Miliardář z Bac Giangu je farmář, který chová největší množství specializovaných jihoafrických koz v provincii a vydělává 2 miliardy ročně.

Pan Ngo Van Bien z obce Toan Thang v okrese Hiep Hoa je v provincii Bac Giang považován za „krále koz“, protože chová stádo 2 000 koz. Plemeno koz, které pan Bien chová, pochází z Jižní Afriky – búrské kozy. Každý měsíc prodá na trhu 60 tun živých koz, což představuje zisk přesahující 2 miliardy VND ročně.

Video : Pan Ngo Van Bien, farmář chující jihoafrické kozy (plemeno búr) v obci Toan Thang v okrese Hiep Hoa (Bac Giang), se stará o stádo tisíců koz.

Začátkem února se dvaapadesátiletý pan Bien se svou ženou staral o kozy, natahoval plachty, kterými je zakrýval, a míchal krmivo z banánovníků, aby zvýšil odolnost stáda 2 000 koz během chladných dnů.

„Loni v prosinci podle lunárního kalendáře jsem na trhu prodal 1 000 masných koz o hmotnosti přes 50 tun, abych jimi během svátku Tet zásoboval lidi, za cenu 140 000 VND za kilogram. Po svátku Tet jsem pokračoval v prodeji koz restauracím po celém severu, více než 500 kg živých koz denně,“ řekl pan Bien a vysvětlil, že po svátku Tet, kdy se restaurace znovu otevřely, poptávka na trhu nadále rostla.

Vysoký, hbitý farmář uvedl, že model chovu koz v klecích se uplatňuje na mnoha místech s nízkými investičními náklady, ale vysokou ekonomickou efektivitou.

V současné době pan Bien chová jihoafrické kozy, známé také jako búrské kozy – plemeno koz pocházející z Jižní Afriky s vynikajícími vlastnostmi, jako je velmi rychlý růst, snadný chov, nenasytná chuť k jídlu a vysoká produkce masa.

Bắc Giang - Ảnh 1. — Pan Ngo Van Bien z obce Toan Thang v okrese Hiep Hoa je v provincii Bac Giang považován za „krále koz“, protože chová stádo 2 000 koz (plemeno búr) a vydělává přes 2 miliardy dongů ročně. Foto: Binh Minh

Když pan Bien hovořil s Danem Vietem, nemohl zapomenout na těžká léta a příležitost začít svou kariéru v chovu koz. V roce 2000 probíhala v Hiep Hoa a některých okresech provincie Bac Giang akce zaměřená na přepravu selat na motorkách do hor na prodej.

V té době měl motorku Mink, kterou používal téměř nepřetržitě, několikrát týdně do Bac Kanu a Cao Bangu. Nejdříve zákazníci platili okamžitě, pak měl známé a prodával na úvěr a nechal je připravit peníze na další zásilku, aby vymohl dluh.

V Bac Kanu žil muž, který si koupil prase, aby ho choval, ale neměl peníze na zaplacení, a pak mu dal kozu jako dluh. V té době v Bac Giangu nebyla žádná restaurace s kozím masem, koza byla velmi vzácná a drahá ve srovnání s jinými druhy masa, jen málo lidí se odvážilo jíst kozí maso, takže bylo velmi těžké najít zákazníky a nevěděli, jak ho prodat.

Pak ho někdo seznámil s restaurací ve městě Thai Nguyen, která kozy kupovala, a tak je tam vzal na prodej a od té doby se stal specialistou na dodávky koz do této restaurace.

Poté, co byl nucen brát kozy, aby splatil dluhy, si uvědomil, že nákup kozího masa z hor na prodej je ziskový, a tak si kozy pravidelně kupoval. V následujících letech se kozí maso stalo populárnějším, a tak chodil do dalších restaurací v Thai Nguyen, Hanoji, Bac Ninh, Bac Giang a mnoha provinciích na severu, aby je požádal o dodávky kozího masa. Díky stabilnímu trhu se pan Bien zcela vzdal obchodu s vepřovým masem a přešel k prodeji koz.

Bắc Giang - Ảnh 3. — Pan Bien v současné době chová búrské kozy – plemeno koz pocházející z Jižní Afriky s vynikajícími vlastnostmi, jako je velmi rychlý růst, snadný chov, dobrá chuť k jídlu a vysoká produkce masa. Foto: Binh Minh

„Nejdříve jsem dovážel zboží z Bac Kanu, pak jsem se vydal do Tuyen Quangu, Ha Giangu, Cao Bangu, Lang Sonu a všech severních horských provincií, kdekoli byly kozy, tam jsem je koupil.“

„Spotřebitelský trh se rozšířil i po celém severu, poté po celé zemi, a kdekoli je potřeba kozího masa, dokážu ji uspokojit. Pokud je ho hodně, mohu ho přepravit kamionem, pokud málo, mohu ho poslat osobním autobusem,“ sdělil pan Bien.

Po několika letech měl pan Bien stabilní dodávky z některých horských provincií na severní hranici a dovážel více než 2 000 koz měsíčně, aby zásoboval restaurace ze severu na jih. Dopravním prostředkem byly 2-3nápravové kamiony s velkou nosností, které na jednu cestu přepravily asi 500-600 koz.

Aby proaktivně zajistil dostatek zdrojů, začal pan Bien v roce 2002 chovat kozy, a to jak pro chov, tak pro výkrm. Proto aplikoval metodu uzavření, kdy krmil nejen listím a trávou, ale také krmivem pro zvířata. Je známý jako první člověk v Bac Giangu, který choval kozy komerčně tímto způsobem.

Po 25 letech chovu a obchodování s kozami nyní pan Bien vlastní dvě farmy o rozloze 2 000 metrů čtverečních a 1,6 hektaru trávy a banánů pro krmivo pro kozy.

Bắc Giang - Ảnh 4. — Farma pana Biena každý měsíc prodá 60 tun živých koz plemene Boer pocházejícího z Jižní Afriky a dodává je do všech provincií na severu i jihu. Foto: Binh Minh

Podle pana Biena kozy rodí velmi rychle, každé 2 roky porodí 3 vrhy. Pokud si je všechny necháte, nepřijdete o chovný dobytek, ale jejich prodej trvá 8–10 měsíců. Co se týče chovu koz, kupujete mladé nebo hubené kozy od 20–22 kg, abyste je vykrmili, za zhruba 4 měsíce dosáhnou 40 kg, rychle je prodáte a přinesete vysoké zisky.

Během chovu a obchodování s kozami musel pan Bien projít mnoha obtížemi, zejména v období 2020–2022, kdy vypukla epidemie Covid-19, která ho dostala do „tísně“ a způsobila mu ztrátu několika miliard VND. „V té době byly zavřené téměř všechny restaurace, poptávka na trhu výrazně klesla, kozy se nedaly prodat, přišel jsem o miliardy VND,“ řekl.

V roce 2022, aby se v okrese rozvinul model chovu koz, podpořila, řídila a spustila Asociace farmářů okresu Hiep Hoa družstvo pro chov koz Cau Huong s 8 členy, jehož ředitelem je pan Bien.

Paní Nguyen Thi Manh Hien, předsedkyně Farmářského svazu okresu Hiep Hoa, zhodnotila, že model chovu koz v družstvu pro chov koz Cau Huong po více než dvou letech provozu přinesl jeho členům vysokou ekonomickou efektivitu. Model družstva také přilákal mnoho farmářů k návštěvě a poučení se z jeho zkušeností.