Vegetarische Küche in Singapur

Vegetarismus erfreut sich in vielen Teilen der Welt zunehmender Beliebtheit und wird bevorzugt. Die Entscheidung für einen grünen, veganen Lebensstil hat nicht nur religiöse Gründe, sondern auch gesundheitliche und ökologische Vorteile. Singapur gilt als eines der „ kulinarischen Paradiese“ Asiens und seine zahlreichen einzigartigen Restaurants erfüllen alle Bedürfnisse und Vorlieben von Liebhabern vegetarischer Küche oder Menschen mit einer rein pflanzlichen Ernährung. Nachfolgend finden Sie einige Vorschläge für ideale Reiseziele für Touristen, die die vegetarische Küche lieben, wenn sie nach Singapur reisen.

1. Whole Earth – „Vegetarisches Restaurant für Nicht-Vegetarier“

Unter dem Motto „Vegetarisches Restaurant für Nicht-Vegetarier“ ist Whole Earth seit langem einer der bekanntesten Orte für vegetarische Küche auf der Insel. Das Restaurant ist berühmt für seine Thai-Peranakan-Gerichte, die aus frischem Gemüse, Bohnen, Pilzen und Getreide zubereitet werden, aber dennoch den „authentischen“ Geschmack des Originalgerichts auf feine Weise nachbilden.

Als Restaurant, das seit 2016 sieben Jahre in Folge den Titel „Bib Gourmand“ von Michelin gewonnen hat, möchte Whole Earth die vegetarische Küche revolutionieren und einer breiten Palette von Gästen auf der ganzen Welt die Essenz rein pflanzlicher Gerichte näherbringen.

Thailändisches süß-saures Schweinefleischgericht

Das Spezialgericht des Restaurants ist Nonya-Curry, dessen Hauptzutaten Pilze, Kartoffeln und reichhaltige Kokosmilch sind. Ein weiteres Signature Dish ist Thai Sweet and Sour Delight, das durch die harmonische Kombination aus knusprig gebratenem „Fleisch“, Ananas, Tomate, Paprika und einer cremigen süß-sauren Sauce besticht.

• Adresse: 76 Peck Seah St, Singapur 079331
• Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag: 11:30 – 22:00 Uhr.

2. Warung Ijo – Erleben Sie vegetarische indonesische Küche im Herzen von Singapur

Wenn Sie kräftige, fettige und scharfe Gerichte lieben, können Sie Warung Ijo besuchen, ein vegetarisches Restaurant mit indonesischen Gerichten in der belebten Tai Seng Road. Das Mitte 2019 gegründete vegetarische Restaurant erfreute sich dank seiner Philosophie, Nein zu Fleisch zu sagen, schnell großer Beliebtheit. Alle Gerichte hier werden aus vegetarisch-freundlichen Zutaten zubereitet und sind alkoholfrei und zwiebelfrei.

Sobald Sie Warung Ijo betreten, werden Sie von einem komfortablen und gemütlichen Raum sowie einer reichhaltigen Speisekarte begrüßt, die von traditionellen Gerichten bis hin zu innovativen Kreationen reicht und selbst die anspruchsvollsten Gäste zufriedenstellt. Darunter ist das berühmte Gericht, das dem Restaurant seinen Namen gegeben hat und das Sie sich nicht entgehen lassen sollten: Chilli Crab, knusprig gebratene vegetarische Krabben in einer süß-scharfen Sauce, serviert mit duftenden frittierten Teigtaschen.

Das berühmte Chili-Krabben-Gericht des Restaurants

• Adresse: 601 MacPherson Road, #01-61 Grantral Mall Taiseng, Singapur, 368242
• Geöffnet von Montag bis Sonntag; Die Öffnungszeiten variieren täglich.

3. Lian Xin Vegetarian Food Court – Preiswerter und dennoch hochwertiger vegetarischer Food Court

Der Lian Xin Vegetarian Food Court liegt direkt am Fuße des Buddha Tooth Relic Temple im geschäftigen Chinatown und bietet eine vielfältige Speisekarte mit vegetarischen Gerichten, Desserts und Getränken zu erschwinglichen Preisen.

Mit 4 Servicetheken bedient Lian Xin viele verschiedene Geschmäcker mit einer äußerst umfangreichen Speisekarte von westlichen Gerichten, gemischtem Reis, Nudeln, Desserts bis hin zu Getränken. Ab nur 1 S$ pro Gericht können die Gäste mitten im Stadtzentrum, im ruhigen Raum des Tempels, köstliche und attraktive vegetarische Gerichte genießen. Diesen „kundenfreundlichen“ Preis hält Lian Xin seit der Eröffnung im Jahr 2022 aufrecht.

Nicht nur Einheimische und Büroangestellte, sondern auch Touristen essen gerne im Lian Xin Vegetarian Food Court, weil es dort günstig und von guter Qualität ist.

• Adresse: 288 South Bridge Rd, Singapur 058840
• Öffnungszeiten: Täglich von 7:00 – 15:00 Uhr.

4. Veganbliss – Attraktive vegetarische Variante der chinesischen Küche

Wenn Sie ein Fan der chinesischen Küche sind, besuchen Sie Veganbliss in der Joo Chiat Road, um die vegetarischen Gerichte zu probieren, die jeder liebt. Dieses einfache vegetarische Restaurant wird für seine Fähigkeit geschätzt, die traditionellen Aromen berühmter chinesischer Gerichte nachzubilden, von Char Kway Teow über Hokkien-Nudeln bis hin zu Satay-Reisnudeln (Satay Bee Hoon). Insbesondere das Gericht „Knusprige Peking-Ente“ erobert die Geschmacksknospen von Vegetariern und Fleischessern, bleibt dabei aber dem Geschmack und der Textur der Fleischversion treu.

Das Peking-Entengericht des Restaurants überzeugt sowohl Vegetarier als auch Fleischesser.

• Adresse: 229 Joo Chiat Rd, #01-01, Singapur 427489
• Öffnungszeiten: Täglich von 11:00 – 21:30 Uhr.

5. VeganBurg – Pionier gesunder veganer Burger

VeganBurg wurde 2010 gegründet und ist eines der bahnbrechenden vegetarischen Restaurants, das den Weg für die vegetarische Kultur in Singapur ebnet. Die charakteristischen Burger des Ladens wie der gegrillte Satay-Burger, der Chili-Krabben-Burger und der Creamy-Pilz-Burger sind von der singapurischen sowie der europäischen und amerikanischen Küche inspiriert. Neben dem köstlichen Geschmack der Gerichte wird das Restaurant auch für seine Bemühungen geschätzt, durch die Verwendung umweltfreundlicher Zutaten und Verpackungen einen grünen Lebensstil zu fördern.

Der cremige Pilzburger, den jeder liebt

Foto: itravelforveganfood

Mit seinen unzähligen einzigartigen Speiseadressen wird Singapur seinen Besuchern sicherlich viele interessante Erfahrungen mit der veganen Küche bieten. Versuchen Sie, Ihren Gaumen mit vegetarischen Gerichten „Made in Singapore“ zu erfrischen, um Ihre bevorstehende Reise abzurunden!

Quelle: https://thanhnien.vn/am-thuc-chay-tai-singapore-lan-gio-moi-trong-hanh-trinh-kham-pha-am-thuc-185240509171452757.htm