Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt empfiehlt den Gemeinden, ihre Schlachtaktivitäten zu korrigieren.

(DN) – Am 4. Juni hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt das Dokument Nr. 2800/BNNMT-CNTY an die Volkskomitees der Provinzen und zentral verwalteten Städte herausgegeben, mit der Aufforderung, die Verwaltung der Schlachtaktivitäten und den Prozess der Kontrolle der Tierschlachtung zu korrigieren, um Krankheits- und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Ein interdisziplinäres Inspektionsteam des Bezirks Thong Nhat kontrolliert die Schlachtaktivitäten im Bezirk. Foto: TL

In letzter Zeit berichten die Medien immer wieder über die Schlachtung kranker, toter und an Infektionskrankheiten leidender Schweine, die an Betriebe zur Verarbeitung und zum Handel mit tierischen Produkten verkauft werden.

Um Verstöße bei der Verwaltung und Kontrolle der Schlachtung vor Ort zu beenden und die Lebensmittelsicherheit sowie die Vorbeugung von Tierkrankheiten wirksam und effizient zu gewährleisten, fordert das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt die Volkskomitees der Provinzen und zentral verwalteten Städte auf, die zuständigen Abteilungen, Zweigstellen, Sektoren und lokalen Veterinärbehörden anzuweisen, dringend eine Reihe von Maßnahmen umzusetzen.

Insbesondere müssen die Bestimmungen des Veterinärrechts und die Richtlinien desPolitbüros , des Sekretariats, der Nationalversammlung, der Regierung und des Premierministers sowie des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt zur Veterinärverwaltung, Quarantäne, Schlachtkontrolle, Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Seuchensicherheit in der Viehzucht strikt umgesetzt werden.

In den Schlachthöfen sind die Inspektionen und unangekündigten Kontrollen hinsichtlich der Veterinär- und Lebensmittelsicherheit zu verstärken. Die Schlachtung kranker und an Seuchen gestorbener Schweine, die nicht von Veterinärpersonal entsprechend den örtlichen Vorschriften kontrolliert wurden, muss umgehend korrigiert und streng gehandhabt werden.

Stellen Sie den Betrieb von Schlachthöfen ein, die keine Betriebsgenehmigung besitzen, die Bedingungen für Veterinärhygiene und Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten und bei der Schlachtung verbotene Chemikalien und Zusatzstoffe verwenden.

Weisen Sie das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt an, den Schlachtkontrollprozess in Schlachthöfen strikt umzusetzen; entwickeln und implementieren Sie Koordinierungsvorschriften zwischen der Regierung und den Funktionskräften bei der Verwaltung von Tierschlachtaktivitäten; tauschen Sie regelmäßig Informationen aus und koordinieren Sie sich rechtzeitig, um Fälle im Zusammenhang mit Tiertransporten, Schlachtungen und der Lebensmittelsicherheit von Vieh und Geflügelfleisch zu behandeln.

Organisieren Sie Propaganda und Mobilisierung, um das Bewusstsein und die Verantwortung für die Einhaltung und Anwendung guter Schlacht-, Vorverarbeitungs- und Verarbeitungsverfahren zu stärken, um die Veterinärhygiene und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Gleichzeitig sollen die Verbraucher dafür sensibilisiert werden, keine tierischen Produkte unbekannter Herkunft zu verwenden, die die Veterinärhygiene und Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten.

Dong Nai ist die Viehzuchthauptstadt des Landes mit einem Gesamtbestand von über 1,9 Millionen Schweinen und fast 19,8 Millionen Hühnern. Das Volkskomitee der Provinz hat den Bau von Schlachthöfen für konzentrierte Tiere in der Provinz Dong Nai bis 2025 genehmigt. Bis 2030 sollen 56 Schlachthöfe errichtet werden, die den Sicherheitsstandards entsprechen. Bislang wurden in der Provinz 43 Schlachthöfe errichtet.

Die Provinz legt großen Wert auf die Kontrolle und den Umgang mit nicht lizenzierten Schlachthöfen für Vieh und Geflügel in der Region. Das Landwirtschafts- und Umweltministerium der Provinz hat ein interdisziplinäres Team eingerichtet, um die Situation nicht lizenzierter Schlachtungen sowie den Transport und Handel von Tieren und tierischen Produkten zu untersuchen, bei denen die Veterinärhygiene und Lebensmittelsicherheit in der Provinz nicht gewährleistet sind.

Binh Nguyen

 

Quelle: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-de-nghi-cac-dia-phuong-chan-chinh-hoat-dong-giet-mo-ed30165/