Budování značky s certifikací VietGAP

VietGAP (Správná zemědělská praxe) je certifikací kmene Thai Nguyen jako udržitelným směrem k bezpečné zemědělské produkci. Tato certifikace nejen chrání výrobce a spotřebitele, ale také přispívá k budování značek zemědělských produktů a zvyšuje ekonomickou hodnotu při splňování požadavků trhu.

Čajová oblast Trai Cai (obec Dong Hy) - první lokalita v provincii, jejíž plodinová oblast získala certifikaci VietGAP.

VietGAP je soubor předpisů o správné zemědělské praxi platné pro zemědělské a akvakulturní produkty. Soubor předpisů zahrnuje zásady, sledy, postupy a specifické pokyny pro organizace a jednotlivce v oblasti výroby, sklizně a předběžného zpracování s cílem zajistit bezpečnost produktů, zlepšit kvalitu, zajistit sociální blahobyt a požadavky na sledovatelnost.

Aplikace VietGAP se stává základem pro potvrzení kvality vietnamských zemědělských produktů a podporu změn v myšlení a výrobním chování zemědělců směrem k bezpečnějšímu a vědečtějšímu směřování. Standardizace produkce snižuje společnost náklady na lékařskou péči, zlepšuje kvalitu života a vytváří základ pro udržitelný rozvoj.

Certifikace VietGAP zároveň posiluje důvěru spotřebitelů, distributorů a manažerských agentur; pomáhá výrobcům budovat značky, rozšiřovat spotřebitelské trhy a zajistit stabilní zdroj surovin pro zpracování, čímž zvyšuje přidanou hodnotu produktů.

Pan Nguyen Ta, vedoucí provinčního odboru pěstování a ochrany rostlin, uvedl: „Od roku 2009 má Thai Nguyen certifikovaných prvních 10 hektarů čaje v oblasti Trai Cai, obce Minh Lap (nyní obec Dong Hy). Od té doby se plocha plodin splňujících standardy VietGAP rok od roku zvyšuje. Celá provincie má v současnosti více než 8 100 hektarů certifikovaných plodin, včetně více než 6 440 hektarů čaje, téměř 340 hektarů zeleniny, téměř 1 100 hektarů ovocných stromů a více než 267 hektarů rýže.“

Od počátků zmatku až do současnosti si mnoho výrobních závodů a zemědělských domácností v provincii Thai Nguyen osvojilo výrobní proces podle standardů VietGAP. Zvykli si na zaznamenávání výrobních deníků a vedení záznamů, což byly dříve považovány za složité úkoly.

Využití informačních technologií prostřednictvím počítačů a chytrých telefonů usnadňuje zaznamenávání a ukládání dat. Lidé jsou také opatrnější při používání pesticidů a upřednostňují používání biologických produktů a správných technik hubení škůdců, aby byla zajištěna bezpečnost produktů.

Obec La Hien je lokalita s desítkami hektarů jablek s krémem, které splňují standardy VietGAP.

Spolu se změnou na straně producentů věnují spotřebitelé stále větší pozornost zemědělským produktům s certifikací VietGAP. Paní Vu Thuy Dung ze skupiny 90, okrsek Phan Dinh Phung, uvedla: „Moje rodina již téměř 5 let upřednostňuje používání standardních zemědělských produktů, zejména zeleniny, hlíz a ovoce z certifikovaných družstev v provincii. Při používání zemědělských produktů s jasným původem a sledovatelností má moje rodina velký pocit jistoty ohledně kvality.“

Realita však také ukazuje, že produkce provincie s certifikací VietGAP stále neodpovídá jejímu potenciálu. Thai Nguyen má více než 150 000 hektarů zemědělské půdy, včetně téměř 24 000 hektarů čaje, více než 54 000 hektarů rýže a desítek tisíc hektarů ovocných stromů.

Plocha certifikovaná programem VietGAP je však stále poměrně malá. Některá odvětví s velkou spotřebou, jako je zelenina, si v posledních dvou letech udržela stejnou certifikovanou plochu. U rýže činila plocha certifikovaná programem VietGAP v letech 2024 a 2025 více než 260 hektarů, bez výrazného růstu. Za zmínku stojí, že mnoho oblastí bylo uznáno za oblasti splňující standardy VietGAP, ale po vypršení platnosti certifikátu se mnoho organizací a jednotlivců „bojí“ absolvovat postupy pro jeho opětovné vydání...

V kontextu stále přísnějšího trhu s požadavky na sledovatelnost je certifikace VietGAP považována za „pas“, který pomáhá zemědělským produktům Thai Nguyen dále exportovat. Aby se standardní pěstitelská plocha v nadcházejícím období dále rozšiřovala, musí provincie kromě propagandy a zvyšování povědomí i nadále zlepšovat mechanismy a politiky na podporu lidí.

Kromě politiky podpory certifikace klíčových produktů, jako je čaj, by provincie měla zvážit poskytnutí vyššího financování skupinám zeleniny, hlíz, ovoce a rýže, aby se rozšířila oblast bezpečné produkce a motivovali se lidé k udržení certifikace během hodnotících období...

Zdroj: https://baothainguyen.vn/tin-moi/202511/xay-dung-thuong-hieu-bang-chung-nhan-vietgap-67f1e8a/