4 violette Lebensmittel helfen, Alterung und Krebs vorzubeugen

Antioxidantien sind wichtig für die Gesundheit und ein langes Leben, daher ist eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, für jeden interessant.

Feine Linien um die Augen und Fältchen auf den Wangen, die mit der Zeit entstehen, sind Anzeichen dafür, dass Ihr Körper altert. Experten zufolge sind starke Antioxidantien häufig in Obst und Gemüse enthalten, insbesondere in violettem Obst und Gemüse.

Anthocyane – eine Familie starker Antioxidantien in violettem Gemüse – haben herausragende Wirkungen wie die Verbesserung der Sehkraft, den Schutz des Herz-Kreislauf-Systems, die Steigerung der Widerstandskraft, die Verringerung des Krebsrisikos und die Verlangsamung des Alterungsprozesses.

Lilafarbenes Obst und Gemüse enthält viele starke Antioxidantien (Fotoquelle: TVBS)

Laut EDH sind die folgenden vier violetten Lebensmittel dabei behilflich, Alterung und Krebs vorzubeugen.

Aubergine

Die charakteristische violette Farbe der Auberginen ist auf Nasunin zurückzuführen, ein Anthocyan-Gehaltsstoff. Dieser Stoff hemmt nicht nur freie Radikale, sondern trägt auch zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, beugt Arteriosklerose vor und ist sehr gut für die Augen.

Auberginen enthalten neben Anthocyanen auch viele weitere Nährstoffe wie die Vitamine A, B2, D und P. Diese Vitamine schützen die Augen, stärken das Immunsystem, sorgen für gesunde Haut, stärken Knochen und Zähne, stärken die Kapillaren und beugen Katarakten vor. Darüber hinaus trägt der Phosphor in Auberginen zur Gesundheit von Muskeln, Nerven und Blut bei.

Die Kombination von Auberginen mit anderem Gemüse wie Paprika und Kohl (die Vitamin C enthalten) verstärkt den Anti-Aging-Effekt.

Rotkohl

Rotkohl mit seiner tiefvioletten Außenhaut enthält sehr viel Anthocyan (ein Antioxidans). Im Vergleich zu Grünkohl enthält Rotkohl bis zu 1,5-mal mehr Vitamine, die die Kollagenproduktion (ein Bestandteil der Haut) fördern, und Kalium (das Schwellungen reduziert).

Antioxidantien wie Anthocyane im Rotkohl helfen, durch Fettstoffwechselstörungen verursachte Leberschäden zu lindern. Darüber hinaus zeigt eine Studie, dass Rotkohl auch die Nierenfunktion wiederherstellen kann, was ihn zu einem sehr nützlichen Lebensmittel zur Vorbeugung von Krankheiten macht, die auf einen ungesunden Lebensstil zurückzuführen sind.

Rotkohl ist nicht nur ein farbenfrohes Gemüse, sondern auch eine reichhaltige Nährstoffquelle, die zur Erhaltung der Gesundheit und zur Verschönerung der Haut beiträgt.

Traube

Trauben enthalten neben Anthocyanen auch die Vitamine B1, B2, C und Kalium – Mineralien, die Ödemen vorbeugen und lindern. Diese Nährstoffe sind nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch sehr wohltuend für die Haut.

Die charakteristische Süße der Trauben stammt hauptsächlich aus Glukose und Fruktose. Diese Zucker helfen dem Körper nicht nur, Müdigkeit zu lindern, sondern liefern auch Energie für das Gehirn. Sie eignen sich daher sehr gut für Büroangestellte, die oft geistig arbeiten müssen.

Blaubeere

Die Schale von Blaubeeren enthält viel Anthocyan – ein starkes Antioxidans. Der Verzehr der Schale reduziert die Augenbelastung, verbessert die Sehkraft und schützt die Augen. Die antioxidative Wirkung von Blaubeeren trägt außerdem dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken und so Krankheiten vorzubeugen, die mit hohem Cholesterinspiegel zusammenhängen.

Wenn der Körper gestresst ist, produziert er freie Radikale, verbraucht Vitamin C und führt zu Alterung. Die Inhaltsstoffe von Blaubeeren können die Produktion von Cortisol – einem Stresshormon – hemmen. Blaubeeren lassen sich gut mit Joghurt (kalziumhaltig) als eines der nahrhaften Gerichte kombinieren.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-loai-thuc-pham-mau-tim-giup-ngan-ngua-lao-hoa-phong-chong-ung-thu-172241227070807009.htm