5 Lebensmittel, die Japaner oft essen, um lange zu leben, in Vietnam gibt es viele

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Studien zeigen, dass Japaner unter anderem deshalb so lange leben, weil sie sich wissenschaftlich korrekt ernähren. Nachfolgend finden Sie die Lebensmittel, die Japaner häufig essen, um lange zu leben.

Fischgerichte

Laut einem Artikel von Dr. Ý Lan in der Zeitung „Health & Life“ denken viele Menschen bei japanischer Küche oft an Sushi, ein Gericht, das gesäuerten Reis mit Zutaten wie Fisch und anderen Meeresfrüchten kombiniert. Der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Fisch trägt zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit und der Durchblutung bei. Darüber hinaus ist Fischessen gut für das Gehirn, trägt zur Verbesserung der Augengesundheit bei und reduziert das Infektionsrisiko.

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Fisch und Meeresfrüchte enthalten außerdem viel Selen, das sehr gesund ist. Selen ist ein essentieller Stoff, der freie Radikale abwehrt und die Abwehrkräfte stärkt. Das Problem ist jedoch, Fisch bewusst zu verzehren. Roher Fisch kann viele Würmer und krankheitserregende Bakterien enthalten. Daher essen Japaner oft Fisch, der bei -40 °C eingefroren wurde, um sicherzustellen, dass alle Krankheitserreger abgetötet wurden. Sie essen Fisch nur, um hygienisches Sushi zuzubereiten.

Bio-Lebensmittel und Getränke

Japaner essen gerne regionale, biologisch angebaute Lebensmittel und meiden verarbeitete Lebensmittel. Sie lieben auch grünen Tee. Sie sind sich der positiven Wirkung von grünem Tee bewusst: Er steigert die Energie, stärkt das Immunsystem, bekämpft Krebs und senkt das Risiko von Herzerkrankungen. Daher trinken sie täglich grünen Tee.

Süßkartoffeln und Seetang sind zwei Lebensmittel, die die Japaner lieben und regelmäßig essen.

Rettich

Die Zeitung Vietnamnet zitierte die Zeitung CNBV mit der Aussage, Gemüse sei in der japanischen Küche sehr beliebt und bringe viele einzigartige gesundheitliche Vorteile mit sich.

Radieschen beugen Erkältungen vor und stärken das Immunsystem. Ein mittelgroßer Rettich enthält 124 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C.

Dieses Wurzelgemüse ist außerdem reich an Antioxidantien und Mineralien wie Kalzium und Kalium. Diese Nährstoffe helfen, Bluthochdruck zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Radieschen sind außerdem eine gute Quelle für natürliche Nitrate, die die Durchblutung verbessern.

Algen

Seetang ist reich an wichtigen Mineralien wie Eisen, Kalzium, Vitamin B9 und Magnesium.

Der tägliche Verzehr von Algen ergänzt Ihre Ernährung mit Ballaststoffen. Eine ausreichende Ballaststoffzufuhr wird mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfälle, Bluthochdruck und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht.

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Seetang enthält außerdem Antioxidantien wie Fucoxanthin und Fucoidan, die beide entzündungshemmende, Anti-Aging- und krebshemmende Eigenschaften haben.

Japanische Süßkartoffel

Japanische Süßkartoffeln werden in großem Umfang auf Okinawa angebaut und häufig als Snack oder Dessert verwendet.

Diese Kartoffeln sind reich an gesunden Kohlenhydraten und Anthocyanen, einer Gruppe von Antioxidantien, die in rotem und violettem Obst und Gemüse vorkommen und Anti-Aging-Eigenschaften haben.

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Studien zeigen außerdem, dass japanische Süßkartoffeln den Blutzuckerspiegel verbessern und das Risiko von Herzerkrankungen senken können.

Darüber hinaus schränken Japaner ihren Konsum von rotem Fleisch ein. Dies gilt als Grund dafür, dass Japaner weniger an bösartigen Krebserkrankungen erkranken. Statistiken zeigen, dass die Krebsrate in Japan niedriger ist als in China, während in Deutschland, den USA und Kanada die Zahl der Menschen mit bösartigen Krebserkrankungen höher ist als in China.

Die Japaner legen Wert auf eine moderate Ernährung mit wenig Fett und Gewürzen, dafür aber einer abwechslungsreichen Ernährung. Das japanische Ministerium für Gesundheit , Arbeit und Soziales hat Richtlinien für eine gesunde Ernährung und Lebensführung entwickelt. Diese regen dazu an, bei jeder Mahlzeit auf eine abwechslungsreiche Ernährung zu achten, darunter Speiseöl und Gewürze, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. Japanische Gerichte zeichnen sich daher durch vielfältige Farben, Zutaten und Aromen aus.

Laut VTC News

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Quelle