Ověřte si informace o švábech objevujících se v jídle v restauraci

(Dan Tri) - Vedení restaurace Hoa Lu 2 v okrese Quy Nhon Nam v provincii Gia Lai ve spolupráci s úřady přiznalo, že k incidentu s šváby v pokrmech podávaných zákazníkům došlo v restauraci.

Dne 18. července paní Nguyen Thi Bich Hoa, předsedkyně Lidového výboru okresu Quy Nhon Nam (provincie Gia Lai ), uvedla, že nařídila příslušným orgánům, aby provedly kontrolu obchodních aktivit a bezpečnosti a hygieny potravin v restauraci Hoa Lu 2 a zároveň ověřily informace o výskytu švábů v potravinách.

Podle paní Hoaové dorazil 17. července odpoledne po obdržení informace o švábech v potravinách inspekční tým, ale majitel restaurace, pan Nguyen Dinh Phuc, nebyl přítomen. Paní Nguyen Thi Thuy Tramová, manažerka restaurace Hoa Lu 2, byla pověřena spoluprací s inspekčním týmem.

Úřady spolupracovaly s vedením restaurace Hoa Lu 2 ohledně informací o švábech objevujících se v jídle v této restauraci (Foto: Cong Son).

Paní Tramová prostřednictvím práce potvrdila, že k incidentu s pěti druhy ovoce a šváby došlo v restauraci večer 16. července, jak se informace šířila online. Paní Tramová byla také osobou, která se výše uvedeným incidentem přímo zabývala.

„Skupina osmi hostů jedla v pokoji číslo 3 restaurace a obsluhoval je personál. Když však hosté objevili švába v misce s pěti druhy ovoce dušenými v rybí omáčce, personál v pokoji nebyl. Poté, co jsem obdržela zpětnou vazbu, šla jsem se tam podívat a našla jsem švába na stole, takže jsem se hostům omluvila, za jídlo jsem si nic neúčtovala a hosté to přijali,“ vysvětlila paní Tramová.

Paní Tram se jménem restaurace omluvila hostům a slíbila, že posílí kontrolu nad celým procesem obsluhy, aby byla zajištěna hygiena a bezpečnost potravin.

Při kontrole kuchyňského prostoru inspekční tým zjistil, že prostor pro skladování potravin nesplňoval požadavky na prevenci křížové kontaminace mezi syrovými a vařenými potravinami; kanalizace byla otevřená, zapáchající a nehygienická; a kniha záznamů o vzorcích potravin nebyla úplná v souladu s předpisy.

Vedoucí oddělení kultury a společnosti okresu Quy Nhon Nam uvedl, že na základě výsledků první inspekce budou i nadále ověřovat případ nálezu švábů v jídle podávaném zákazníkům v restauraci Hoa Lu 2 a jakmile budou výsledky k dispozici, budou s případem odpovídajícím způsobem zacházet.

Facebooková stránka „BINH DINH News“ zveřejnila fotografie a informace o incidentu (snímek obrazovky).

Dříve, 17. července, zveřejnila facebooková stránka „BINH DINH News“ obrázek hmyzu, o kterém se předpokládá, že je šváb, který se objevil na talíři s jídlem v restauraci Hoa Lu 2 (okres Quy Nhon Nam, provincie Gia Lai) s popiskem „Dvojitý protein“, čímž přitáhla pozornost veřejnosti.

Podle sdílených informací k incidentu došlo kolem 21:00 16. července. Celková cena jídla činila 4 978 000 VND. Účet však nezahrnoval pokrm z pěti druhů ovoce dušeného v rybí omáčce, o kterém se dle zpráv říká, že uvnitř měl být šváb.

Po zveřejnění zprávy se snímky incidentu setkaly s mnoha sdíleními a komentáři. Mnoho uživatelů sociálních médií uvedlo, že objevení švábů v jídle je známkou nehygienických podmínek, které přímo ovlivňují zdraví hostů a přátelskou, čistou a krásnou turistickou značku Quy Nhon.

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/xac-minh-thong-tin-gian-xuat-hien-trong-mon-an-tai-nha-hang-20250718112832804.htm