Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếDầu gạo lứt tại Việt Nam - “mỏ vàng” cho sức khỏe...

Dầu gạo lứt tại Việt Nam – “mỏ vàng” cho sức khỏe tim mạch


Phóng sự của HTV 60s vừa phát sóng tối 16-4, đã đặt ra câu hỏi: “Người Việt có đang lãng phí “mỏ vàng” sức khỏe”?

Dầu gạo lứt ngày càng được sử dụng rộng rãi trên thế giới

Xu hướng sử dụng dầu gạo lứt để chăm sóc sức khỏe tim mạch đang được quan tâm tại nhiều nơi trên thế giới và được hàng loạt các tổ chức y tế uy tín như Tổ chức Y tế thế giới (WHO), Hiệp hội Tim mạch Mỹ, New Zealand… chứng minh công dụng và khuyến nghị sử dụng hàng ngày.

Mặt khác, quy mô ngành công nghiệp dầu gạo lứt dự kiến đạt được mức tăng trưởng ngoạn mục gần 70% (tăng trưởng từ 7,4 tỉ USD vào năm 2023 lên đến 12,4 tỉ USD vào năm 2030, theo Market Research Future).

Chia sẻ về công dụng của dầu gạo lứt, PGS.TS Nguyễn Thị Minh Tú – trưởng khoa kỹ thuật thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết: “Sở dĩ dầu gạo lứt quý giá là bởi loại dầu này được trích ly từ lớp màng cám – nơi chứa đến 70- 80% dưỡng chất của hạt gạo lứt, trong đó rất dồi dào dưỡng chất Gamma Oryzanol có lợi cho cho sức khỏe tim mạch”.

PGS.TS Minh Tú ví von dầu gạo lứt là “mỏ vàng” sức khỏe, bởi dưỡng chất Gamma Oryzanol vừa có công dụng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch, vừa có khả năng hỗ trợ chống oxy hóa mạnh gấp 4 lần vitamin E, giúp ngăn ngừa hiệu quả sự hình thành các gốc tự do (nguyên nhân dẫn đến hơn 60 bệnh lý nguy hiểm khác).

Chuyên gia tim mạch, TS.BS Phạm Trần Linh, Hội Tim mạch học Việt Nam giải thích: Gamma Oryzanol trong dầu gạo lứt có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, góp phần ngăn ngừa việc hình thành mảng xơ vữa trong thành mạch. Đây là nguyên nhân gây ra các biến chứng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và một số bệnh lý tim mạch khác.

TS.BS Phạm Trần Linh, Hội Tim mạch học Việt Nam phân tích cơ chế Gamma Oryzanol với tim mạch.

TS.BS Phạm Trần Linh, Hội Tim mạch học Việt Nam phân tích cơ chế Gamma Oryzanol với tim mạch.

Làm cách nào để khai thác “mỏ vàng” sức khỏe trái tim?

Chia sẻ về sự phổ biến của dầu gạo lứt ở “xứ hoa anh đào”, chị Reina Abe (một người nội trợ Nhật Bản đang sinh sống tại TP.HCM) cho biết ở Nhật Bản, dầu gạo lứt được nhiều bác sĩ tim mạch gọi là “dầu ăn cho tim” và đã được nhiều gia đình sử dụng trong nhiều năm nhờ những lợi ích tuyệt vời cho tim mạch.

Khi sang Việt Nam, chị Reina Abe rất vui mừng vì tìm được loại dầu gạo lứt 100% nguyên chất với chất lượng tốt và giá thành hợp lý. Chị Reina Abe cho biết thêm, giá dầu gạo lứt tại Nhật tính ra tiền Việt dao động trong khoảng 200.000 – 250.000 đồng, cao gần gấp 3 lần so với giá dầu gạo lứt mua tại Việt Nam. 

Thực tế, người dân ở các quốc gia khác đang phải trả một cái giá cao hơn nhiều lần để sử dụng loại dầu này nhưng nhiều người Việt chưa nhận ra lợi thế của dầu gạo lứt trong việc  chăm sóc sức khỏe tim mạch.

Chị Reina Abe (Nhật Bản) và nhiều người tiêu dùng Việt tin tưởng sử dụng dầu gạo lứt Simply trong việc nấu ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe tim mạch

Chị Reina Abe (Nhật Bản) và nhiều người tiêu dùng Việt tin tưởng sử dụng dầu gạo lứt Simply trong việc nấu ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe tim mạch

Để khai thác “mỏ vàng” sức khỏe tim mạch hiệu quả, PGS.TS Nguyễn Thị Minh Tú lưu ý người tiêu dùng nên lựa chọn dầu gạo lứt từ các nhà sản xuất uy tín, có bề dày kinh nghiệm và đầu tư công nghệ tiên tiến vào quy trình sản xuất. Vì thực tế để sản xuất thành công dầu gạo lứt và giữ được tối đa hàm lượng dưỡng chất từ hạt gạo lứt đòi hỏi quy trình trích ly và tinh chế hiện đại, khắt khe.

TS.BS Phạm Trần Linh khuyến cáo người tiêu dùng lưu ý chọn dầu gạo lứt từ các nhãn hiệu uy tín. Dầu gạo lứt nguyên chất 100% có màu vàng sẫm, đậm hơn một số loại dầu khác do đây là màu dầu tự nhiên, phản ánh theo màu sắc đặc trưng của màng cám gạo lứt – nguồn nguyên liệu được dùng để trích ly ra loại dầu này.

Với công dụng đã được chứng minh và ngày càng được sử dụng rộng rãi, cộng thêm lợi thế về giá thành hợp lý từ nguồn nguyên liệu và các phân tích của chuyên gia nêu trên, cho thấy dầu gạo lứt đang là “mỏ vàng” sức khỏe tim mạch mà người Việt không nên bỏ qua.



Nguồn

Cùng chủ đề

Thiếu sức bền gây ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của trẻ

Đừng chủ quan khi trẻ mệt mỏiTheo Tổng cục Thống kê, mức sinh năm 2023 của Việt Nam ước tính là 1,96 con/phụ nữ và được dự báo sẽ tiếp tục giảm trong những năm tiếp theo. Các...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Tin tức giải trí 17-4: Mỹ Tâm xin lỗi khán giả vì trải nghiệm tệ khi mua vé xem live show

Bản Trung Quốc sẽ lấy tên là Thư ký thân yêu của tôi, kể về Tần Tiếu, một thư ký kiểu mẫu của Tập đoàn Thông Đạt, cô quyết định xin từ chức sau thời gian dài làm việc cùng người sếp kiêu ngạo Lâm Hạo. Vì để giữ Tần Tiếu, Lâm Hạo ngỏ lời muốn kết hôn cùng thư ký, tình...

Làm công tác xã hội như đang giúp người thân

Thực tế này đặt ra nhiều vấn đề, trong đó có vai trò người làm công tác xã hội. Đây cũng là trăn trở tại tọa đàm "Công tác xã hội - chung tay lấp đầy những khiếm khuyết" do Trung tâm Công tác xã hội thanh thiếu niên (Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam) tổ chức mới đây.Người khuyết tật...

Bài đọc nhiều

Bình Dương: Chi nhánh Thẩm mỹ viện Mailisa, Diva và nhiều cơ sở bị phạt nặng

Ngày 3/4, thông tin từ Sở Y tế tỉnh Bình Dương, đơn vị vừa công bố quyết định xử phạt loạt cơ sở làm đẹp vi phạm trong hoạt động khám, chữa bệnh.Nổi bật trong danh sách bị xử phạt là Công ty TNHH MTV Mailisa - "ông lớn" trong ngành làm đẹp hiện nay. Công ty TNHH MTV Mailisa đã có hành vi vi phạm tại chi nhánh Thẩm mỹ viện Mailisa (E3/16, tổ 32, phường Thuận...

Có thêm một bệnh viện tư nhân tại TP HCM

Ngày 23/1, Bệnh viện Đa khoa Hồng Đức II đã khai trương và đi vào hoạt động tại phường An Phú Đông, quận 12. Đến dự sự kiện có bà Nguyễn Thị Thu Hà, nguyên Phó Bí thư Thành ủy TP HCM; ông Dương Anh Đức, Phó Chủ tịch UBND...

Ăn rau củ gì để chống bệnh gan nhiễm mỡ?

Lương y Nguyễn Công Đức - nguyên giảng viên Đại học Y Dược TP.HCM - cho rằng bệnh từ miệng mà vào. Mỗi khi có đám giỗ, đám tiệc, liên hoan, nhất là dịp Tết chúng ta thường “đãi mình quá hậu” với thịt cá ê hề, dễ dẫn đến gan nhiễm mỡ.Gan nhiễm mỡ là một trong những biểu hiện của...

Khoai lang ăn phần củ hay lá tốt hơn?

Nhiều thông tin cho rằng củ khoai lang mang lại giá trị dinh dưỡng cao, còn phần lá không ngon, kém dinh dưỡng, điều này có đúng? (Ngọc, 36 tuổi, Hà Nội) Trả lời:Hai phần thường được sử dụng nhiều nhất ở khoai lang là củ và lá. Một số người cho rằng phần củ khoai mới mang lại giá trị dinh dưỡng lớn nhất, còn rau chỉ là thứ bình dân, không ngon và nhiều dinh dưỡng bằng...

Ra mắt sản phẩm Bac Zero hỗ trợ bảo vệ gan, giảm tác hại của rượu bia với công nghệ hoàn toàn mới trên...

Vừa qua tại Hà Nội, Công ty TNHH Dược phẩm và Thương mại Thành Công (TC Pharma) và Công ty TNHH DA&T đã công bố ra mắt sản phẩm thế hệ mới trong việc hỗ trợ bảo vệ gan, giảm tác hại của rượu bia một cách hiệu quả thu...

Cùng chuyên mục

Thu hồi, tiêu hủy toàn quốc lô sữa tắm không đạt tiêu chuẩn chất lượng

Số lô sản phẩm bị thu hồi là 19/10/2023, năm sản xuất 19/10/2023, hạn dùng 3 năm kể từ ngày sản xuất. Sản phẩm có số công bố 23/22/CBMP-TV. Tổ chức chịu trách nhiệm đưa sản phẩm này ra thị trường là Chi nhánh Công ty TNHH sản xuất – thương mại Mỹ Nguyên có địa chỉ Ấp Thanh Trì A, xã Đa Lộc, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh.Lý do thu hồi do mẫu thử không đạt...

8 món ăn tăng cường cơ bắp

Trứng, chuối, đậu nành, cá hồi, các loại đậu có hàm lượng protein cao, giúp cơ bắp phát triển, phục hồi trong và sau hoạt động thể chất. Ngoài chế độ tập luyện, thực phẩm có thể tác động đến khả năng duy trì hoặc xây dựng cơ bắp. Trong đó, bổ sung đủ protein trong chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng. Để tăng cơ, lượng protein tiêu thụ cần duy trì khoảng 1,6 g cho...

Rối loạn tâm thần vì nghiện rượu

Người đàn ông 43 tuổi, trú tại huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn thường xuyên uống rượu, không ăn, không ngủ và bị lên cơn co giật, mê sảng. Gia đình đưa anh đến bệnh viện điều trị khỏi nhưng về nhà anh lại tiếp tục uống.Đây là lần thứ 3 người đàn ông này vào viện điều trị do rối loạn tâm thần từ lạm dụng rượu. Lần này, anh vào viện trong tình trạng mê sảng,...

Trẻ em có bị rối loạn tiền đình không?

Nguyên nhân trẻ bị rối loạn tiền đình do đâu? Rối loạn tiền đình...

Mới nhất

Thần đồng lai Pháp của U23 Thái Lan gây sốt trên mạng là ai?

Đội tuyển U23 Thái Lan ra mắt đầy ấn tượng ở vòng chung kết U23 châu Á 2024 khi đánh bại U23 Iraq. Trong màn trình diễn của đội bóng xứ chùa vàng, Erawan Garnier - cầu thủ người Thái gốc Pháp - là nhân tố nổi bật. Cầu thủ 18 tuổi thể hiện phong độ khác biệt...

Thu hồi, tiêu hủy toàn quốc lô sữa tắm không đạt tiêu chuẩn chất lượng

Số lô sản phẩm bị thu hồi là 19/10/2023, năm sản xuất 19/10/2023, hạn dùng 3 năm kể từ ngày sản xuất. Sản phẩm có số công bố 23/22/CBMP-TV. Tổ chức chịu trách nhiệm đưa sản phẩm này ra thị trường là Chi nhánh Công ty TNHH sản xuất – thương mại Mỹ Nguyên có địa chỉ Ấp...

Những câu hò kéo pháo thấm mồ hôi, nước mắt và máu

Trong chiến dịch Điện Biên Phủ, những khẩu pháo nặng hàng tấn được kéo lên trận địa núi cao chỉ bằng đôi vai, đôi tay của người lính cùng với lòng quyết tâm của họ. Nhiều tấm gương đã anh dũng hy sinh để bảo vệ pháo, bảo vệ công sức của biết bao người và trên hết để...

Đường cao tốc đoạn Gia Nghĩa (Đắk Nông) – Chơn Thành (Bình Phước): Cần làm rõ việc bố trí nguồn vốn

Chiều 17-4, tại phiên họp 32, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về báo cáo nghiên cứu tiền khả thi dự án đầu tư xây dựng đường cao tốc Bắc - Nam phía Tây đoạn Gia Nghĩa (Đắk Nông) - Chơn Thành (Bình Phước). Theo quy định của...

Ngã ba Cò Nòi – Khúc tráng ca bất tử trong chiến dịch Điện Biên Phủ

Là giao điểm của các tuyến giao thông nối đồng bằng Bắc Bộ, chiến khu Việt Bắc, Liên khu III, IV với chiến trường Điện Biên Phủ, Ngã ba Cò Nòi thuộc địa phận xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La là nút giao thông trọng điểm, được ví như “yết hầu” trên tuyến lửa. Nơi đây,...

Mới nhất