In der warmen Atmosphäre des Stelzenhauses, erfüllt vom Duft des neuen Reises, wird die Reisfestzeremonie der Thailänder in Mai Chau, Phu Tho, seit vielen Generationen als heiliges Ritual bewahrt.
Die neue Reisopferzeremonie ist eine Hommage an die Ernte, ein Symbol für die Nassreisanbaukultur und ein Band, das Familien, Clans und thailändische Gemeinschaften auf dem Weg zur Arbeit und Bewahrung der nationalen Identität verbindet.
Die humane neue Reisopferzeremonie aus einer alten Geschichte
Gemäß dem Brauch der Thailänder in Mai Chau enthält die Opfergabe bei der neuen Reiszeremonie kein Vieh oder Geflügel. Dieser Brauch geht auf eine alte, in der Gemeinde überlieferte Geschichte zurück.
Die Legende besagt, dass zu einer Zeit, als Menschen und Tiere einander noch verstanden, eine arme Familie, deren Vater gerade verstorben war, ein neues Mahl für ihre Vorfahren zubereiten wollte, aber im Haus gab es nur eine Glucke, die ihre Küken aufzog.
Am Abend vor der Zeremonie besprach das Paar, ein Huhn als Opfergabe zu schlachten. Die Henne hörte das Gespräch mit und sagte unter Tränen zu ihren Küken, sie sollten einander lieben, wenn sie nicht mehr da sei.
Die Hausbesitzerin hörte dies zufällig und war von der heiligen mütterlichen Liebe zu Tieren so berührt, dass sie beschloss, die Hühner zu behalten und aufzuziehen. Der Ehemann nahm daraufhin ein Netz mit zum Bach, um Fische für die Zeremonie zu fangen.
Von da an entwickelte sich unter den Thailändern der Brauch, Reis mit Bachfischen zu opfern – ein zutiefst humanes Konzept, das das Leben respektiert und die Wärme der Liebe bewahrt.
Früher glaubten die Thailänder, dass die Opfergabe viele Fische enthalten musste, um Fleiß und Wohlstand zu symbolisieren, wobei die Größe der Fische keine Rolle spielte. Im Laufe der Zeit hat sich dieses Konzept gewandelt.
Der große Fisch auf dem Opfertablett wird zum Symbol einer reichen Ernte, zur Bestätigung der Arbeitserfolge der Familie gegenüber den Vorfahren.
Frau Loc Thi Nha (Gemeinde Mai Chau) berichtete, dass die Zubereitung von Fisch bei der neuen Reiszeremonie einfach, aber raffiniert sei. Aus dem Fisch werden zwei traditionelle Gerichte zubereitet – gegrillt und gedämpft.
Gegrillter Fisch wird mit zerstoßenen Ingwerblättern, Zitronengras, frischen Chilischoten, Fischsauce und Salz mariniert. Gedämpfter Fisch wird in Dong-Blätter gewickelt, mit Giang-Fäden zusammengebunden und etwa eine Stunde lang gedämpft – so bleibt der Geschmack der Berge und Wälder erhalten, duftend und rustikal wie die Lebensweise der Thailänder.
Wenn Fisch eine Gabe aus den Bergen und Wäldern ist, dann ist Klebreis das heilige Produkt der Felder, die Seele des neuen Reisfestes.
Wenn der Reis zu reifen beginnt, wählen thailändische Frauen die schönsten Reisblüten von den besten Feldern aus und hängen sie in der Küche auf. Nach der Ernte wird der Reis gedroschen, gestampft und zu Klebreis gedämpft, um die Zeremonie abzuhalten.
Die alte Dame Ha Thi Ung (aus dem Dorf Pom Coong, Mai Chau) erzählte, dass der gekochte Klebreis nach dem Dämpfen mit Fächern abgekühlt und anschließend in kleine, quadratische Päckchen aus Dong-Blättern gewickelt wird. Diese Art des Einwickelns hilft dem Klebreis, sein Aroma zu bewahren, und erleichtert zudem das Präsentieren auf dem Opfertablett. Die grünen und elfenbeinweißen Klebreisbällchen, deren Duft sich mit dem Küchenrauch vermischt, sind die Essenz einer ganzen Saison sonnigen und windigen Wetters auf den Feldern.
Menschliche Werte überdauern viele Generationen.
Nachdem die Opfergaben vorbereitet sind, beginnt die Familie, das Opfertablett aufzustellen. Das Familienoberhaupt hält eine Schale mit weißem Salz und streut kleine Prisen davon auf das Tablett. Dieses symbolische Ritual erinnert an eine Zeit der Not und des Mangels, als nicht genug Salz für alle da war; deshalb wurde es symbolisch auf die Opfertabletts gestreut.
Das Opfertablett wird vor dem Ahnenaltar aufgestellt, und der Schamane spricht ein Gebet über die Zeit, als die Menschen Land urbar machten, Dämme bauten und Wasserläufe leiteten. Das Gebet erzählt von den Reiskörnern, die durch Schweiß und harte Arbeit entstanden sind, und lädt gleichzeitig die Ahnen ein, die Segnungen zu genießen, und wünscht ihren Nachkommen Gesundheit, reiche Ernten und sichere Reisen in den Wald und an den Bach.
Bei der neuen Reiszeremonie der Familie Loc Thi Nha (Weiler Pom Coong, Mai Chau) verlas Schamane Ha Cong Nhui das Gebet: „Neuer Reis und guter Wein wurden dargebracht. Wir laden die Vorfahren ein, am Anfang des Dorfes Reis zu essen und am Anfang des Grabens Wein zu trinken… und segnen ihre Kinder und Enkelkinder mit guter Gesundheit, mehr Glück und Wohlstand in der nächsten Saison…“ Während der neuen Reiszeremonie laden thailändische Familien oft „vier Ecken des Hauses – drei Ecken der Küche“ ein, also Brüder, Verwandte und enge Nachbarn, um an der Zeremonie teilzunehmen.
Die Gäste bringen kein Geld oder Geschenke mit, denn das Wertvollste sind die guten Wünsche und die fröhliche Anwesenheit der Gäste, ein Zeichen für eine glückliche neue Ernte.
Zum Abschluss der Zeremonie lud der Gastgeber die Gäste ein, Reiswein zu trinken, Bachfisch und Klebreis zu genießen und anschließend im Hof am Xoe- und Bambustanz teilzunehmen. Das lebhafte Treiben beim Xoe-Tanz und das flackernde Feuer vor dem Stelzenhaus schufen eine einzigartige Atmosphäre der Verbundenheit der thailändischen Gemeinschaft.
Die Leiterin der Abteilung für Kultur und Gesellschaft der Gemeinde Mai Chau, Nguyen Thi Quynh Lan, teilte mit, dass die neue Reisopferzeremonie eine einzigartige kulturelle Identität der Thailänder in Mai Chau, eine humane Lebensphilosophie, ein Geist der Solidarität, der Liebe zur Natur und der Dankbarkeit gegenüber den Vorfahren sei.
Dies ist auch eine Gelegenheit für die ältere Generation, ihren Kindern die Liebe zum Reis zu vermitteln, ihnen den Aufwand nahezubringen, der mit der Erzeugung der Früchte der Arbeit verbunden ist, und sie mit dem Land und der Gemeinschaft zu verbinden.
Deshalb versuchen die Thailänder, egal wie weit weg oder beschäftigt sie sind, in den Ferien immer nach Hause zurückzukehren, um sich mit ihren Familien wiederzuvereinen.
Der kulturelle Wert des neuen Reisfestes wird von der thailändischen Gemeinschaft als unverzichtbarer Bestandteil des spirituellen Lebens bewahrt und wird auch weiterhin bewahrt werden. Er trägt dazu bei, die besondere kulturelle Farbe des schönen Landes Mai Chau zu schaffen.
Quelle: https://www.vietnamplus.vn/phu-tho-doc-dao-le-mung-com-moi-cua-dong-bao-thai-o-mai-chau-post1081994.vnp
![[Video] Die Kunst der Herstellung von Dong-Ho-Volksmalereien wurde von der UNESCO in die Liste der dringend zu schützenden Kunsthandwerke aufgenommen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Kommentar (0)