Es stimmt, dass Vietnams Hauptstadt Wolkenkratzer hat und globalisierter ist als früher, aber die Hochhäuser beschränken sich größtenteils auf die Außenbezirke... Hanoi ähnelt nicht wirklich einer Stadt, sondern eher einem großen, geschäftigen Dorf mit französischer Kolonialarchitektur und ziemlich chaotisch aussehenden Häusern, aber mit vielen Gründen für Touristen, es zu besuchen, beschreibt die 120 Jahre alte Hongkonger Zeitung South China Morning Post (SCMP) .
Morgen am Hoan-Kiem-See
Auf den Bürgersteigen herrscht reges Treiben: Frauen verkaufen frisches Obst von Fahrrädern, die an Straßenecken geparkt sind; Friseure befestigen Spiegel an Bäumen und schneiden ihren Kunden auf wackeligen Stühlen die Haare; Restaurantangestellte sitzen auf Hockern vor ihren Lokalen und putzen Bündel von Gemüse; und Motorradmechaniker, Schildermaler und Straßenhändler arbeiten, ohne sich vom Lärm der Umgebung ablenken zu lassen.
Ein Tag in Hanoi beginnt am Hoan-Kiem-See, der sich im Herzen der Stadt befindet.
Umgeben von majestätischen, uralten Bäumen und niedrigen Gebäuden in Aprikosenblütenfarben, die als Geschäfte, Cafés oder Regierungsbüros genutzt werden, zieht der See im Morgengrauen Hunderte von Hanoiern an, die joggen, sich dehnen und Liegestütze auf den Brüstungen machen…
Andere versammelten sich in Gruppen zum Tanzen, Tai Chi oder schlenderten einfach am Wasser entlang, in sicherem Abstand zu den Motorrädern, die die Straßen, Gassen und Bürgersteige der Hauptstadt füllten.
Abgesehen von den Unannehmlichkeiten durch Motorräder ist Hanoi ein ruhiges Stadtgebiet mit unzähligen Unterkunftsmöglichkeiten, von Luxushotels bis hin zu preiswerten Pensionen und winzigen, aber hoch aufragenden Hotels im Herzen der Altstadt, von denen viele so geräumig sind, dass sich auf jeder Etage nur wenige Zimmer befinden.
Bekannte Hotels wie das Sofitel Legend Metropole verlangen rund 10 Millionen VND (400 USD) pro Nacht. Die Altstadt – rund um den Hoan-Kiem-See – ist gespickt mit familiengeführten Hotels, die meist modern ausgestattet sind, minimalistisch eingerichtet und um die 60 USD kosten.
Ein Schnäppchen bei einer Fahrt mit dem Fahrradrikscha, um die Straßen der Stadt zu erkunden.
Bei einem Spaziergang durch die Altstadt hört man plötzlich das sanfte Klingeln von Glöckchen, die die Ankunft der Cyclos – traditioneller vietnamesischer Motorrikschas – ankündigen und Touristen einladen. Es ist zwar recht voll mit Touristen, und das Feilschen (bis zu 8 US-Dollar pro Stunde) kann mühsam sein, aber die Gelegenheit, Hanoi aus allen Richtungen zu filmen und zu fotografieren, ist unvergleichlich.
Das Essen gehört jedoch zu den besten Dingen, die eine Reise nach Vietnam zu bieten hat.
Vor etwa einer Generation gab es in Hanoi nur wenige Restaurants, und Speisekarten und Rechnungen waren meist handschriftlich und nicht immer streng nach bestem Wissen und Gewissen verfasst.
Heute haben es jedoch viele Restaurants und Lokale auf die Michelin-Liste geschafft, darunter Backstage, ein Restaurant im Opernstil, das vietnamesische Gäste im 5-Sterne-Hotel Capella bewirtet, oder Hibana by Koki, berühmt für sein Teppanyaki, das sich ebenfalls an derselben Adresse befindet.
Auch Streetfood fand Beachtung, so wurde Nguyets Hühner-Pho mit einem Michelin Gourmand Bib ausgezeichnet…
Auch wenn die Ankunft von Michelin einiges durcheinanderbringen mag, erfreuen sich traditionsreiche Restaurants wie Madame Hien oder La Vong Fish Cake weiterhin großer Beliebtheit.
Haarschnitt auf dem Bürgersteig für 4 Dollar
Wichtig zu wissen: Wer in Hanoi einkauft, sollte sich aufs Feilschen einstellen und bedenken, dass der Wechselkurs bei Zahlung mit US-Dollar sehr ungünstig ist. Neben Souvenirs gibt es in der Altstadt, auf dem Dong-Xuan-Markt und in den umliegenden Vierteln viele exquisite, handgefertigte Lackwaren, Seidenartikel und Stickereien in preisgünstigen Geschäften.
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