Ocenění 7 restaurací s vynikající kuchyní a dobrými službami ve Vietnamu

(NLDO) - 7 restaurací v Ho Či Minově Městě, Hanoji a Khanh Hoa bylo oceněno za svou vynikající kuchyni a dobré služby ve Vietnamu.

5 nejlepších restaurací s neformální kuchyní a 2 nejlepší restaurace s fine dining ve Vietnamu byly oceněny na udílení cen Asia's Excellent Awards 2025, které se konalo 19. března v Hanoji .

Organizační výbor udělil ceny zástupcům 5 nejvýznamnějších restaurací s neformálním stravováním.

Mezi pět nejlepších restaurací s neformálním stravováním ve Vietnamu v roce 2025 patří Lion City (HCMC), Quan An Ngon (Hanoj), The Gate (HCMC), Ngon Truong Thinh Phu Quoc (Phu Quoc) a Tiem Com Viet Nam ( Khanh Hoa ) (termín „neformální stravování“ je označující restaurace, které podávají jídlo za rozumné ceny v příjemné atmosféře).

• Restaurace Ngon a Ngon Garden: „Dojemné“ emoce hostů ČTĚTE NYNÍ

Mezi dvě oceněné restaurace s vynikající kuchyní patří Ngon Garden (Hanoj) a Rare Steakhouse (HCMC) (fine dining je forma stravování v luxusních restauracích).

Paní Pham Thi Bich Hanh, majitelka restaurací Ngon Garden a Quan An Ngon, se o obou oceněních vyjádřila, že kuchaři a manažeři tvrdě pracovali na vytvoření hodnoty pro restauraci. Obě restaurace sdílejí stejný názor, že zákazníci nejsou bohové, ale příbuzní. Personál se o hosty stará s upřímností a vřelými pocity z celého srdce.

Restaurace Ngon Garden byla oceněna jako nejlepší restaurace s gurmánskou kuchyní ve Vietnamu.

Ceny Asia's Excellent Awards udělují také ocenění v kategoriích „Mladí talentovaní kuchaři“, „Mistři kuchaři“ a „Nejlepší kuchařští umělci“, a také kulinářské podniky s průlomovými produkty, které dosahují kvality 1–3 hvězdiček. Cílem cen je ocenit kuchaře, kteří do pokrmů vnášejí kreativitu a dokonalost, a také ocenit inovativní produkty a služby, které mění způsob, jakým si jídlo vychutnáváme.

Ceny Asia's Excellent Awards 2025 jsou součástí výstavy Food & Hospitality Hanoi 2025 v Hanoji.

Jako první prestižní kulinářské ocenění ve Vietnamu s mezinárodní certifikační hodnotou je soutěž Asia's Excellent Taste Awards 2025 vytvořena s cílem ocenit vynikající kuchaře, restaurace a produkty z oblasti stravování a nápojů.

Proces hodnocení a výběru provedla prestižní porota, jejíž součástí byli odborníci a zástupci mezinárodních kulinářských organizací, jako jsou: UNESCO Chairs, Vietnam Culinary Culture Association (VCCA), Best of Gastronomie, Global Chefs Union, World IAC, Culinary Innovation Centre for Training & Development, UK Curry Connect (UKCC) a 5 Gold Star of the Kitchen. Mezi nimi jsou předseda UNESCO, profesor Eric Olmedo, prezident Světové asociace italských kuchařů Dr. Simone Falcini, prezident Global Chefs Alliance Arthur Lim, prezident Vietnamské asociace mistrů kuchařů Le Nguyen Hoan Long a viceprezident VCCA La Quoc Khanh.

Zdroj: https://nld.com.vn/vinh-danh-7-nha-hang-co-am-thuc-ngon-dich-vu-tot-tai-viet-nam-196250319191512976.htm