Případ otravy chlebem paní Bichové: Podnik zajišťuje bezpečnost potravin při kontrole

Pokud jde o případ otravy jídlem po konzumaci chleba zakoupeného v pekárně paní Bichové, informoval lékařský odbor ministerstva zdravotnictví Ho Či Minova města ráno 10. listopadu, že dosud bylo zaznamenáno 235 případů, které musely být hospitalizovány ve 13 nemocnicích.

Z nich bylo 139 případů propuštěno a sledováno ambulantně, zatímco 96 případů je stále léčeno v nemocnici.

Konkrétně Vojenská nemocnice č. 175 přijala 131 případů, z nichž 23 je stále hospitalizováno. Všeobecná nemocnice Tam Anh přijala 26 případů, z nichž 13 je stále hospitalizováno.

Nemocnice Gia Dinh Lidová přijala od 7. listopadu 52 případů a v současné době léčí 34 hospitalizovaných pacientů; konkrétně jeden závažný případ vyžaduje intenzivní péči a umělou plicní ventilaci kvůli respiračnímu selhání a zápalu plic způsobenému základním onemocněním.

Nemocnice Becamex International Hospital hospitalizovala 9 pacientů a nezaznamenala žádné závažné případy. Nemocnice Central America West General Hospital hospitalizovala 7 pacientů.

Kromě toho i další nemocnice, jako například Dětská nemocnice 2, Nemocnice lékařské a farmaceutické fakulty v Ho Či Minově Městě, Regionální všeobecná nemocnice Hoc Mon, Lidová nemocnice 115..., přijaly 1–2 případy akutní péče poté, co snědly chleba v pekárně paní Bichové v obou zařízeních.

Většina naléhavých případů vykazovala známky zvracení, horečky, bolesti břicha a průjmu. Zdravotní stav hospitalizovaných obětí je v současné době stabilní.

Výsledky krevních testů oběti ošetřené v lidové nemocnici Gia Dinh byly pozitivní na salmonelu - bakterii, která způsobuje gastrointestinální infekce.

Po incidentu byly obě provozovny pekárny paní Bichové dočasně zastaveny. Oddělení bezpečnosti potravin Ho Či Minova města provedl inspekci pekárny paní Bichové.

V době inspekce byl provoz dočasně pozastaven; potraviny včetně šunky, uzenin, paštiky, vajec, zeleniny, chilli, okurek atd. měly faktury a doklady prokazující jejich jasný původ. Zařízení bylo vybaveno lednicí pro uchovávání potravin a vedlo se k němu záznamy o dovozu a vývozu zboží.

Nástroje pro zpracování a skladování musí být udržovány v čistotě; prostor pro zpracování musí být zakrytý a chráněný před hmyzem a škůdci. Inspekční tým zapečetil skříně s potravinami, aby usnadnili ověření a vyšetřování.

Případ dále vyšetřují a objasňují úřady./.

(TTXVN/Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-co-so-kinh-doanh-dam-bao-an-toan-thuc-pham-khi-duoc-kiem-tra-post1076075.vnp