, protože byl odhodlaný uspět, takže pokud by v jednom pokusu selhal, jednoduše by investoval do dalšího.

Péče o zeleninu

„Pěstování zeleniny na vodě je obtížné jen ze začátku. Po mnoha neúspěších jsem se hodně naučil a zjistil jsem, že je to mnohem snazší než pěstování na souši. Zelenina je izolovaná, což snižuje výskyt škůdců o více než 80 %, a není třeba ji zalévat, protože kořeny a stonky vodního hyacintu čerpají vodu zespodu. Vysoká vlhkost vzduchu způsobuje, že zelenina je křupavá a sladká a doba sklizně je kratší. Například listovou zeleninu, jako je zelí, lze sklidit za něco málo přes 10 dní, což je asi o týden kratší doba než při pěstování na souši,“ řekl pan Dac.

Pravidelně odstraňujte červy.

V současné době úspěšně pěstuji salát Da Lat. Budu zkoumat možnosti rozšíření pěstování dalších odrůd zeleniny Da Lat, které se dříve pěstovaly pouze v Da Lat. Kromě toho budu rozvíjet pěstování čistých slámových hub, protože jsem nedávno zjistil, že slámové houby se objevily přirozeně prostřednictvím procesu kompostování. Zároveň na zbývajících 5 hektarech vodní plochy shromáždím veškerý vodní hyacint, který použiji jako hnojivo, a zavedu pěstování čisté zeleniny po celé vodní ploše. Tato zelenina je certifikovaná, takže se obávám jen toho, že jí nebudem mít dostatek na prodej, nikoli toho, že budu mít neprodané produkty,“ řekl pan Dac.

Ochrana přírodního ekosystému na plovoucí zeleninové farmě.

Chraňte přírodní ekosystém.

Cestou na zeleninovou farmu pana Daca je krajina udržována v nedotčeném stavu, pouze s tenkou vrstvou drceného kamene, která snižuje blátivost během deště. Oblast kolem jezera je osázena barevnými květinami, které odpuzují hmyz. Květiny a plevel, které lákají škůdce, zůstávají nedotčené.

Pod okrajem jezera bujně kvetou lotosy a lekníny. Malé lodě a kánoe, jemně pádlované dělníky, kloužou kolem vorů se zeleninou a za jemného vánku a štěbetání ptáků sázejí a pečují o rostliny.

Na raftech se pěstuje mnoho různých druhů zeleniny.

Na malé lodi, která nás vzala na prohlídku jeho výtvoru, se pan Dac svěřil, že se celým svým srdcem snaží zachovat toto místo jako přírodní ekologickou zónu. V noci, pokud to není nezbytně nutné, nerozsvěcuje světla, aby zabránil návratu ptáků na hnízda, a i pro hubení škůdců používají pracovníci pouze baterky.

Vyhozená zelenina bude sloužit jako potrava pro ryby.

Kromě toho se v jezeře chovají ryby. Ryby jsou zde vegetariánské, což znamená, že veškerá plovoucí zelenina se používá jako potrava; nepoužívají se absolutně žádná průmyslová krmiva ani jiné umělé potravy. Proto má zelenina nejen jedinečně lahodnou chuť, ale rybí maso je také neobvykle pevné a chutné.

Malá loďka se připlula k voru cherry rajčat, která se pohupovala na hladině. Pan Dac utrhl několik zralých červených rajčat a nabídl nám je k ochutnání. Ujistil nás, že zelenina neobsahuje pesticidy, je zcela čistá a před konzumací stačí jen rychle otřít prach.

Vlaky svěží zelené zeleniny

Přestože nám spalující slunce plavalo po hladině jezera, cítili jsme se docela chladně, vychutnávali jsme si šťavnatá, křupavá rajčata se sladkou a lehce kyselou chutí a poslouchali jsme, jak nám pan Dac vypráví svůj příběh.

„V budoucnu, kromě rozšíření plochy plovoucích zeleninových zahrad, mám stále v plánu toto místo rozvinout v zelenou, čistou a krásnou ekologickou zónu, která bude sloužit lidem, studentům a výzkumníkům v oblasti čistého zemědělství a také v oblasti tohoto modelu plovoucí vodní zahrady. Zároveň budu organizovat stravování s využitím produktů dostupných na farmě. V současné době jsem však tento model provozován pouze já, takže příprava všeho pro zajištění bezpečnosti a stabilního zaměstnání bude nějakou dobu trvat,“ řekl pan Dac.

Zeleninové vory jsou ke břehu připevněny lany.

Podle pana Nguyen Thanh Truyena, ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Long An , model pěstování zeleniny na plovoucích vorech pana Nguyen Van Daca, ačkoli byl zaveden nově, zpočátku přinesl vysokou efektivitu. Spotřebitelé nyní mají další zdroj čisté zeleniny pro svá rodinná jídla.

Na základě tohoto modelu úřady povzbuzují lidi, aby využívali dříve vykopané vodní jámy nebo nízko položené oblasti, které jsou celoročně zaplavené, k vytváření vorů pro pěstování čisté zeleniny, čímž se zlepší rodinné stravování a zvýší se příjem. Lidé však musí během realizace pečlivě prozkoumat situaci a zajistit bezpečnost. Zároveň by se měli spojit se supermarkety a distributory, aby našli odbytiště pro své produkty.

Zdroj