Kokoswasser ist zuckerarm und liefert wichtige Elektrolyte wie Natrium, Kalium und Magnesium. Auch das Kokosfleisch ist reich an Nährstoffen und bietet laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Kokosreis ist reich an Ballaststoffen und daher sehr gut für die Verdauung.
Dank ihres niedrigen glykämischen Index und hohen Ballaststoffgehalts hilft Kokosnuss, das Hungergefühl zu kontrollieren und die Darmfunktion zu fördern. Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline ist Kokosfleisch zudem reich an Kalium, einem Mineralstoff, der hilft, überschüssiges Salz aus dem Körper auszuscheiden.
Der Verzehr von Kokosreis zum Frühstück kann folgende gesundheitliche Vorteile mit sich bringen:
Diabeteskontrolle
Kokosreis hat einen niedrigen glykämischen Index und einen hohen Ballaststoffgehalt, was zur Blutzuckerkontrolle beiträgt. Daher hilft der Verzehr von Kokosnuss am Morgen, einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
Kokosfleisch ist außerdem reich an Mangan, Magnesium und Vitamin C. All diese Nährstoffe sind hervorragend für Menschen mit Typ-2-Diabetes, da sie zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen.
Abnehmen
Kokosreis unterstützt die Gewichtsabnahme, da er reich an Ballaststoffen und arm an Zucker ist. Die Ballaststoffe im Kokosreis tragen dazu bei, das Sättigungsgefühl zu steigern und den Hunger über den Tag zu kontrollieren. Da Kokosnüsse jedoch auch pflanzliche Fette enthalten, empfehlen Experten, sie in Maßen zu genießen.
Mittel gegen Verstopfung
Die Ballaststoffe in Kokosnüssen bestehen hauptsächlich aus unlöslichen Ballaststoffen. Der Verzehr dieser Ballaststoffe zum Frühstück kann die Darmtätigkeit auf natürliche Weise anregen und Verstopfung vorbeugen.
Stärkung des Immunsystems
Kokosfleisch ist reich an Selen, Gallussäure, Kaffeesäure und Cumarin. All diese Verbindungen besitzen antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Bei regelmäßiger Einnahme stärken sie das Immunsystem und schützen vor Pilz-, Virus- und Bakterieninfektionen.
Darüber hinaus enthält Kokosfleisch mittelkettige Triglyceride, eine Fettart mit antibakteriellen, antimykotischen und antiviralen Eigenschaften. Daher tragen Triglyceride auch zur Stärkung des Immunsystems bei.
Beim Kauf von Kokosreis sollten frische Kokosnüsse verwendet und diese anschließend geöffnet werden, um an das Kokoswasser und den Reis zu gelangen. Kokosreis sollte in kleinen Stücken gegessen werden, damit der Magen Zeit hat, ihn zu verdauen. Wird der Kokosreis nicht sofort verzehrt, kann er laut Healthline in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihn frisch zu halten.
Quelle: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm
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