Rekord byl stanoven se 135 pokrmy připravenými z karamboly.

Ve Vinh Longu právě 135 pokrmů připravených z plodu thanh tra – speciality ovoce města Binh Minh – vytvořilo vietnamský rekord.

Organizátoři předávají ceny vítězným týmům v kuchařské soutěži. Foto: Ho Thao.

Dne 12. dubna uspořádalo Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu provincie Vinh Long na Střední a vysoké škole Dong Thanh (obec Dong Thanh, město Binh Minh, provincie Vinh Long) festival Binh Minh Thanh Tra, během kterého byl vytvořen vietnamský rekord se 135 pokrmy a nápoji vyrobenými z plodů thanh tra – místní speciality.

Akce přilákala stovky návštěvníků, kteří si přišli ochutnat charakteristické speciality města Binh Minh a provincie Vinh Long .

Akce se zúčastnili zástupci provinčních ministerstev a agentur, Vietnamské asociace rekordů, Asociace kuchařů z delty Mekongu a mnoha jednotek pro výrobu a zpracování zemědělských produktů.

Podle paní Nguyen Thi Quyen Thanh, místopředsedkyně Lidového výboru provincie Vinh Long, je dosažení rekordu 135 pokrmů z pomela uznáním úsilí a kreativity místních obyvatel, přispívá k uctění hodnoty práce a obohacuje kulturní a kulinářský život komunity.

Čaj Thanh Tra, spolu s pomelem Nam Roi a tofu, jsou v současnosti klíčovými zemědělskými a potravinářskými produkty spojovanými s image a značkou města Binh Minh. Pořádání prvního festivalu Thanh Tra si klade za cíl nejen propagovat místní speciality, ale také vytvořit příležitosti pro propojení produkce a rozšíření spotřebitelských trhů.

Pokrmy a nápoje připravené z karamboly jedním ze soutěžících týmů. Foto: Trung Pham.

Očekává se, že tato událost přispěje k tomu, aby se z obce Dong Thanh stala atraktivní turistická destinace v provincii Vinh Long, a přispěje k cíli, kterým je přivítat 2,15 milionu návštěvníků a generovat příjmy ve výši 1 150 miliard VND v roce 2025, jak je stanoveno v usnesení provinčního stranického výboru Vinh Long.

V rámci festivalu bylo uspořádáno mnoho aktivit, jako například: kulinářská soutěž s využitím ingrediencí z pomela, výstavní prostor pro produkty OCOP, rekonstrukce tradičního venkovského trhu a ukázka procesu výroby tofu kůže – produktu uznáváného jako národní nehmotné kulturní dědictví.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html