Südostasiatische Küche im Sommer: Köstliche Gerichte, die Sie auf Ihrer Reise nicht verpassen sollten

Entdecken Sie die unbedingt zu probierenden Sommerdelikatessen dieser beliebten Länder und genießen Sie so Geschmack und Emotionen auf Ihrer bevorstehenden Südostasien- Sommerreise in vollen Zügen!

Thailändische Küche – Scharfe und saure Aromen für eine unvergessliche Sommerreise

Pad Thai – Das Symbol der thailändischen Sommerküche , unverzichtbar auf einer Südostasien-Sommerreise. (Foto: Sammlung)

Man kann nicht über die Sommerküche Südostasiens sprechen, ohne Thailand zu erwähnen – ein Paradies für würzige und erfrischende Gerichte.

Pad Thai: Gebratene Reisnudeln mit Garnelen, Eiern und Sojasprossen – ein überall beliebtes Streetfood, das sich besonders für sommerliches Wetter eignet.
Tom Yum: Eine erfrischende, würzige und saure Suppe aus Garnelen, Pilzen und Zitronengras – sorgt bei heißem Wetter für eine äußerst effektive Abkühlung.
Mango-Klebreis: Ein kühles, süßes Dessert – die wahre „Süße des Sommers“.

Indonesische Küche – Reichhaltige Aromen im Meer von Bali

Satay – ein köstliches indonesisches Sommergericht, das im Sommer alle Touristen anlockt, die die südostasiatische Küche entdecken möchten. (Foto: Sammlung)

Bali ist nicht nur für sein blaues Meer und seinen weißen Sand berühmt, sondern erobert die Touristen auch mit seiner reichhaltigen und attraktiven südostasiatischen Sommerküche.

Nasi Goreng: Indonesischer gebratener Reis mit Spiegelei und Kräutern – schnell und energiereich für Sommertage.
Satay: Duftende Fleischspieße vom Grill, serviert mit Erdnusssauce – das perfekte Sommergericht nach einem Tag am Strand.
Babi Guling: Knusprig gebratenes Spanferkel – ein typisches Gericht, das man bei einer Sommerreise nach Bali unbedingt probieren sollte.

Kambodschanische Küche – Raffiniert in jedem Geschmack der sonnigen Jahreszeit

Amok – ein erfrischendes Gericht, das auf einer kulinarischen Reise durch die südostasiatische Sommerküche Kambodschas unverzichtbar ist. (Foto: Sammlung)

Die kambodschanische Küche ist nicht allzu raffiniert, vermittelt aber ein angenehmes Gefühl – hervorragend geeignet für sonnige Tage.

Amok Trey: Gedämpfter Fisch in Bananenblättern mit Kokosmilch und Khmer-Gewürzen – leicht und sommerlich.
Bai Sach Chrouk: Gegrilltes Schweinefleisch mit Reis und eingelegtem Gemüse – ein beliebtes Sommerfrühstücksgericht.
Nom Banh Chok: Reisnudeln mit Fischbrühe und rohem Gemüse – ideal für ein leichtes Mittagessen.

Vietnamesische Küche – Frisch und voller Geschmack

Bun Cha – ein köstliches Sommergericht, das die südostasiatische Küche einzigartig und unvergesslich macht. (Foto: Sammlung)

Die vietnamesische Sommerküche zeichnet sich durch ihre Frische, Leichtigkeit und Ausgewogenheit aus – perfekt abgestimmt auf das tropische Klima.

Rindfleisch-Pho: Obwohl Pho heiß gegessen wird, mit einer klaren und duftenden Brühe, ist sie auch an Sommertagen eine gute Wahl.
Bun cha: Duftendes Grillfleisch, serviert mit frischen Nudeln, süß-saurer Fischsauce und rohem Gemüse – äußerst erfrischend.
Ha Long Tintenfischröllchen: Eine großartige Meeresfrüchtespezialität für den Sommer, köstlich zu Klebreis oder Reisrollen.

Malaysische Küche – Scharf und voller Aromen

Nasi Lemak – ein reichhaltiges Gericht – ist der Höhepunkt der südostasiatischen Sommerküche in Malaysia. (Foto: Sammlung)

Die malaysische Sommerküche bietet eine wahre Geschmacksexplosion mit vielen reichhaltigen Gerichten, die sich für alle eignen, die scharfe Aromen lieben.

Nasi Lemak: In Kokosmilch gekochter Reis, serviert mit würzigem Sambal – ein beliebtes Sommerfrühstücksgericht in Malaysia.
Char Kway Teow: Scharfe gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten – köstlich und leicht zu essen nach einem langen Tag voller Entdeckungen.
Roti Canai: Knuspriges Brot, das zu Curry gegessen wird – ideal als Snack im Hochsommer.

Laotische Küche – Leicht und kühl

Laap – ein erfrischendes Gericht, das perfekt dazu passt, die südostasiatische Sommerküche in Laos zu genießen. (Foto: Sammlung)

Die laotische Küche eignet sich dank der reichlichen Verwendung von Kräutern, Limettensaft und frischen Lebensmitteln perfekt für den Sommer.

Laap: Leichter Hackfleischsalat – ein erfrischendes Gericht für ein sommerliches Mittagessen.
Tam Mak Hoong: Würzig-saurer Papayasalat – äußerst beliebt und leicht zu essen.
Khao Niaw: Klebriger und duftender Klebreis, der mit gegrilltem Fleisch oder gegrilltem Fisch gegessen wird – sättigend genug, ohne fettig zu sein.

Philippinische Küche – Herrliche Sommeraromen

Halo-Halo – das ikonische Dessert der südostasiatischen Sommerküche auf den Philippinen. (Foto: Sammlung)

Die philippinische Sommerküche ist eine perfekte Mischung aus Meeresfrüchten, schmackhaften Schmorgerichten und farbenfrohen, erfrischenden Desserts.

Sinigang: Saure Suppe mit Tamarinde und Meeresfrüchten – sehr gut zum Abkühlen.
Adobo: Traditionelles Schmorgericht mit Fleisch – köstlich und praktisch für Sommerpicknicks.
Halo-Halo: Ein geschichtetes, geschabtes Eisdessert, extrem erfrischend und ein echter Hingucker – die „Seele“ des Sommers auf den Philippinen.

Wenn Sie ein authentisches südostasiatisches Sommer-Esserlebnis suchen , bietet jedes Land seine ganz eigene, unverwechselbare Küche. Diese unbedingt empfehlenswerten Sommergerichte sind die perfekte Ergänzung für Ihre Reiseplanung und helfen Ihnen, die Schönheit und die Aromen von Asiens lebendigster Region in vollen Zügen zu genießen.

Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-dong-nam-a-mua-he-v17197.aspx