Čína je stále hlavní destinací pro vietnamské pangasius.

V roce 2024 budou čínský a hongkongský (Čína) trh stále hlavními destinacemi pro vietnamský pangasius.

Podle Asociace pro zpracování a Vývoz mořských plodů Vietnam, vietnamský export pangasia překonal obtížný a náročný rok 2024 s obratem exportu ve výši 2 miliard USD, a to při pomalém, ale stabilním růstu. Změny vkusu spotřebitelů, úpravy trhu, výkyvy geopolitických faktorů, válka, přepravní sazby, daně atd. jsou v současné situaci nevyhnutelnými překážkami.

Čína je stále nejoblíbenější destinací pro vietnamské pangasius. Ilustrační foto

Rozhodujícím faktorem, díky kterému se výrobek obecně udrží na trhu a získá si důvěru spotřebitelů zejména, je však stále dobrá kvalita v kombinaci s rozumnou cenou. Dobrá kvalita hotových výrobků pramení ze správných výrobních a zpracovatelských postupů v souladu s normami hygieny a bezpečnosti potravin.

Aby toho bylo dosaženo, musí sklizený pangasius před vstupem do továrny a zahájením zpracování splňovat všechny požadavky na velikost a být bez chorob. Kvalitu konečného produktu určují dobrá plemena, pečlivě vybraná a chovaná v dobrých podmínkách.

Průměrná doba chovu pangasia je 10 měsíců, ryby dosáhnou velikosti 0,7 - 1,5 kg/ryba, což splňuje standardy pro komerční pangasia. Dlouhá doba chovu ryb vyžaduje vytrvalost, péči, pečlivost, pečlivé sledování ryb, včasnou detekci a oddělení nemocných ryb od ryb, zajištění výstupu pro zpracování, produkci a export. Proto jsou farmáři důležitou hnací silou pro zvýšení produkce a exportu. Zisky farmářů jsou hnací silou pro rozšiřování rybníků a omezování situace visutých rybníků.

O spotřebitelském trhu, Čína Čína a Hongkong (Čína) jsou stále hlavními destinacemi pro vietnamský vývoz pangasia. Jen v prosinci 2024 dosáhl vývoz pangasia na tento trh více než 52 milionů USD, což představuje nárůst o 19 % oproti stejnému období. Kumulativní vývoz pangasia za celý rok 2024 do Číny a Hongkongu (Čína) dosáhl více než 580 milionů USD, což představuje mírný nárůst o 1,3 % ve srovnání s rokem 2023.

Spojené státy si i nadále drží druhé místo, hned po Číně, v žebříčku zemí s největším dovozem vietnamského pangasia. V posledním měsíci roku 2024 dosáhl vývoz pangasia na americký trh téměř 28 milionů USD, což představuje nárůst o 40 % oproti prosinci 2023.

Vývoz pangasia do tržního bloku podporovaného CPTPP zaznamenal v roce 2024 také 10% nárůst na více než 274 milionů USD. Mexiko je z toho stále vedoucí zemí bloku v dovozu největšího množství pangasia z Vietnamu. V roce 2024 dosáhl vývoz pangasia do Mexika 76 milionů USD, což představuje nárůst o 4 % oproti roku 2023.

Vývoz pangasia na trh EU v posledním měsíci roku 2024 dosáhl také téměř 16 milionů USD, což představuje nárůst o 18 % ve srovnání s prosincem 2023. Nizozemsko, Německo, Belgie, Španělsko atd. jsou zeměmi, které dovážejí nejvíce vietnamského pangasia v bloku. Na rozdíl od jiných zemí však vývoz pangasia jen do Německa zaznamenal v roce 2024 2% pokles a dosáhl hodnoty více než 37 milionů USD.

Kromě toho, obrat Export pangasia Některé další trhy také dosáhly pozitivních výsledků a zaznamenaly pozitivní růst, například Brazílie vzrostla o 15 %, Thajsko vzrostlo o 4 %, Kolumbie vzrostla o 36 %,...

Podle Vietnamské asociace vývozců a producentů mořských plodů je rok 2025 považován za důležitý pro vietnamský exportní průmysl mořských plodů, přičemž hlavní hnací silou jsou vietnamští farmáři a rybáři. Rok 2025 také slibuje, že bude rokem, kdy vývoz pangasia dosáhne nových milníků.

Zdroj