5 Vitaminarten, die gut für die Leber sind.

Die Leber kann nur dann effizient arbeiten, wenn sie über die Ernährung ausreichend Vitamin A, B, C und andere essentielle Nährstoffe erhält.

Laut Dr. Vu Truong Khanh (Leiter der Gastroenterologie am Tam Anh Krankenhaus in Hanoi ) unterstützen essentielle Vitamine die Leber bei wichtigen Aufgaben wie der Verdauung, der Proteinsynthese, der Hormonproduktion und der Filterung von Giftstoffen aus Nahrung und Umwelt. Eine unzureichende Zufuhr essentieller Vitamine kann die Lebergesundheit beeinträchtigen und ihre Funktionen stören. Bestimmte Vitamine und Mineralstoffe können die Leber stärken und die Entgiftungsprozesse des Körpers verbessern.

Vitamin A

Dr. Khanh erklärte, dass Vitamin-A-Mangel weltweit zu den häufigsten Nährstoffmängeln zählt. Vitamin A spielt eine wichtige Rolle in Stoffwechselprozessen der Leber. Ein Mangel an diesem Vitamin kann die Leberfunktion beeinträchtigen.

Obwohl Vitamin A für Menschen mit Lebererkrankungen einige Vorteile bietet, kann es in hohen Dosen lebertoxisch wirken. Daher sollten Menschen mit chronischen Lebererkrankungen, insbesondere mit Zirrhose, Vitamin-A-Präparate nur auf ärztliche Verschreibung einnehmen.

Vitamine, die häufig in Obst und Gemüse vorkommen, tragen zum Schutz der Lebergesundheit bei. Foto: Freepik — Vitamine, die häufig in Obst und Gemüse vorkommen, tragen zum Schutz der Lebergesundheit bei. Foto: *Freepik*

Vitamin D

Laut Studien der Universität von Tennessee in Memphis wiesen in einer Untersuchung von über 100 Patienten mit chronischer Lebererkrankung mehr als 90 % einen Vitamin-D-Mangel unterschiedlichen Ausmaßes auf. Forscher vermuten, dass ein schwerer Vitamin-D-Mangel häufiger bei Menschen mit Leberzirrhose auftritt. Ein Vitamin-D-Überschuss entsteht jedoch oft durch übermäßige Supplementierung und kann Appetitlosigkeit, Übelkeit und Erbrechen sowie Hyperkalzämie verursachen.

Vitamin C und E

Die Vitamine C und E sind Antioxidantien, die den Körper vor Schäden durch freie Radikale, toxische Chemikalien und Schadstoffe schützen können. Ein Mangel an Antioxidantien kann zu einem Ungleichgewicht führen, dem sogenannten oxidativen Stress. Dieses Ungleichgewicht beeinträchtigt die Körperzellen im Allgemeinen und die Leberzellen im Besonderen, was zu Leberschäden führen kann, insbesondere bei Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung.

Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung weisen aufgrund eines oxidativen Ungleichgewichts einen niedrigen Vitamin-E-Spiegel im Blut auf. Obwohl Vitamin E bei Lebererkrankungen einige Vorteile bietet, kann es bei Überdosierung gefährlich sein. Ab einer Dosis von 1200 IE pro Tag kann Vitamin E das Blut verdünnen und Blutungen verursachen.

Vitamin B

Dr. Khanh wies darauf hin, dass Vitamin B zu den wichtigsten Vitaminen für die Leberfunktion zählt. Der Verzehr von Vitamin-B-reichen Lebensmitteln kann die Symptome einiger Lebererkrankungen im Frühstadium, wie beispielsweise der alkoholbedingten Lebererkrankung, lindern. Lebererkrankungen können zu einem Mangel an den Vitaminen B1, B6 und B12 führen. Ein ausgeprägter Vitamin-B1-Mangel kann geistige Beeinträchtigungen verursachen. Menschen mit einem Vitamin-B6-Mangel können aufgrund von Nervenschäden Kribbeln und Lähmungen erleiden. Ein Vitamin-B12-Mangel verursacht Anämie. Da die meisten B-Vitamine nicht im Körper gespeichert werden können, müssen sie über eine ausgewogene Ernährung mit grünem Gemüse, Geflügel, Vollkornprodukten und Obst aufgenommen werden.

Eine ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit vielen Antioxidantien und unterstützt die Leberentgiftung. Menschen mit chronischen Lebererkrankungen sollten jedoch auf ihre Vitaminzufuhr achten, insbesondere auf die Einnahme bestimmter Vitamine wie Vitamin E und Vitamin A, die nur nach ärztlicher Anweisung eingenommen werden sollten.

Smaragd

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