Zahájení kulinářského festivalu Quang Ninh 2025 - Destinace spojující kulinářskou kvintesenci

Večer 30. října uspořádalo Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu města Quang Ninh na náměstí Sun Carnival Square (okres Bai Chay) zahájení kulinářského festivalu Quang Ninh Culinary Festival 2025 s tématem „Quang Ninh – destinace kulinářské kvintesence“. Slavnostního zahájení se zúčastnila paní Phan Linh Chi, zástupkyně ředitele Vietnamské národní správy cestovního ruchu, zástupci ministerstev, poboček, podniků, turistických sdružení v provincii i mimo ni a velký počet turistů.

Delegáti se účastní odpočítávání k zahájení festivalu.

Slavnostní zahájení začalo živými vystoupeními, jako například „Ozvěny dědictví“, „Udržujeme zelenou Ha Long“ a „Zářivé dny Quang Ninh “, prodchnutými barvami uhelného regionu. Vrcholem bylo koktejlové míchání „Quang Ninh - Pojďte se opít“ v podání dvou barmanů Nguyen Duy Khanha a Duong Xuan Thanha, kteří zkombinovali speciální vína, jako je Purple Ba Kich, Golden Flower Tea a Yen Tu Apricot Wine.

Publikum si také užilo představení umělce Le Quyeta, finalisty soutěže „Golden Spoon“ v letech 2013–2014, při kterém připravoval olihňové rolky z Ha Long.

Festival by měl probíhat do 2. listopadu 2025 a shromáždí přibližně 200 domácích i mezinárodních stánků, rozdělených do tří oblastí: mezinárodní kuchyně, vietnamská regionální kuchyně a kuchyně Quang Ninh. Návštěvníci si pochutnají na stovkách typických pokrmů, zúčastní se workshopu „Objevování kuchyně Quang Ninh“, budou se setkávat s foodblogery a vyzkouší si technologii virtuální reality (VR/AR), která jim představí oblasti s různými surovinami.

Organizační výbor ocenil kuchaře, kteří na festivalu získali zvláštní ceny.

Během zahajovacího ceremoniálu organizační výbor ocenil vynikající kuchaře a stánky, udělil řadu cen od povzbuzujících až po speciální, spolu s podkategoriemi, jako jsou krásné stánky, dobré prezentace, kreativní kuchyně a jedinečné mezinárodní výměny. Díky kombinaci kultury, kuchyně a cestovního ruchu přináší Quang Ninh Food Festival 2025 jedinečnou „hostinu chutí“, která potvrzuje značku atraktivní, přátelské a kreativní destinace a zároveň je vynikající turistickou stimulační aktivitou, která přispívá k šíření image cestovního ruchu v Quang Ninh.

Zde je pár fotek z festivalu:

Festival zahájila živá a barevná vystoupení.

Představení pečení olihňových koláčů, slavné speciality Quang Ninh.

Severozápadní speciality, jako je bambusová rýže, fialový lepkavý rýžový koláč... jsou zajímavé pro mnoho strávníků.

Zvědaví turisté se dozvídají o jižanských koláčích a ochutnávají je.

Lidé z kmene Dao v obci Luc Hon zavádějí zemědělské produkty, jako je taro, kukuřice...

Mořské plody ze stánku Hon Gai Cuisine.

K davu návštěvníků festivalu se přidávají i zahraniční turisté.

Okouzlující thajské dívky z hotelu Muong Thanh přinesly na festival speciální dorty etnických skupin ze severozápadu.

Na konci zahajovacího ceremoniálu si návštěvníci mohou také užít a pořídit si památeční fotografie u nádherného ohňostroje.

Ha Phong

Zdroj: https://baoquangninh.vn/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2025-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-3382497.html