3 Gründe, warum Sauerteigbrot hilft, den Blutzucker zu senken und viszerales Fett zu reduzieren

Gut für den Darm

Durch die Fermentierung von Sauerteigbrot können die Mengen an präbiotischen und probiotischen Substanzen erhöht werden, was die Darmgesundheit verbessern, den Stoffwechsel beeinflussen und so das viszerale Fett reduzieren kann.

Bessere Verdauung

Der Verzehr von Sauerteigbrot kann die Glutenverdauung verbessern. Der Fermentationsprozess von Sauerteigbrot verändert die Enzyme im Weizen und kann dazu beitragen, unerwünschten Reaktionen auf Gluten entgegenzuwirken.

Sorgen Sie für einen gesunden Blutzuckerspiegel

Unser Blutzuckerspiegel steigt, wenn wir einfache Kohlenhydrate wie Zucker und raffiniertes Getreide essen, insbesondere in Kombination mit Eiweiß und Fett (zwei Nährstoffe, die die Verdauung verlangsamen).

Sauerteigbrot hat einen niedrigeren glykämischen Index und eine niedrigere glykämische Last als Weißbrot und ungesäuertes Vollkornbrot. Vollkorn-Sauerteigbrot enthält mehr Ballaststoffe, was sich ebenfalls positiv auf Ihren Blutzucker auswirkt.

Die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels wirkt sich auch auf die Gewichtsabnahme aus und reduziert wirksam das viszerale Fett im Körper.

Quelle: https://laodong.vn/cac-loai-benh/3-li-do-banh-mi-chua-giup-ha-duong-huyet-giam-mo-noi-tang-1372304.ldo