Pronájem pozemků a pěstování zahrad se pro obyvatele měst stává „penízkovým“ životním stylem

Thuê đất, trồng vườn trở thành Lifestyle ‘hái ra tiền’ đối với cư dân đô thị - Ảnh 1.

Zpráva společnosti PwC „Hlas spotřebitele 2025“ uvádí, že 74 % Vietnamců je „velmi znepokojeno“ ultrazpracovanými potravinami a zbytky pesticidů, což je více než průměr v asijsko- pacifickém regionu (68 %).

Ve skutečnosti 69 % spotřebitelů uvedlo, že jsou ochotni zaplatit více za ekologicky šetrné výrobky, zatímco 54 % preferuje potraviny bez pesticidů a 41 % je ochotno zaplatit více za místně produkované potraviny.

To ukazuje, že potřeba najít bezpečné a ověřené zdroje potravin je jednou z hlavních priorit. To vše jsou základní kritéria čistých zemědělských produktů se sledovatelným původem – správná „chuť“, kterou modely čisté zeleniny v současnosti sledují.

Pronájem pozemků, výsadba pro ostatní a „malé zahrádky“ v srdci města

Na sociálních sítích se objevuje stále více reklam na měsíční pronájem zeleninových zahrad, kde spotřebitelé vlastní „zahradu o rozloze 10 m²“ přímo na předměstí za pouhých zhruba 160 000 VND. Kromě poplatku za pronájem pozemku zákazníci platí navíc za práci na péči (přibližně 400 000 VND/10 m²), semena (od 20 000 VND/druh), hnojiva a náklady na balení a dopravu.

Na této ploše si zákazníci mohou vysadit 5–7 druhů rostlin dle svých preferencí. Pokud jde o sklizeň, zelenina se třídí, balí a odesílá každý týden. Celkem s 210 000 VND/5 m² na péči a 100 000–150 000 VND na semena si zákazníci prakticky vybudují „osobní čistý zeleninový ekosystém“.

Nabízené „zeleninové kombinace“ jsou také celkem jasné: čínská čínská saláma, zelí, chřest, koriandr, kedlubny, okurka, jarní cibulka... Každý druh má specifickou dobu setí a sklizně, počet sklizní a očekávaný výnos. Pro mnoho mladých lidí tento model neznamená jen nákup zeleniny, ale také vytvoření pocitu vlastnictví zeleného prostoru – i když jen prostřednictvím obrazovky telefonu.

V důsledku pandemie COVID-19 se trend zdravější spotřeby stal stále zřetelnějším. Nakupující nehledají jen pohodlí, ale očekávají také více z hlediska kvality, transparentnosti a odpovědnosti za životní prostředí.

Paní NLH (28 let) – zákaznice modelu pronájmu pozemků a pěstování zeleniny na dálku – se podělila o to, že se hlásí k ekologickému a čistému životnímu stylu a dodržuje makrobiotickou stravu. Proto je kvalita vstupních materiálů také jejím největším každodenním problémem.

„Jedním z faktorů, které budují mou důvěru, je transparentnost. Tato služba mi umožňuje přímo sledovat aktivity farmy prostřednictvím kamer umístěných v zahradě, porozumět zemědělskému procesu a metodám sklizně,“ uvedla.

Podle paní H. pocit, že můžeme „vidět“ původ jídla ještě předtím, než se dostane na jídelní stůl, dělá z tohoto modelu formu zážitkové služby, nikoli pouhý nákup a prodej zeleniny.

Zákazníci utrácejí spoustu peněz za služby v oblasti čisté zeleniny

Spolu s modelem pronájmu pozemku si mnoho spotřebitelů volí službu „čisté zeleninové krabice“ – zelenina se pěstuje v Da Latu a je dodávána přímo do Ho Či Minova Města v týdenních balíčcích a pravidelně se registruje.

Každá domácnost si proto obvykle na 1 měsíc zaregistruje „zeleninovou krabici“ za průměrnou cenu 1 milion VND/krabice/týden. Tato porce zeleniny obvykle uspokojí potřeby zeleniny pro 4-5člennou rodinu na 1 týden.

Ve skutečnosti nejsou všichni spotřebitelé ochotni zaplatit za „zeleninovou krabici“ 2–3krát více než obvykle. Kromě cenové bariéry tento model nevyřešil problém rozmanitosti produktů – důležitého faktoru v každodenních kuchyňských návycích.

Pro paní Le Thi Sang, 31 let, je objednávání „čisté zeleninové krabice“ každý týden jako stabilní řešení, jehož potřeba je větší kvůli malému dítěti a každodenním potřebám rodiny vařit. „Kupuji si to kvůli důvěře, spíše než proto, že je to levné. Cena je samozřejmě vyšší, ale na oplátku se nemusím bát chemikálií nebo zeleniny postříkané pesticidy,“ řekla paní Sang.

Paní Luong Thi Dao (30 let) mezitím také uvedla, že si tyto produkty pro svou rodinu často vybírá, ale omezením je, že jich není moc na výběr. „Produkty závisí na ročním období a každé sklizni, takže jsou měsíce, kdy jím těchto 5 druhů zeleniny znovu a znovu. I když se trochu „nudím“, stále se po nich snažím, protože je to čistá zelenina,“ řekla.

Pan Dang Xuan Canh, zakladatel farmy Lado – modelu čistého pěstování zeleniny, který je dodáván každý týden, uvedl, že v průměru každý druh zeleniny nebo kořenové zeleniny obvykle trvá několik měsíců výzkumu a vývoje pro odrůdu pěstovanou tradičními metodami.

„Pěstovat bez pesticidů je obtížné. Ale pěstovat bez pesticidů, přepravit téměř 300 km a přitom si udržet zákazníky, kteří se vracejí i další týden, je ještě obtížnější. Pokud uděláte jen jeden špatný krok, zákazníci okamžitě ztratí důvěru,“ řekl.

Pan Canh se také podělil o to, že nejtěžší není pěstovat čistou zeleninu, ale přesvědčit kupce, aby se vrátili následující týden. Jeho farma v Lado má v současnosti 1,7 hektaru půdy s 2 500 skleníky a celkovou investicí je přibližně 2 miliardy VND. Veškerá zelenina se pěstuje tradičními metodami, bez použití pesticidů, a sklízí se tentýž den.

„Nemluvě o tom, že přírodní katastrofy, škůdci nebo změny počasí mohou zničit celou úrodu. Výběr zeleniny proto není tak rozmanitý jako v supermarketech. Zákazníci, kteří si ji vezmou, u nás zůstanou dlouho a to je také způsob, jakým městští spotřebitelé vyjadřují svůj životní styl,“ dodal pan Canh.

Životní styl Ekonomika - Nový motor růstu Ho Či Minova Města

Aby bylo možné realizovat cíl, kterým je proměnit Ho Či Minovo Město v kreativní město, jedno ze 100 nejlépe obyvatelných měst světa do roku 2030, uspořádaly noviny Tuoi Tre ve spolupráci s Ministerstvem průmyslu a obchodu Ho Či Minova Města fórum „Ekonomika životního stylu – nový motor růstu Ho Či Minova Města“. Noviny Tuoi Tre doufají, že obdrží komentáře a návrhy od čtenářů, odborníků, firem... z domácího i mezinárodního prostředí.

Všechny články účastnící se fóra, prosím, zasílejte čtenáře na emailovou adresu: bandoc@tuoitre.com.vn

Termín pro podání: Od teď do konce prosince 2025.

Dobré články a jedinečné pohledy budou editovány, vybrány, publikovány a budou jim vypláceny tantiémy novinami Tuoi Tre .