Hanoi empfängt Besucher mit seiner reichen Geschichte, belebten Straßen und einer vielfältigen, aber köstlichen Küche. Von duftenden Pho-Schalen bis hin zu knusprigen Sandwiches ist Hanois Streetfood ein Beweis für das lebendige kulturelle und kulinarische Erbe der Hauptstadt.
„Was macht Hanoi wirklich besonders? Tatsächlich braucht man kein dickes Portemonnaie, um hier das köstliche Essen zu genießen. Die Stadt ist voll von preisgünstigen Restaurants, Straßenständen und Märkten, auf denen Besucher eine köstliche Mahlzeit genießen können, ohne zu viel Geld auszugeben. Ganz gleich, ob Sie Lust auf eine heiße Schüssel Pho oder einen Teller köstlichen Kuchen haben, Hanoi hat für jeden Geschmack und jedes Budget etwas zu bieten“, so der Guide Michelin.
Von dort aus führt der Reiseführer die Besucher durch die Straßen von Hanoi auf der Suche nach den erschwinglichsten, aber „Michelin-Standard“-Restaurants der Stadt, wo jedes Gericht ein Beweis für das kulinarische Talent der Person ist. Menschen…
Reis umrühren
Genießen Sie die Aromen der authentischen nordischen Küche in diesem charmanten Restaurant, dessen klassisches Interieur an Häuser in Hanoi aus den 1980er und 1990er Jahren erinnert. Die Speisekarte wechselt täglich und bietet einfache, aber köstliche Gerichte wie gebratenen Spinat mit Knoblauch oder gebratenen Tofu mit Zwiebeln
Thang Long Fischkuchen
Alle drei Restaurants in derselben Straße mit identischen Namen und alle von derselben Familie geführt, können etwas verwirrend sein! Gehen Sie direkt zu 6B Duong Thanh, einem alten, blassgelb gestrichenen Haus, das in einen kleinen Hof führt. Das herausragende Gericht ist der Fischfrikadellen, der am Tisch in einer brutzelnden Pfanne mit Frühlingszwiebeln und Dill zubereitet wird
Östlich
Das Restaurant zeichnet sich durch seine einzigartige nordische Küche aus, darunter Krabbenfrühlingsrollen und Hanoi-Bun-Cha. Beenden Sie das Essen mit Flan nach vietnamesischer Art – ein köstliches kulinarisches Erlebnis
Bun Cha Ta
Das bei Touristen beliebte Bun Cha Ta bietet eine Auswahl an frittierten Fadennudeln und Frühlingsrollen. Das klassische Bun-Cha-Gericht besteht aus zartem, rauchig gegrilltem Schweinefleisch, reich gewürztem Fleisch und glatten Fadennudeln in einer perfekt ausgewogenen Dip-Sauce. Knusprige Frühlingsrollen gibt es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, mit Krabben- und Hühnchenvarianten …
Tuyet Bun Cha
Pho Gia Truyen
Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Pho-Optionen. Um den ultimativen Hunger zu stillen, genießen Sie eine zusätzliche Tasse pochierte Eier in der duftenden Pho-Brühe
Nguyet Chicken Pho
Hähnchen-Pho gibt es in vielen verschiedenen Fleischsorten, aber die zarten Schenkel sind am beliebtesten und verleihen der gesamten Pho-Schale die perfekte Note.
Pho 10 Ly Quoc So
Au Trieu Rindfleisch-Pho
Das Restaurant hat keine Schilder und bietet stolz eine einzige Spezialität an: Rindfleisch-Pho. Pho wird 10 Stunden lang mit Rinderknochenbrühe serviert, mit zarten Rinderrippen und Sehnen
1946 Cua Bac
Dieses auffällige Restaurant befindet sich in einem leuchtend gelb-grünen Haus und ist für seine typischen Gerichte bekannt: Eintopf mit frittierten Krabben und Haferbrei. Das Gericht wird in kleinen Schüsseln am Tisch serviert und vereint Krabben, Tauben, Rindfleischbällchen und Gemüse zu einem natürlich süßen Geschmack.
Hallo
Berühmt für Krabbenfrühlingsrollen und viele typische vietnamesische Gerichte
Die verbleibenden zwei Restaurants auf der Liste sind Habakuk, das europäische Küche serviert, und Don Duck, das für seine chinesischen Gerichte bekannt ist.
