2 kalorienarme Fleisch-Mittagessenrezepte zum Fettabbau und Abnehmen

Kalorienarmes Fleisch-Mittagessen-Rezept hilft, Fett zu reduzieren und Gewicht zu verlieren. Grafik: Thanh Thanh

Gebratener Reis mit Hühnchen (für 4 Personen)

Durch die Zugabe von viel frischem Gemüse, weniger braunem Reis und nur ein wenig Öl, um den Reis knusprig zu machen, wird dieses Mittagessen gesund und nahrhaft.

Dieses kalorienarme Mittagessen mit gebratenem Hühnchenreis hat nur 390 Kalorien pro Portion und nur 2,5 Gramm gesättigtes Fett.

Dieses Mittagessen enthält 720 Milligramm Natrium. Wenn Sie also auf Ihre Salzaufnahme achten, sollten Sie Ihren Sojasaucenkonsum einschränken.

Bestandteil:

- 1 Esslöffel Erdnussöl oder Pflanzenöl

- 4 Frühlingszwiebeln, Blätter und weißen Teil abtrennen, fein hacken

- 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer

- 2 Knoblauchzehen, gehackt

- 1 mittelgroße Zucchini, gewürfelt

- 2 Karotten, gewürfelt

- 2 Tassen Brokkoli, in mundgerechte Stücke geschnitten

- 2 Tassen Pilze (vorzugsweise Shiitake-Pilze), entstielt und in Scheiben geschnitten

- 230 Gramm Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, in dünne, mundgerechte Stücke geschnitten

- 600 Gramm gekochter brauner Reis

- 2 Esslöffel Sojasauce

- 2 Eier, leicht geschlagen

Herstellung:

- Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

- Wenn das Öl leicht raucht, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und 30–45 Sekunden kochen lassen.

- Zucchini, Karotten, Brokkoli und Champignons hinzufügen, 4–5 Minuten kochen, gut vermischen.

- Das Hähnchen hinzufügen und weitere 2–3 Minuten kochen, bis das Hähnchen nicht mehr rosa ist.

- Reis und Sojasauce hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.

- Machen Sie in der Mitte der Pfanne einen Platz und geben Sie die Eier hinein.

- Die Eier mit einem Löffel zügig verrühren, bis die Masse locker und schaumig ist, dann mit den restlichen Zutaten gut verrühren.

- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und genießen

Süß-saures Rindfleisch (für 4 Personen)

Dieses einfache Rindfleischpfannenrezept ist eine gesündere Alternative zum Mittagessen und hat nur 300 Kalorien. Servieren Sie es mit Reis, je nach Ihren persönlichen Ernährungszielen für den Tag.

Bestandteil:

- 2 Esslöffel Sojasauce

- 2 Teelöffel Maisstärke

- 340 Gramm Rinderfilet, dünn geschnitten

- 1/2 Esslöffel Erdnussöl oder Pflanzenöl

- 8 Frühlingszwiebeln, grüne Blätter und weiße Teile trennen, fein hacken

- 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten

- 2 Tassen Champignons, in dünne Scheiben geschnitten

- 500 Gramm grüne Bohnen

- 1 Esslöffel Chili-Knoblauch-Sauce

Herstellung:

- Sojasauce und Maisstärke gut vermischen.

- Rindfleisch hinzufügen, gut vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.

- Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

- Wenn die Pfanne heiß ist, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen.

- Pilze und Bohnen hinzufügen und 3–4 Minuten unter Rühren braten.

- Rindfleisch zusammen mit Sojasauce hinzufügen und 3 Minuten lang braten, bis das Rindfleisch braun wird.

- Fügen Sie die Knoblauch-Chili-Sauce hinzu und kochen Sie, bis die Sauce die Oberfläche des Fleisches und des Gemüses leicht bedeckt.

- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und genießen.

Quelle: https://laodong.vn/suc-khoe/2-cong-thuc-bua-trua-tu-thit-it-calo-giup-giam-mo-giam-can-1393122.ldo