Binh Lieu organisiert ein neues Reisfest

Am Morgen des 2. November fand in der Gemeinde Luc Hon im Bezirk Binh Lieu die Zeremonie des neuen Reisfestes und ein kulinarischer Wettbewerb der ethnischen Gruppen des Bezirks Binh Lieu statt. Diese Veranstaltung ist Teil der Veranstaltungsreihe der Kultur- und Tourismuswoche „Binh Lieu Golden Season Festival 2024“.

Die Zeremonie des Neuen Reises hat die Bedeutung, ein Jahr der Ernte zusammenzufassen, die Früchte der Arbeit respektvoll darzubringen, Himmel und Erde sowie den Vorfahren zu danken und für die Familie zu beten, damit sie gesund und munter bleibt. Sie ist auch eine Gelegenheit für Familien und Clans, sich zu treffen und wieder zu vereinen. Die Zeremonie des Neuen Reises ist zu einer einzigartigen und unverwechselbaren kulturellen, religiösen und spirituellen Schönheit geworden, die vom Volk der Tay bewahrt wird.

Außerdem nahmen heute Morgen 16 Teams aus Dörfern und Weilern der Gemeinde Luc Hon am kulinarischen Wettbewerb der ethnischen Gruppen im Bezirk Binh Lieu teil, der unter der Begeisterung der Einheimischen und Touristen stattfand, die gekommen waren, um ihn zu genießen.

Nachfolgend finden Sie einige Bilder der Zeremonie und des Kochwettbewerbs zum New Rice Celebration:

Bei der Zeremonie zur Feier des neuen Reises im Gemeinschaftshaus Luc Na führte der Schamane Rituale durch, um seinen Vorfahren, dem Himmel und der Erde seine Dankbarkeit auszudrücken und für günstiges Wetter, guten Wind und reiche Ernten zu beten.

Ein unverzichtbares Gericht beim New Rice Celebration ist Klebreis mit Ingwerblättern. Die Hauptzutaten sind frisch geernteter Klebreis und junge grüne Ingwerblätter.

Frauen der ethnischen Gruppe der Tay dekorieren gekonnt das Tablett mit den Speisen für den Kochwettbewerb.

Die Thanh Phan Dao-Mädchen des Dorfes Ngan Meo Tren bereiten das Festmahl des Dorfes vor und präsentieren es den Richtern zur Beurteilung.

Um das kulinarische Tablett des Dorfes zu etwas ganz Besonderem zu machen, haben die Frauen es mit großer Sorgfalt zubereitet und wunderschön präsentiert, damit Touristen und Einheimische es sehen und genießen können.

Neben einer schönen Präsentation müssen die Einheiten auch die Gerichte und die Bedeutung jedes Gerichts ihrer Einheit vorstellen.

La Nhung (Binh Lieu Kultur- und Informationszentrum)

Quelle: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html