Wie verändert vegetarische Ernährung die Haut?

Rotes Fleisch oder verarbeitetes Fleisch kann leicht Entzündungen im Körper hervorrufen. Insbesondere kann es bestehende Entzündungskrankheiten wie Arthritis verschlimmern, so die Gesundheitswebsite Healthline (USA).

Vegetarische Ernährung trägt zu einem strahlenderen und gesünderen Hautbild bei und verlangsamt den Hautalterungsprozess.

Der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln anstelle von Fleisch trägt effektiv zur Verbesserung der Darmflora bei. Ballaststoffe dienen den nützlichen Bakterien als Nahrung und fördern so die Verdauung, beugen Verstopfung vor und unterstützen die Entgiftung.

Der übermäßige Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln wie Speck kann der Haut schaden. Das darin enthaltene Natriumnitrat baut Kollagen ab, wodurch die Hautelastizität abnimmt und die Haut anfälliger für Hautalterung wird.

Leucin ist zudem eine der essentiellen Aminosäuren und für den Körper lebensnotwendig. Ein übermäßiger Leucinkonsum, beispielsweise durch Rind- und Hühnerfleisch, kann jedoch die Talgproduktion der Haut anregen.

Wenn Sie aufhören, Fleisch zu essen und auf eine vegetarische Ernährung mit gesunden Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen, Pilzen oder anderen Gerichten umsteigen, wird Ihre Haut nicht nur vor schädlichen Einflüssen geschützt, sondern auch strahlender und elastischer, da sie mit nützlichen Nährstoffen, insbesondere Antioxidantien, angereichert wird.

Für Vegetarier gibt es zusätzliche Gerichte tierischen Ursprungs wie Milch und Eier.

Eine in der Fachzeitschrift „Academy of Nutrition and Dietetics“ veröffentlichte Studie ergab, dass eine nährstoffarme Ernährung zu rauerer, dickerer Haut führen kann, die anfälliger für Dermatitis ist. Eine vegetarische Ernährung hingegen kann Nährstoffmängeln vorbeugen, insbesondere einem Mangel an Polyphenolen, Carotinoiden und bestimmten Vitaminen.

Darüber hinaus tragen die in Pflanzen enthaltenen Antioxidantien, Mineralien und Vitamine dazu bei, Hautschäden zu reduzieren, Falten vorzubeugen, das Risiko von Dermatitis zu verringern, die Hautstruktur zu schützen und die schädlichen Auswirkungen von Sonnenlicht zu mindern.

Experten weisen zudem darauf hin, dass Fleisch zwar nicht so gesund ist wie Gemüse, Obst oder andere pflanzliche Lebensmittel, aber dennoch viele wichtige Nährstoffe enthält, insbesondere Eiweiß und Vitamin B. Um einem Nährstoffmangel vorzubeugen, können Menschen daher einige Fleischgerichte pro Woche verzehren. Vegetarier können laut Healthline tierische Produkte wie Milch und Eier zu sich nehmen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/an-chay-lam-thay-doi-lan-da-the-nao-185231203172842983.htm