Eine große Zahl von Touristen strömte in den letzten fünf Tagen zum Southern Traditional Cake Festival in Can Tho City – Foto: CHI QUOC
Am Abend des 21. April fand auf dem Binh Thuy District Square (Can Tho City) die Abschlusszeremonie des 11. Southern Traditional Cake Festival 2024 statt.
Bei der Abschlusszeremonie sagte Frau Dao Thi Thanh Thuy, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Stadt Can Tho, dass das Festival etwa 200 Stände aus 12 Provinzen und Städten des ganzen Landes sowie aus 9 Bezirken der Stadt Can Tho angezogen habe. Während der 5 Festivaltage (vom 17. bis 21. April) kamen 870.000 Besucher, um das Festival zu besichtigen und zu erleben.
Laut der Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus der Stadt Can Tho hat das diesjährige Volkskuchenfest einen Umfang, der dem großen Platzangebot und dem heißen Wetter angemessen ist. Vielfältige und abwechslungsreiche Aktivitäten (Riesenpfannkuchen, Kuchenherstellung , LED-Drachen steigen lassen …) und professionell organisiert.
Das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Stadt Can Tho erklärte, dass das Festival mit einem Raum zur Einführung in die Kunst der Herstellung von Thuan Hung-Reispapier und zur Aufführung eines riesigen Banh Xeo einen Höhepunkt geschaffen habe und damit zur Bewahrung und Förderung der vietnamesischen Esskultur und der südvietnamesischen Volkskuchen beitrage.
Das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus räumte jedoch auch einige Einschränkungen ein, beispielsweise im Hinblick auf die Umwelthygiene. Zwar wurden zahlreiche Anstrengungen unternommen, doch kann dies manchmal und an manchen Orten nicht gewährleistet werden, insbesondere während der Stoßzeiten zwischen 18 und 21 Uhr jeden Abend. Die Parkplatzverwaltung verfügt noch über einige spontane Parkplätze, die die allgemeinen Aktivitäten des Festivals beeinträchtigen …
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