Mondkuchen werden schon früh auf den Straßen verkauft; wie sind die Preise?

In Ho-Chi-Minh-Stadt sind bereits zahlreiche Läden im Zentrum entstanden, die Mondkuchen verkaufen, obwohl das Mittherbstfest noch in weiter Ferne liegt – Foto: Nguyen Tri

Nachdem sie in den letzten Tagen Mondkuchen in der Xô Viết Nghệ Tĩnh Straße (Bezirk Bình Thạnh) zum Verkauf angeboten hatte, erklärte Frau Hồ Thị Hoa, dass sie dieses Jahr früher mit dem Verkauf begonnen habe, um frühzeitig Kunden anzulocken, insbesondere Firmenkunden, die die Kuchen als Geschenke kaufen. Beobachtungen an Frau Hoas Stand zufolge sind die meisten bekannten Marken wie Kinh Đô, Đồng Khánh und Như Lan erhältlich, wobei die Preise im Vergleich zum Vorjahr nur um 1.000 bis 3.000 VND pro Kuchen gestiegen sind.

Der übliche Verkaufspreis liegt je nach Größe und Marke zwischen 45.000 und 150.000 VND pro Kuchen. Dong-Khanh-Kuchen (hauptsächlich von Kleinbetrieben hergestellt) sind mit 45.000 bis 70.000 VND pro Stück am günstigsten. Kinh-Do-Kuchen kosten üblicherweise zwischen 60.000 und 140.000 VND, wobei der spezielle Kuchen mit gebratenem Hähnchen und vier Eiern (800 g) 410.000 VND kostet. „Die Preise vieler Kuchensorten sind im Vergleich zum Vorjahr nur leicht gestiegen, während Kinh-Do-Kuchen Festpreise haben. Kunden, die größere Mengen kaufen, erhalten zusätzliche Rabatte“, sagte Frau Hoa.

Im Gespräch mit der Zeitung Tuổi Trẻ erklärte Nguyen Thi Thu Thuy, Direktorin des Lebensmittel- und Getränkeunternehmens Dong Khanh (Provinz Long An) und Inhaberin der Mondkuchenmarke Dong Khanh Bong Lua Vang, dass die erwartete Produktionsmenge in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahr stabil bleiben werde, der Verkaufspreis jedoch leicht um etwa 1.000 bis 1.500 VND pro Stück steigen werde. Da es sich um den Saisonbeginn handle und die Kundennachfrage noch ermittelt werde, zögere man laut Frau Thuy, größere Mengen zu produzieren, außer auf Vorbestellung von Unternehmen und Händlern.

Das Sheraton Saigon Grand Opera Hotel kündigte an, in diesem Jahr acht verschiedene Füllungen anzubieten, darunter herzhafte und süße Varianten, und präsentiert insbesondere eine Kollektion von Mondkuchen in drei luxuriösen Verpackungsdesigns. Laut Hotelangaben liegen die Preise für die Mondkuchen zwischen 1.488.000 VND für eine Viererbox und 2.988.000 VND für eine VIP-Box mit fünf Mondkuchen inklusive Tee.

Einige andere Hersteller gaben an, dass der Verkaufspreis bestimmter Sorten im Vergleich zum Vorjahr um 1.000 bis 4.000 VND pro Stück steigen wird. Hinsichtlich der Vielfalt gibt es einige neue Kuchensorten, die Grundgeschmacksrichtungen bleiben jedoch gleich, wie beispielsweise traditionelle gebackene Kuchen und Klebreiskuchen mit Füllungen wie Wurst, gebratenem Hähnchen, Taro, Kokosnuss, Lotuskerne, Mungbohnen usw.

Aufgrund einer vorsichtigen Einschätzung der Nachfrage zögern Unternehmen weiterhin, ihre Mondkuchen in großem Umfang zu produzieren und zu vermarkten. Viele Kleinproduzenten haben ihre Verkaufspreise noch nicht einmal endgültig festgelegt. Angesichts der guten Verfügbarkeit von Rohstoffen geben die Hersteller jedoch an, bereit zu sein, die Nachfrage nach Mondkuchen bei Bedarf sofort in großem Umfang zu decken.

Quelle: https://tuoitre.vn/banh-trung-thu-xuong-duong-som-gia-ca-the-nao-20240731091529956.htm