Ein einfaches Frühstück hilft, das Schlaganfallrisiko zu senken

Ein gesundes Frühstück dient nicht nur der Energieversorgung für den Tag, sondern auch der langfristigen Gesundheit, insbesondere dem Risiko eines Schlaganfalls.

Um das Schlaganfallrisiko zu senken, empfehlen Ernährungswissenschaftler, den Tag mit einer Schüssel Haferflocken mit Nüssen und Beeren zu beginnen. Diese einfache Kombination ist reich an Nährstoffen, die gesunde Blutgefäße und einen stabilen Blutdruck fördern – beides ist laut dem Gesundheitsportal Eating Well entscheidend für die Reduzierung des Schlaganfallrisikos.

Warum kann ein so einfaches Frühstück das Schlaganfallrisiko verringern?

Hier sind einige Gründe, warum ein Frühstück aus Haferflocken mit Nüssen und Beeren eine hervorragende Wahl ist, um Ihr Schlaganfallrisiko zu senken.

Haferflocken, Mandeln und Walnüsse liefern Kalium und tragen somit zu einer herzgesunden Ernährung bei.

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Ein kaliumreiches Frühstück. Haferflocken, Nüsse wie Mandeln und Walnüsse sowie Beeren liefern Kalium und tragen zu einer herzgesunden Ernährung bei. Kalium ist ein essenzieller Nährstoff, der hilft, den Blutdruck zu senken. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und die American Heart Association empfehlen den Verzehr kaliumreicher Lebensmittel zur Senkung des Blutdrucks.

Kalium spielt eine wichtige Rolle in vielen physiologischen Prozessen, die den Blutdruck beeinflussen. Gleichzeitig kann eine erhöhte Kaliumzufuhr über die Nahrung die Auswirkungen von Natrium verringern, indem die Natriumausscheidung im Urin gesteigert wird.

Professorin Dr. Joan Salge Blake, Ernährungswissenschaftlerin an der Boston University (USA), erklärt: Kalium hilft den Nieren, überschüssiges Natrium aus dem Körper auszuscheiden. Ein niedriger Natriumspiegel kann zur Senkung des Blutdrucks beitragen.

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Hafer ist reich an löslichen Ballaststoffen. Dr. Romy Nathan, Ernährungswissenschaftlerin bei Romy Nathan Nutrition Consulting (USA), erklärt: „Hafer enthält viel Beta-Glucan, eine Art löslicher Ballaststoffe, die gut für das Herz ist. Beta-Glucan bindet Gallensäuren im Verdauungstrakt und hilft so, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen. Dies trägt dazu bei, den Spiegel des schädlichen LDL-Cholesterins zu senken und Arteriosklerose vorzubeugen. Laut Eating Well sinkt das Schlaganfallrisiko, wenn sich weniger Fettablagerungen in den Arterien bilden.“

Beeren sind reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die sich positiv auf den Blutdruck auswirken. Nathan erklärt: „Beeren enthalten viele Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe, die beide dazu beitragen können, das Schlaganfallrisiko zu senken. Antioxidantien neutralisieren freie Radikale und reduzieren Entzündungen in den Blutgefäßen, wodurch die Gefäßwände vor Schäden geschützt werden. Anthocyane – eine Flavonoidart, die in Blaubeeren, Erdbeeren und Brombeeren vorkommt – können den Blutdruck senken, die Gefäßfunktion verbessern und Entzündungen reduzieren.“

Darüber hinaus können Sie Ihr Schlaganfallrisiko senken, indem Sie weniger verarbeitetes rotes Fleisch essen, mehr entzündungshemmende Lebensmittel zu sich nehmen, den Alkoholkonsum reduzieren und regelmäßig Sport treiben.

Quelle: https://thanhnien.vn/bua-sang-so-1-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185250725204217604.htm