Da das Krankheitsrisiko mit dem Wechsel der Jahreszeiten zunimmt, verstärken die Landwirte in Ha Tinh die technischen Maßnahmen zum Schutz der Zuchtgarnelen und zur Vorbereitung der Bedingungen für die neue Ernte.
Die Familie von Herrn Tran Van An, die in der Wohnanlage Xuan Hoa in der Stadt Loc Ha (Loc Ha) wohnt, konzentriert sich auf die Pflege von 600.000 Weißfußgarnelen.
Herr An erklärte: „Bis zum Verkaufsstart der Wintergarnelensaison 2023 dauert es noch etwa einen Monat. Aktuell befinden wir uns in der Übergangszeit mit ungewöhnlichen Wetterbedingungen, wodurch das Krankheitsrisiko für die Zuchtgarnelen hoch ist. Daher müssen wir regelmäßig Personal einsetzen, um die Umweltfaktoren in den Teichen genau zu überwachen und sicherzustellen, dass die Indikatoren innerhalb der zulässigen Grenzwerte liegen. Besonderes Augenmerk legen wir dabei auf Faktoren wie pH-Wert, Alkalinität, Sauerstoffgehalt und die giftigen Gase NO₂ und NH₃. Darüber hinaus setzen wir die Zuchtmaßnahmen gemäß den Branchenempfehlungen um und stärken die Widerstandsfähigkeit der Garnelen durch eine erhöhte Futter- und Vitaminzufuhr. Wenn alles nach Plan läuft, können wir bis zum Saisonende über 16 Tonnen marktfähige Garnelen ernten und erwarten Einnahmen von über 2,7 Milliarden VND.“
Während des Wechsels der Jahreszeiten ist das Wetter ungewöhnlich, daher besteht die Gefahr von Krankheitsausbrüchen bei Garnelen.
Die Familie von Herrn Duong Quoc Khanh (Dorf Lien Ha, Gemeinde Thach Ha, Stadt Ha Tinh) kümmert sich derzeit um die Garnelen, die seit 40 Tagen in einem Netzhaus aufgezogen werden. Gleichzeitig hat er Arbeiter beauftragt, vier Teiche zu reinigen, Sauerstoffsysteme zu installieren und das Wasser aufzubereiten, um die technischen Standards für die Aufzucht von 800.000 Weißfußgarnelen Anfang März zu erfüllen.
Herr Khanh sagte: „Die Garnelenzucht im Frühjahr und Sommer ist die Haupternte des Jahres 2024, daher konzentriert meine Familie alle Ressourcen auf die Umsetzung. Neben der Auswahl von Garnelenbrutquellen von renommierten Betrieben arbeiten wir mit Dienstleistern zusammen, um hochwertige Futtermittel zu sichern und große Mengen an biologischen Produkten, Behandlungsmitteln und Mitteln zur Verbesserung der Umweltbedingungen vorzuhalten, um den Zuchtprozess proaktiv zu gestalten und eine erfolgreiche Ernte anzustreben.“
Der Bezirk Thach Ha konzentriert sich außerdem darauf, die Landwirte zu mobilisieren, damit sie aktiv Maßnahmen zur Wintergarnelenzucht anwenden, die Ernte nach dem saisonalen Zeitplan durchführen und die Voraussetzungen für die Frühjahr-Sommer-Garnelenzucht im Jahr 2024 schaffen.
Laut Herrn Nguyen Van Duy, Leiter des Landwirtschafts- und Entwicklungsamtes des Bezirks Thach Ha, ist die Zeit von März bis Ende Juni ideal für die Zucht von Frühjahrs- und Sommergarnelen, darunter Schwarze Tigergarnelen und Weißfußgarnelen. Der Bezirk hat für jede Region einen spezifischen und geeigneten Saisonkalender erstellt. Um höchste Effizienz zu gewährleisten, empfiehlt die Fachwelt, dass Garnelenzuchtbetriebe und -gebiete mit renommierten Saatgutproduktionsstätten zusammenarbeiten, um qualitativ hochwertiges Saatgut zu erhalten. Gleichzeitig sollten Produktionsketten optimiert, Zwischenhändler bei der Versorgung mit Saatgut, Futter und Betriebsmitteln reduziert und somit Kosten gesenkt werden. Zudem sollten mehrstufige Zuchtverfahren eingeführt, großwüchsige Saat für die kommerzielle Zucht freigegeben, die Zuchtteiche gründlich saniert, um Krankheitserreger zu beseitigen, und die Umweltbedingungen in den Teichen sowie die Gesundheit der Garnelen regelmäßig überwacht werden.
Die Familie von Herrn Duong Quoc Khanh (Gemeinde Thach Ha, Stadt Ha Tinh) hat Arbeiter angeheuert, um den Teich zu renovieren und die Freilassung einer neuen Fischcharge vorzubereiten.
In den letzten Jahren hat sich die Garnelenzucht in Ha Tinh stark entwickelt und eine hohe Wirtschaftlichkeit erzielt. Der Zugang zu und die Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte in der Produktion haben zunehmend Aufmerksamkeit erregt und bilden eine Voraussetzung für die Förderung einer effektiveren und nachhaltigeren Aquakulturproduktion. Im Jahr 2023 betrug die gesamte Garnelenzuchtfläche in der Provinz 2.239 Hektar. Davon entfielen 629 Hektar auf intensive und industrielle Zucht und 1.610 Hektar auf semi-intensive und verbesserte extensive Zucht. Die Garnelenproduktion erreichte 5.800 Tonnen, was 101,84 % des Plans und einem Anstieg von 2 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.
Frau Nguyen Thi Hoai Thuy, Leiterin der Abteilung Aquakulturmanagement (Unterabteilung Fischerei Ha Tinh), erklärte: „Die gesamte Provinz strebt bis 2024 eine Fläche von 2.250 Hektar für die Garnelenzucht aller Art an. Gemäß den Vorgaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wird unsere Abteilung die Qualitätskontrolle der Produktionsmittel in der Aquakultur (Zuchttiere, Futtermittel, biologische Produkte, Behandlungsmittel, Umweltmaßnahmen der Lieferanten in der Region) verstärken und Verstöße umgehend aufdecken und ahnden. Gleichzeitig setzen wir den Plan zur Umweltüberwachung und -warnung in der Brack- und Salzwassergarnelenzucht um und koordinieren die Umsetzung der staatlichen Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen in der Aquakultur.“
Die Bauern in Ha Tinh ergreifen proaktiv Maßnahmen, um die Zuchtgarnelen während der wechselnden Jahreszeiten zu schützen.
Um die Effizienz der Garnelenzucht zu maximieren, fordert das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Bezirke, Städte und Gemeinden auf, die Landwirte gezielt dabei zu unterstützen, die Produktivität pro Flächeneinheit durch Maßnahmen wie die Auswahl hochwertiger Garnelenbrut, die Anwendung fortschrittlicher Zuchtverfahren und die Modernisierung der Zuchtteiche zur Erfüllung der technischen Anforderungen zu steigern. Darüber hinaus müssen die Kommunen Anleitungen und Empfehlungen zur Verwendung von hochwertigem Saatgut bereitstellen, die Saatgutqualität und die Zuchtsaisonen streng kontrollieren, zertifiziertes Futter und biologische Produkte verwenden, das Umweltmanagement und die Krankheitsprävention stärken, die gemeinschaftliche Verwaltung konzentrierter Zuchtgebiete entlang der Produktionskette verbessern und einen einheitlichen Verbrauchsplan für die gesamte Region erstellen, um Preisdumping durch Händler zu verhindern.
Thao Hien - Quang Minh
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