Huynh Hoa-Brot auf den australischen Markt exportiert

Am 4. Juli unterzeichnete die Brotmarke Huynh Hoa, ein Symbol für Saigoner Straßenessen, in Ho-Chi-Minh-Stadt eine strategische Kooperationsvereinbarung mit der Posh Lifestyle Company, um vietnamesische Brotprodukte auf den australischen Markt zu bringen.

Menschen kaufen Brot im Huynh Hoa-Laden. (Foto: Mitwirkender)

Der Markenvertreter sagte über das Projekt: „Banh Mi ist ein unverzichtbares Symbol der vietnamesischen Küche, insbesondere in Ho-Chi-Minh-Stadt. Diese Marke mit 35-jähriger Geschichte und bewährtem Ruf in die Welt zu bringen, ist eine Möglichkeit, diese einzigartige Eigenschaft zu bewahren und zu verbreiten.“

Es wird erwartet, dass das Huynh Hoa-Sandwich-Modell in Australien vom Rezept über die Zutaten bis hin zum Service nach vietnamesischem Stil standardisiert wird. Kulinarische Erlebnisse und Aktivitäten zur Förderung der vietnamesischen Kultur werden gefördert, um Land und Leute Vietnams anhand traditioneller Gerichte mit viel Identität näherzubringen.

In der ersten Phase wird das Projekt in Großstädten wie Melbourne und Sydney eingesetzt.

Es wird erwartet, dass das Brot von Huynh Hoa für etwa 13 bis 15 australische Dollar (AUD) pro Laib (200.000 bis 250.000 VND) verkauft wird. Die Marke plant auch, kleinere Größen einzuführen, um den Bedürfnissen der hiesigen Gäste gerecht zu werden.

Die Brotmarke Huynh Hoa wurde 1989 von Frau Le Kim Hoa gegründet und ist mit ihren traditionellen, reichhaltigen und stilvollen Broten aus 13 Zutaten wie Pastete, Butter, Aufschnitt, Schinken, Frühlingszwiebeln und speziellen Gewürzen zu einem Symbol der kulinarischen Kultur von Ho-Chi-Minh -Stadt geworden.

In den letzten Jahren hat die kulinarische Industrie von Ho-Chi-Minh-Stadt im Besonderen und Vietnam im Allgemeinen viele Aktivitäten unternommen, um die heimische Küche zu fördern und internationalen Freunden vorzustellen.

QUANG QUY - BUI DUYEN

Quelle: https://nhandan.vn/banh-mi-huynh-hoa-xuat-ngoai-sang-thi-truong-australia-post891718.html