Familien-Gesundheitsgeheimnisse aus der Küche: Wenn auch das Speiseöl entscheidend ist

Der wichtigste Faktor, auf den es zu achten gilt, ist laut Ernährungswissenschaftlern die Zusammensetzung – denn Speiseöl ist nicht gleich Speiseöl. Dies ist der Schlüssel zur Differenzierung und bestimmt den Nährwert.

Hausfrauen kämpfen mit dem Speiseölproblem

Da die Gesundheit oberste Priorität hat, wählt Frau Ha Vi (Bezirk 1, HCMC) alle Lebensmittel und Kochzutaten für ihre Familie, einschließlich Speiseöl, stets sorgfältig aus. Dennoch gibt sie zu: „Es ist nicht einfach, genau zu wissen, welches Öl wirklich gut ist.“

Unterdessen fragt sich Frau Thu Le (Hausfrau, Bezirk Phu Nhuan), ob sie zur Optimierung des Nährwerts viele verschiedene Ölsorten verwenden soll oder ob die Verwendung einer einzigen Sorte ausreicht.

Außer Frau Ha Vi und Frau Thu Le wählen und verwenden viele Hausfrauen Speiseöl immer noch nach Gefühl oder langjährigen Einkaufsgewohnheiten.

Die Wahl eines guten Speiseöls trägt dazu bei, bei jeder Mahlzeit für die Gesundheit Ihrer Familie zu sorgen (Foto: NL).

Drei Tipps zur Auswahl eines gesunden Speiseöls

Hausfrauen, die sich bei der Wahl des richtigen Speiseöls Gedanken um die Gesundheit ihrer Familie machen, können sich auf zwei wichtige Hinweise zu Speiseölen in zahlreichen wissenschaftlichen Studien namhafter Organisationen berufen, die für sie hilfreich sind.

Erstens sind nicht alle Speiseöle gleich; Die Inhaltsstoffe sind ausschlaggebend für den Nährwert und die Auswirkungen auf die Gesundheit des Anwenders. Daher sollten Hausfrauen vorrangig Speiseöl mit hochwertigen und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen wählen.

Dementsprechend kamen die WHO und renommierte Gesundheitsorganisationen wie die FDA und die US-amerikanischen National Institutes of Health (NIH) zu dem Schluss, dass einige Öle wie braunes Reisöl, Sonnenblumenöl und Sojaöl viele gesundheitliche Vorteile bieten.

Insbesondere enthält braunes Reisöl reichlich Gamma-Oryzanol und Phytosterol, die dem Körper helfen, die Cholesterinaufnahme aus der Nahrung zu reduzieren und so zur Vermeidung von Blutfetten beitragen. Sonnenblumenöl ist eine natürliche Quelle für Vitamin E – ein starkes Antioxidans, das hilft, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Sojaöl ist reich an Omega 3, 6 und 9, was sich positiv auf die Herzgesundheit auswirkt.

Zweitens hat jedes Öl einen einzigartigen Nährwert und nicht alle Öle liefern ein breites Spektrum an essentiellen Nährstoffen. Anstatt nur eine Ölsorte zu verwenden oder die verschiedenen Sorten abzuwechseln, können Hausfrauen ein Speiseöl mit einer Kombination aus den drei oben genannten Zutaten wählen: braunes Reisöl, Sonnenblumenöl, Sojaöl. So erhalten Sie eine Quelle für vielfältige Fette und Nährstoffe, die der Gesundheit der ganzen Familie zuträglich sind.

Neben den beiden oben genannten Hinweisen müssen Hausfrauen auch wissen, dass zur Herstellung von Speiseölprodukten, die den Qualitätsstandards entsprechen, ein Kontrollprozess und moderne, fortschrittliche Maschinentechnologie erforderlich sind. Daher sollten Verbraucher seriöse Hersteller mit langjähriger Erfahrung auf dem Markt wählen.

Unter vielen Möglichkeiten entschied sich die Schauspielerin Lan Phuong aufgrund seiner Inhaltsstoffe und seines Rufs für das Speiseöl „Neptune Light“.

Neptune Light – Speiseöl mit einer Formel, die drei hochwertige Ölzutaten kombiniert

Mintel, das weltweit führende Marktforschungsinstitut, hat Neptune zertifiziert – die erste Speiseölmarke in Vietnam mit einer Formel aus drei Zutaten: braunem Reisöl, Sonnenblumenöl und Sojaöl.

Als gewissenhafte und vielbeschäftigte Hausfrau erklärte die Schauspielerin Lan Phuong, warum sie dem Premium-Speiseöl von Neptune Light vertraut: „Als ich bei der Auswahl des Speiseöls für meine Familie die Kriterien Gesundheit, Qualität und Markenruf festlegte, entschied ich mich für Neptune Light und habe nicht die Absicht, das zu ändern. Es enthält nicht nur hochwertige, gesunde Ölzutaten, sondern macht frittierte Gerichte auch köstlich.“

Frau Thanh Huyen (Cau Giay, Hanoi) teilte mit, dass das Premium-Speiseöl Neptune Light ihr und ihrer Familie Seelenfrieden verschafft: „Neptune Light ist das Geheimnis für die Zubereitung von Gerichten in 10-Punkte-Qualität, trägt dazu bei, eine Vielfalt an gesunden Fetten bereitzustellen und löst alle Bedenken bei der Auswahl eines guten Speiseöls.“

In einem modernen Verbraucherkontext, in dem die Ernährung immer wichtiger wird, kann jede Mahlzeit einen wichtigen Beitrag zum Schutz der Gesundheit leisten. Die Auswahl der richtigen Zutaten zum Kochen trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei, die dem Körper langfristig Vorteile bringt.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bi-quyet-cham-soc-suc-khoe-gia-dinh-tu-can-bep-khi-dau-an-cung-la-yeu-to-quyet-dinh-20250522093650636.htm