Rozvíjet 73 velkých rýžových polí pro export.

AN GIANG: Projekt „Velké pole“ v provincii An Giang se realizuje na celkové ploše přes 5 582 hektarů se 73 velkými poli a zapojilo se do něj 2 027 zemědělských domácností.

Propojení farmářů je základem pro transfer technologií.

Zemědělské poradenské centrum An Giang nedávno uspořádalo workshop, který shrnul „Projekt velkovýroby pro uspokojení potřeb surovin a reakci na změnu klimatu“ na období 2022–2025. Workshop poskytl příležitost zhodnotit téměř čtyři roky implementace modelu, zhodnotit dosažené úspěchy, obtíže a omezení a vyvodit získané poznatky, které poslouží jako základ pro navrhování a implementaci aktivit v další fázi.

Vedoucí pracovníci Centra pro zemědělskou poradenství An Giang spolu s farmáři a družstvy navštívili pole, aby posoudili růst rýže v oblasti produkce vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi An Giang. Foto: Le Hoang Vu.

Delta Mekongu je klíčovou oblastí produkce rýže v zemi a každoročně přispívá k více než 50 % národní produkce rýže a více než 95 % vietnamského exportu rýže. Jen v jedné provincii Giang se pěstuje rýže na více než 624 000 hektarech, přičemž v roce 2024 dosáhla osázená plocha 1,344 milionu hektarů, což představuje výnos přibližně 8,78 milionu tun.

Současná produkce rýže však stále čelí mnoha problémům, jako je fragmentace, vysoké vstupní náklady, nadměrné používání chemických hnojiv a pesticidů, vysoké emise skleníkových plynů a nestabilní produkce. Odhaduje se, že produkce 1,5 tuny rýže vypustí přibližně 1 tunu CO₂e. To zdůrazňuje naléhavou potřebu změnit výrobní metody směrem k udržitelnosti, nízkým emisím a adaptaci na změnu klimatu.

Paní Huynh Dao Nguyen, ředitelka Centra pro zemědělské poradenství An Giang, uvedla, že klíčovou rolí propojení v realizaci projektu je pomoci zemědělcům aplikovat technický pokrok, zejména technologie pro produkci rýže. Aby toho bylo dosaženo, musí být zemědělci nejprve propojeni. To tvoří základ pro synchronizované zavádění technických řešení, a tím i pro hmatatelné výsledky.

Od samého začátku realizace projektu v roce 2022 byly jeho cíle jasně definovány: snížit výrobní náklady o 20–30 % a zvýšit ekonomickou efektivitu o 30–50 % pro pěstitele rýže. To zahrnovalo propojení s podniky za účelem spotřeby a přenos pokročilých technických a technologických vstupů družstvům a zemědělcům.

Farmáři v An Giangu jsou nadšení ze svých rýžových polí obložených obilím, což svědčí o účinnosti vysoce kvalitních procesů pěstování rýže, které snižují náklady a zvyšují zisky. Foto: Le Hoang Vu.

Aplikace synchronizované technologie vedla k významnému snížení nákladů.

Projekt byl realizován na celkové ploše přes 5 582 hektarů se 73 velkými poli a přilákal 2 027 zemědělských domácností. Plocha a počet polí se v průběhu let postupně zvětšovaly, což odráží důvěru zemědělců a stále se zlepšující kapacitu družstev v oblasti organizace výroby.

Vytvoření velkých rýžových polí o rozloze 50 hektarů a více pomohlo překonat roztříštěnou produkci a vytvořilo podmínky pro synchronizované uplatňování technických procesů, mechanizace a digitální transformace v produkci rýže. Projekt také každý rok flexibilně upravuje svůj rozsah a zaměřuje se na zlepšení kvality a efektivity, nikoli na honbu za kvantitou.

Jedním z vrcholů projektu je synchronizované využití technického pokroku v produkci rýže. 100 % oblasti využívá certifikované odrůdy rýže první třídy, jako jsou Dai Thom 8, OM18, ST25…, které splňují požadavky trhu a spotřebitelských podniků.

Hustota setí se postupně snižuje podle harmonogramu, z méně než 100 kg/ha v období 2022–2024 na přibližně 70 kg/ha v roce 2025. Mnoho družstev zavedlo strojní setí, řádkový setí a setí dronů, což pomáhá šetřit osivo, snižovat pracnost a zvyšovat uniformitu na polích.

Díky aplikaci procesu „1 musí, 5 redukcí“ se množství chemických hnojiv snižuje o 15–20 %, počet postřiků pesticidy se snižuje v průměru 2krát/sezónu, ale výnos rýže zůstává stabilní, nebo se dokonce mírně zvyšuje. To je jasným důkazem ekonomických a environmentálních výhod, které model přináší.

Mechanizovaná sklizeň rýže zajišťuje kvalitu zrna a snižuje posklizňové ztráty v modelu propojení produkce a spotřeby. Foto: Le Hoang Vu.

Projekt také odvážně začleňuje do výroby špičkové technologie. Chytré stanice pro monitorování škůdců pomáhají automaticky sledovat škůdce, poskytovat včasná varování a podporovat zemědělce v včasné kontrole škůdců. Do roku 2025 budou do vodního hospodářství zavedeny senzory střídavého mokrého a suchého provozu (AWD), které přispějí k šetření vodou a snížení emisí metanu.

V oblastech závislých na vodě, jako je západně od řeky Hau a čtyřúhelník Long Xuyen, se metoda AWD (střídání mokrého a suchého hospodaření) ukázala jako pozoruhodně efektivní. Navzdory problémům v některých oblastech, jako je U Minh Thuong, zavedení střídavého hospodaření s mokrou a suchou vodou zpočátku zvýšilo povědomí zemědělců o hospodaření s vodou na úspoře a položilo základy pro budoucí expanzi.

Propojení spotřeby je ústředním tématem projektu. V období 2022–2025 dosáhla propojená plocha 4 556 hektarů, což představuje více než 81 % celkové realizované plochy. Mnoho velkých podniků, jako například Tan Long Group, Trung An, Loc Troi…, se podílelo na nákupu a podepisování smluv s družstvy, což pomohlo zemědělcům cítit se bezpečně při své produkci.

Pan Nguyen Van Hoa, ředitel zemědělského družstva Tan Thanh (skupina 2, osada Khanh Tan, obec Giang Thanh, provincie An Giang), uvedl: „Dříve zemědělci produkovali v malém měřítku, každý pracoval samostatně, a produkce byla velmi nestabilní. Díky účasti na velkovýrobě družstvo organizovalo produkci, uplatňovalo nové techniky a podepisovalo smlouvy s podniky. Ceny rýže jsou stabilnější, náklady se snižují a zisky členů se výrazně zvýšily.“

Sklízecí mlátičky pracují na vysoce kvalitních rýžových polích v An Giang. Foto: Le Hoang Vu.

Díky dosaženým výsledkům je projekt „Velkoplošná rýžová pole“ v provincii An Giang považován za vhodný model organizace výroby v současné situaci, který přispívá ke snížení nákladů, zvýšení hodnoty rýžových zrn, snížení emisí a přizpůsobení se změně klimatu. A co je důležitější, projekt vytvořil pevný základ pro vytvoření velké surovinové oblasti, která splňuje požadavky domácích i mezinárodních trhů a usiluje o udržitelný rozvoj rýžového průmyslu v provincii An Giang a celém regionu delty Mekongu.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/xay-dung-73-canh-dong-lua-lon-phuc-vu-xuat-khau-d791099.html