Cong Trieu Mantis Shrimp Noodle Soup: „Ein bekanntes Gesicht“ für kulinarische Enthusiasten in Da Nang

Mitten in einer Touristenstadt mit unzähligen köstlichen Gerichten ist die Cong Trieu Mantis Shrimp Noodle Soup aufgrund ihrer stabilen Qualität, der gemütlichen Atmosphäre und des angemessenen Preises immer noch der Name, den die Menschen in Da Nang untereinander weitergeben. Jede Schüssel Nudelsuppe ist hier nicht nur ein Gericht – sondern eine „Symphonie“ des Meeresgeschmacks.

Ein vertrauter Ort für Büroangestellte und Touristen

Das Nudelsuppenrestaurant Cong Trieu befindet sich in der Nguyen Chi Thanh 97, einer der zentralen Straßen des Bezirks Hai Chau in Da Nang, und ist ein beliebtes Ziel für Büroangestellte aus der Umgebung sowie für Touristengruppen, die schnell und günstig die lokale Küche kennenlernen möchten.

Obwohl das Restaurant nicht allzu groß ist, wirkt es stets sauber, luftig und ordentlich. Tische und Stühle sind übersichtlich angeordnet, und die Gäste haben die Wahl zwischen Innen- und Außenbereichen. Selbst zu Stoßzeiten wie mittags oder abends bleibt die Sauberkeit und die gemütliche Atmosphäre des Restaurants erhalten, sodass sich die Gäste beim Essen sicher fühlen.

Ein großes Plus ist die Freundlichkeit des Besitzers – ein Einheimischer aus der Zentralregion, der seine Gäste stets herzlich und natürlich empfängt. Viele Stammgäste berichten, dass sie nicht nur wegen des köstlichen Essens, sondern auch, weil sie sich wie in einer Familie willkommen fühlen, immer wieder kommen. Die Begrüßungen und das freundliche Lächeln verleihen dem Restaurant eine „einzigartige Qualität“, die man in einer überfüllten Touristenstadt selten findet.

Das Restaurant ist von 6:30 bis 20:30 Uhr geöffnet und bietet den ganzen Tag über durchgehende Speisen für Frühstück, Mittag- und Abendessen. Es ist die ideale Wahl für alle, die schnell, lecker und ordentlich essen möchten, aber dennoch Qualität und einen angemessenen Preis suchen.

Hochwertige Schüssel Nudelsuppe: Voll - Reichhaltig - Das Geld wert

Für nur 35.000 – 40.000 VND erhalten Sie eine Schüssel Fangschreckenkrebs-Nudelsuppe mit vielen Toppings. Jede Schüssel ist eine raffinierte Kombination aus:

- Frische Fangschreckenkrebse, täglich vom Fischmarkt ausgewählt. Nach der Verarbeitung werden die Garnelen geschält, um die Süße zu bewahren und dennoch schnell verzehrbar zu sein. Das Garnelenfleisch ist fest, rosa-weiß und schmeckt nicht fischig.

- Frittierte Fischfrikadellen, goldbraun, weich und duftend, hergestellt aus frischem Meeresfisch.

- Wachteleier sind reichhaltig und fetthaltig, tragen zur Sättigung bei und sind dennoch leicht verdaulich.

- Die Nudeln werden aus Tapiokamehl oder Reismehl hergestellt, sind mäßig weich und nicht matschig oder gebrochen. Mit Brühe gegessen, behalten die Nudeln ihre zähe Konsistenz, nehmen den Geschmack auf, sind aber dennoch leicht.
Je nach Geschmack können Sie auch spezielle Toppings bestellen, wie zum Beispiel knusprige Quallen, frischen Tintenfisch oder zart geschmorte Schweinerippchen. Diese Beilagen runden das kulinarische Erlebnis ab und eignen sich besonders für alle, die ihr Essen „aufwerten“ möchten.

Die Brühe ist die Seele des Gerichts. Im Cong Trieu wird die Brühe nicht einfach aus Schweineknochen gekocht, sondern ist eine Mischung aus Fischgräten, Garnelenköpfen, frischem Kokoswasser und traditionellen Gewürzen. Dadurch entsteht ein unverwechselbar süßer Geschmack, ohne fettig zu sein. Deshalb bewerten viele Gäste das Restaurant als etwas anderes und köstlicher als herkömmliche Nudelrestaurants.

Insbesondere sind die Gerichte hier nach Geschmack gewürzt, nicht so süß wie im Süden oder so salzig wie im Norden, sondern bewahren den wahren Geist der Küche Zentralasiens: reichhaltig, aber elegant.

Kombination aus Quang-Nudeln und Reisnudeln für eine komplette Mahlzeit

Neben der Nudelsuppe dürfen Quang-Nudeln mit Fangschreckenkrebsen als Beilage im Restaurant nicht fehlen. Die Nudeln sind leuchtend gelb, werden gründlich gekocht, um die richtige Bissfestigkeit zu erhalten, und mit sauberem Rohgemüse, gegrilltem Reispapier, grünem Chilisalz und hausgemachtem Satay serviert.

Das Highlight sind hier immer noch die Fangschreckenkrebse, die genau wie in der Nudelsuppe ihre Frische bewahren. In Kombination mit der reichhaltigen Sauce und dem rohen Gemüse bietet die Schüssel Quang-Nudeln ein neues Erlebnis voller Da Nang-Geschmack.

Abschließen

Die Cong Trieu Mantis Shrimp Noodle Soup ist der lebende Beweis dafür, dass ein Restaurant „nicht viel Werbung braucht und trotzdem immer gut besucht ist“. Mit seinem reichhaltigen Meeresfrüchtegeschmack, dem herzlichen Service und den angemessenen Preisen steht dieses Lokal absolut auf der Liste der Restaurants, die man bei einem Besuch in Da Nang unbedingt ausprobieren sollte.

Egal, ob Sie ein Büroangestellter sind, der ein schnelles Mittagessen sucht, ein Tourist, der authentische lokale Gerichte genießen möchte, oder einfach ein Liebhaber von Banh Canh – Cong Trieu wird Sie mit Sicherheit zufriedenstellen.

Kontaktinformationen:

Adresse: 97 Nguyen Chi Thanh, Bezirk Hai Chau, Stadt Da Nang

Öffnungszeiten: 6:30 – 20:30 Uhr

Hotline: 0772 784 864

Fanseite: https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716620732

Quelle: https://baodanang.vn/banh-canh-tom-tit-cong-trieu-guong-mat-than-quen-cua-tin-do-am-thuc-da-thanh-3264976.html