4 violette Lebensmittel helfen, Alterung und Krebs vorzubeugen

Antioxidantien sind wichtig für die Gesundheit und ein langes Leben, daher ist eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, für jeden von Interesse.

Kleine Fältchen an den Augenwinkeln und Fältchen auf den Wangen, die mit der Zeit allmählich entstehen, sind Anzeichen dafür, dass Ihr Körper altert. Laut Experten sind starke Antioxidantien häufig in Obst und Gemüse enthalten, insbesondere in violettem Obst und Gemüse.

Anthocyane – eine Familie starker Antioxidantien in violettem Gemüse – haben herausragende Wirkungen wie die Verbesserung der Sehkraft, den Schutz des Herz-Kreislauf-Systems, die Steigerung der Widerstandskraft, die Verringerung des Krebsrisikos und die Verlangsamung des Alterungsprozesses.

Lilafarbenes Obst und Gemüse enthält viele starke Antioxidantien (Fotoquelle: TVBS)

Laut EDH sind die folgenden vier violetten Lebensmittel dabei behilflich, Alterung und Krebs vorzubeugen.

Aubergine

Die charakteristische violette Farbe der Aubergine ist auf Nasunin zurückzuführen, das zur Gruppe der Anthocyane gehört. Dieser Stoff hemmt nicht nur freie Radikale, sondern trägt auch zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, beugt Arteriosklerose vor und ist sehr gut für die Augen.

Auberginen enthalten neben Anthocyanen auch viele andere Nährstoffe wie die Vitamine A, B2, D und P. Diese Vitamine schützen die Augen, stärken das Immunsystem, sorgen für gesunde Haut, stärken Knochen und Zähne, stärken die Kapillaren und beugen Katarakten vor. Darüber hinaus trägt der Phosphor in Auberginen auch zur Erhaltung der Gesundheit von Muskeln, Nerven und Blut bei.

Die Kombination von Auberginen mit anderem Gemüse wie Paprika und Kohl (die Vitamin C enthalten) verstärkt den Anti-Aging-Effekt.

Rotkohl

Rotkohl mit seiner dunkelvioletten Außenhaut ist sehr reich an Anthocyanen (eine Art Antioxidans). Im Vergleich zu Grünkohl enthält Rotkohl 1,5-mal mehr Vitamine, die die Kollagenproduktion (eine Substanz, aus der die Haut besteht) anregen, und Kalium (das Schwellungen reduziert).

Antioxidantien wie Anthocyane im Rotkohl tragen zur Linderung von Leberschäden bei, die durch Fettstoffwechselstörungen verursacht werden. Darüber hinaus zeigt eine Studie, dass Rotkohl auch die Nierenfunktion wiederherstellen kann, was ihn zu einem sehr nützlichen Nahrungsmittel bei der Vorbeugung von Krankheiten macht, die auf eine ungesunde Lebensführung zurückzuführen sind.

Rotkohl ist nicht nur ein farbenfrohes Gemüse, sondern auch eine reichhaltige Nährstoffquelle, die zur Erhaltung der Gesundheit und zur Verschönerung der Haut beiträgt.

Traube

Neben Anthocyanen enthalten Trauben auch die Vitamine B1, B2, C und Kalium – Mineralien, die helfen, Ödeme zu verhindern und zu lindern. Diese Nährstoffe sind nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch sehr wohltuend für die Haut.

Die charakteristische Süße der Weintrauben entsteht vor allem durch Glukose und Fruktose. Diese Zuckerarten helfen dem Körper nicht nur, Müdigkeit zu lindern, sondern liefern auch Energie für das Gehirn und sind daher sehr gut für Büroangestellte geeignet, die oft geistige Arbeit verrichten müssen.

Blaubeere

Die Schale von Blaubeeren ist reich an Anthocyanen – starken Antioxidantien. Das Essen der ganzen Schale trägt dazu bei, die Augenbelastung zu verringern, die Sehkraft zu verbessern und die Augen zu schützen. Die antioxidativen Eigenschaften von Blaubeeren tragen auch zur Senkung des schlechten Cholesterins bei und beugen so Krankheiten vor, die mit hohem Cholesterinspiegel zusammenhängen.

Wenn der Körper gestresst ist, produziert er freie Radikale, die Vitamin C verbrauchen und zur Alterung führen. Inhaltsstoffe der Heidelbeere können die Produktion des Stresshormons Cortisol hemmen. Blaubeeren in Kombination mit Joghurt (enthält Kalzium) sind eines der nahrhaften Gerichte.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-loai-thuc-pham-mau-tim-giup-ngan-ngua-lao-hoa-phong-chong-ung-thu-172241227070807009.htm