Nach dem Mittherbstfest senkte ein Dong-Khanh-Kuchengeschäft in Ho-Chi-Minh-Stadt den Preis je nach Sorte auf 25.000 bis 35.000 VND pro Stück und lockte damit viele Käufer an. – Foto: N.TRI
Laut Aufzeichnungen haben die meisten Läden in Ho-Chi-Minh-Stadt auf vielen Straßen eine Pauschalpreispolitik oder bieten Aktionen wie „Kaufe 1, bekomme 4“ an, um mehr Käufer als zuvor anzulocken, von denen die meisten zum Verzehr einkaufen.
Billig, die Leute kaufen es zum Essen
In einem Dong-Khanh-Kuchengeschäft in der Straße 3/2 (Ho-Chi-Minh-Stadt) werden Klebreiskuchen und Ein-Eier-Kuchen zum Preis von 25.000 VND pro Stück angeboten, Zwei-Eier-Kuchen kosten 35.000 VND pro Stück. Bei größeren Bestellmengen erhalten Kunden einen Rabatt von 3.000 bis 5.000 VND pro Stück. Dieses Angebot erfreut sich großer Beliebtheit.
Laut Herrn Hien, einem Händler hier, ist die Kaufkraft dieses Jahr schwach, sodass selbst nach dem Mittherbstfest noch über 600 Stück übrig sind. Wir müssen sie stark reduzieren, um sie zu verkaufen, sonst müssen wir sie wegwerfen, wenn sie ablaufen.
„Wir verkaufen zu einem niedrigen Preis, um unsere Verluste zu minimieren, da dieser Preis unter dem Importpreis liegt und nur die Hälfte des Preises während des Mittherbstfestes sowie lediglich 30–40 % des Preises zu Saisonbeginn beträgt. Dieses Jahr haben wir mehr Ware auf Lager als im letzten Jahr, daher fällt der Preisnachlass auch höher aus“, erklärte Herr Hien.
Reduzierte Kuchen werden am Verkaufsort wahllos in Kartons gekippt und draußen zur Auswahl bereitgestellt. Werden sie jedoch nicht ordnungsgemäß gelagert, leidet die Qualität der Kuchen leicht, da sie im Freien von vielen Kunden angefasst und beschädigt werden.
In einer anderen Dong-Khanh-Konditorei in der Ly-Thuong-Kiet-Straße (Altstadtbezirk 10) kauften Kunden ebenfalls mehr, als die Aktion „1 kaufen, 4 bekommen“ galt. Demnach erhielten Kunden beim Kauf eines Kuchens zum Preis von 100.000 bis 130.000 VND drei weitere Kuchen im gleichen Wert gratis.
Während sie sich freute, hier mehr als zehn Kuchen in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zu kaufen, sagte Frau Tran Thi Le, dass die Preise zu Beginn der Saison zu hoch gewesen seien, jeder Kuchen habe so viel gekostet wie ein Kilo Schweinefleisch, deshalb habe sie bis jetzt warten müssen, um günstigere Kuchen zu kaufen, viele kaufen zu können, um sie zu probieren und auch ihren Kindern und Enkelkindern in der Familie zu geben.
„Ich warte jedes Jahr, bis die Saison vorbei ist, bevor ich sie kaufe, und das ist schon zur Gewohnheit geworden. Aber wenn ich sie teile, sind es nur wenige, weil ich sie nicht alle alleine essen kann. Diese Kuchen werden schnell langweilig“, sagte Frau Le vergnügt.
Ist es in der Spätsaison leicht, Kuchen von minderer Qualität zu bekommen?
Frau Le sagte außerdem, dass sie zwar wisse, dass man bekomme, wofür man bezahle, sie aber nur Markenprodukte kaufe, die sich noch in gutem Zustand befänden, ein ansprechendes Aussehen hätten, ein klar und deutlich aufgedrucktes Verfallsdatum und eine lange Haltbarkeitsdauer hätten.
Viele Menschen befürchten, nach dem Mondfest beim Kuchenkauf häufig abgelaufene oder qualitativ minderwertige Produkte zu finden. Auf dem Foto sieht man, dass die Mindesthaltbarkeitsdaten auf Kuchen in einem Discounter aufgedruckt sind, oft aber unleserlich, da sie verschmiert sind oder sich ablösen.
Laut Beobachtungen in einem großen Discounter in der Cach Mang Thang Tam Straße (Altbezirk 10) haben die Mondkuchen zwar noch ein Verfallsdatum, aber das auf der Verpackung aufgedruckte Verfallsdatum ist ziemlich schwach, verschmiert und lässt sich leicht ablösen, was bei den Kunden für Verwirrung sorgt.
Herr Minh, ein Verkäufer vor Ort, erklärte dies damit, dass viele Produkte aufgrund der geringen Größe des Unternehmens nicht so makellos seien wie die von großen Firmen, die Kunden aber sicher sein könnten, dass die Produkte noch innerhalb ihres Verfallsdatums lägen.
„Wir verkaufen Jahr für Jahr, ganz offen auf der Straße, aber wie sollen wir abgelaufene Ware verkaufen? Die Leute würden uns sofort anzeigen, und die Behörden würden uns nicht in Ruhe lassen. Wir haben diese letzte Lieferung später importiert, daher ist das Verfallsdatum erst nach November“, bestätigte Herr Minh.
Ein Verkaufsstand, an dem die Preise zwischen 30.000 und 40.000 VND pro Artikel liegen, hat ein Schild mit der Aufschrift „20.000 VND/Artikel“ aufgehängt, lockt aber trotzdem keine Kunden an.
Allerdings geben einige Verkäufer an, dass zum Ende der Saison immer noch die Gefahr besteht, dass Kunden abgelaufene Kuchen oder Produkte von minderer Qualität kaufen, wenn sie nicht vorsichtig sind.
„Es gibt Fälle, in denen Verkäufer aus Profitgründen absichtlich abgelaufene Waren verkaufen und sogar auf „magische“ Weise das Verfallsdatum ändern, aber die Menge dieser Kuchen ist nicht groß und sie werden oft mit neuen Kuchen vermischt.“
Oder der Verkäufer hat versehentlich abgelaufene Ware untergemischt, weil die Bestandsaufnahme der importierten Kuchen nicht sorgfältig genug durchgeführt wurde, sodass zu Beginn der Saison noch eine kleine Anzahl von Kuchen aus der vorherigen Importlieferung übrig war“, erklärte er.
Laut Aufzeichnungen wurden an den Verkaufsstellen viele Kuchen von den Verkäufern eingesammelt und im Freien ungeschützt gelassen, sodass die Verpackung sichtbar zerknittert und weich war. Einige Kuchen wiesen Anzeichen von Kondenswasserbildung auf und waren durch Witterungseinflüsse und die häufige Benutzung verbeult.
Gleichzeitig gibt es aber immer noch Orte, an denen die Kunden trotz stark reduzierter Preise kein Interesse am Kauf zeigen, was zu einer großen Menge unverkaufter Kuchen führt.
Am Nachmittag des 12. Oktober teilte ein Konditor in der Quang Trung Straße (altes Go Vap Viertel) mit, dass die Kuchensorten Kinh Do und Huu Nghi nach dem Mittherbstfest nicht mehr angeboten und an den Hersteller zurückgegeben würden. Derzeit werden nur noch Dong Khanh Kuchen zum gleichen Preis von 30.000 bis 40.000 VND pro Stück (je nach Sorte) verkauft, also nur noch 40 % des vorherigen Preises. Die Kaufkraft ist jedoch weiterhin geringer als erwartet.
Trotz der hohen Rabatte locken nicht alle Läden Kunden an. Auf dem Foto: Nach dem Mittherbstfest hing ein Geschäft in Ho-Chi-Minh-Stadt ein Schild mit der Aufschrift „25.000 IDR/Stück Sonderangebot“ für Kuchen der Marke Ong Dong Khanh auf, doch es war menschenleer.
Zur Erklärung sagte der Verkäufer ehrlich, dass viele Verbraucher befürchten, dass die nach dem Mittherbstfest reduzierten Waren von schlechter Qualität seien, und dass sie, selbst wenn sie diese gerne hätten, kein Interesse am Kauf hätten.
Zuvor hatte das Lebensmittelhygieneamt von Ho-Chi-Minh-Stadt den Verbrauchern empfohlen, beim Kauf von Mondkuchen vorsichtig zu sein, insbesondere gegen Ende der Saison, und auf Verpackung, Marke, Form, Farbe und Verfallsdatum zu achten.
Daher sollten Sie das Produkt nur verwenden, wenn die Verpackung unbeschädigt ist und Name und Anschrift des Herstellers, Inhaltsstoffe, Verfallsdatum usw. deutlich angegeben sind.
Qualifizierte Mondkuchen müssen eine einheitliche Form aufweisen und dürfen keine Risse, Beschädigungen oder Verformungen aufweisen. Käufer sollten keinesfalls Mondkuchen verzehren, die Anzeichen von Verderb, Verfärbungen oder Schimmelgeruch zeigen.
NGUYEN TRI
Quelle: https://tuoitre.vn/banh-trung-thu-dai-ha-gia-nguoi-tieu-dung-can-luu-y-de-tranh-hang-kem-chat-luong-20251012211009048.htm
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