Sechs Teams wetteifern darum, Banh Chung zu packen, um ihn dem Heiligen beim Ca-Tempel-Festival darzubringen.

Der Wettbewerb im Einwickeln und Kochen von Banh Chung, um sie den Heiligen beim Fest des Ca-Tempels - Dinh Do Quan Hoang Muoi (Stadt Hong Linh, Ha Tinh ) darzubringen, zielt darauf ab, den Heiligen und Vorfahren, die zum Frieden und Wohlstand des Landes beigetragen haben, Dankbarkeit zu zeigen.

VIDEO : Banh-Chung-Verpackungswettbewerb für die Saints

Im Rahmen des Ca-Tempel-Festivals - Dinh Do Quan Hoang Muoi im Jahr 2023 veranstaltete die Hong Linh Town Farmers' Association am Morgen des 20. November einen Wettbewerb im Einwickeln und Kochen von Banh Chung, um diese dem Heiligen zu opfern.

An dem Wettbewerb nahmen 120 Mitglieder von Bauernvereinigungen aus 6 Stadtteilen und Gemeinden der Stadt Hong Linh teil.

Innerhalb von 120 Minuten muss jedes Team eine Packung mit 200 Banh Chung fertigstellen.

Die Zutaten für die Zubereitung von Banh Chung werden von den Teams unter Berücksichtigung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit ausgewählt.

Nach dem Einwickeln wird das Banh Chung von den Teams 8 Stunden lang gekocht.

Nach der Bewertung wird das siegreiche Banh Chung ausgestellt und dem Heiligen im Ca-Tempel - Dinh Do Quan Hoang Muoi - dargebracht.

Nam Giang - Herr Tan

Quelle: https://baohatinh.vn/mon-ngon/6-doi-dua-tai-goi-banh-chung-dang-thanh-tai-le-hoi-den-ca/257576.htm