Die Höhen und Tiefen traditioneller Handwerksdörfer nach Tet

Nach dem chinesischen Neujahr, wenn die Hauptsaison für den Schiffsversand vorbei ist, kehren viele Handwerksdörfer in Thanh Hoa zu ihrem normalen Produktionsrhythmus zurück. Doch hinter dieser Ruhe verbirgt sich eine Realität: Während viele bleiben, um ihr Handwerk zu bewahren, verlässt eine beträchtliche Anzahl junger Arbeiter ihre Heimatorte auf der Suche nach neuen Arbeitsplätzen.

Herr Le Manh Hung, Vizepräsident des Verbandes der Kegelhuthersteller von Truong Giang, erörterte mit dem Produktionsbetrieb Hutdesigns und Produktqualität.

Behalte den alten Beruf, wähle einen neuen Weg.

In den Küstendörfern der Gemeinde Van Loc beginnt der Morgen mit der Rückkehr der Boote nach einer Nacht auf See. Das Dorfleben erwacht zum Rhythmus der anlegenden Schiffe. Die Holzkohleöfen brennen bereits hell, und die Frauen legen Fisch auf die Grillroste und wenden ihn ständig, damit er gleichmäßig gart. Auf Bambusgestellen stapeln sich getrocknete Fische, die darauf warten, in der Sonne getrocknet zu werden.

In Küstengemeinden wie Van Loc herrscht seit Langem eine klare Arbeitsteilung: Männer und Jugendliche fahren zum Hochseefischen hinaus, während Frauen logistische Aufgaben wie den Einkauf, das Trocknen, Grillen und Verarbeiten von Meeresfrüchten übernehmen. Die Gemeinde Van Loc verfügt derzeit über 440 Fischereifahrzeuge, darunter 160 Hochseefischerboote, mit einem jährlichen Fang von 26.000 bis 27.000 Tonnen Meeresfrüchten. Neben der Fischerei bieten über 200 Haushalte logistische Unterstützung für die Fischereiindustrie, beispielsweise durch den Einkauf und die Verarbeitung von Meeresfrüchten sowie die Versorgung der Fischerboote mit dem Nötigsten. Dieses integrierte System sichert den Lebensunterhalt Tausender lokaler Arbeitskräfte.

Doch hinter dem geschäftigen Treiben in der Fischerei verbirgt sich eine weitere Sorge. Laut Herrn Le Van Dua, Leiter der Wirtschaftsabteilung des Volkskomitees der Gemeinde Van Loc, haben viele Bootsbesitzer Schwierigkeiten, Besatzungsmitglieder zu finden. Junge Menschen verlieren das Interesse am Fischerberuf, da die Arbeit hart ist, lange Aufenthalte auf See erfordert und das Einkommen stark von den Fanggründen abhängt. Manche Fangfahrten müssen aufgrund von Besatzungsmangel verschoben werden, und selbst Boote, in die Milliarden von Dong investiert wurden, bleiben im Hafen liegen.

Die Geschichte vom Verschwinden traditioneller Handwerksberufe beschränkt sich nicht nur auf Küstendörfer wie Van Loc. In vielen Handwerksdörfern der Provinz verschwinden Berufe, die einst tief in den Familientraditionen verwurzelt waren, allmählich. Im Dorf Truong Giang, bekannt für seine Kegelhut-Weberei, in der Gemeinde Truong Van, spielt sich das Handwerk in einem anderen Kontext ab. Unter niedrigen Dächern sitzen einige Frauen und weben Kegelhüte. Unter ihnen ist die 68-jährige Le Thi Ly, die fleißig ihrer Arbeit nachgeht, die sie fast ihr ganzes Leben lang ausübt. Sie erzählt, dass sie das Handwerk von ihrer Großmutter und später von ihrer Mutter lernte, als sie erst zehn Jahre alt war. „Früher war die Landwirtschaft unser Haupterwerb. Aber in der mageren Jahreszeit war die Kegelhut-Weberei die wichtigste Einnahmequelle für die ganze Familie“, sagt Frau Ly. Ein Kegelhut durchläuft mehrere Arbeitsschritte: Blätter auswählen, bügeln, arrangieren, die Krempe anbringen und schließlich die einzelnen Lagen vernähen. Sie ist so geschickt, dass ihre Nadel selbst beim Plaudern noch sanft über die Hutkrempe gleitet. Frau Ly räumt jedoch ein, dass die Zahl derer, die dieses Handwerk noch ausüben, abnimmt. Im Dorf haben viele Familien, die früher Kegelhüte herstellten, diesen Beruf aufgegeben. Die jüngeren Generationen ihrer Familie arbeiten in Fabriken, nur wenige sind dem Handwerk wie die vorherige Generation treu geblieben. Le Thi Thu Trang (23 Jahre) ist eine von ihnen. Trang stammt aus einer Hutmacherfamilie und half ihrer Mutter jeden Nachmittag beim Arrangieren von Blättern und beim Zusammennähen der Hutkrempen. Nach ihrem Schulabschluss bewarb sie sich jedoch bei einer Textilfabrik im Industriepark Hoang Long. „Das Hutmachen zu Hause bietet kein regelmäßiges Einkommen. Die Arbeit in einer Fabrik ist zwar anstrengender, aber der Lohn ist jeden Monat gleich“, sagte Trang.

Die Leidenschaft für den Beruf inmitten des neuen Lebenstempos bewahren.

Nach den Feiertagen zum chinesischen Neujahr kehrt in vielen Handwerksdörfern der Provinz Thanh Hoa Ruhe ein. Doch hinter dieser Stille verbirgt sich eine Realität: In den Küstendörfern suchen viele Bootsbesitzer händeringend nach Besatzungsmitgliedern, und in den traditionellen Handwerksdörfern nimmt die Zahl der jungen, engagierten Handwerker stetig ab. Angesichts dieser Situation suchen viele Gemeinden nach Wegen, den Lebensunterhalt ihrer Bewohner zu sichern und gleichzeitig jungen Menschen die Möglichkeit zu geben, weiterhin traditionelle Handwerksberufe auszuüben.

Die Bewohner der Kommune Van Loc trocknen Meeresfrüchte.

Laut Herrn Le Van Dua, Leiter der Wirtschaftsabteilung des Volkskomitees der Gemeinde Van Loc, fördert die Region Investitionen von Fischverarbeitungsbetrieben in Trocknungs- und Konservierungsanlagen und standardisiert schrittweise die Produktionsprozesse, um die Produktqualität zu verbessern und den Markt zu erweitern. Mit einer Stabilisierung der Verarbeitungs- und Konsumtätigkeiten ergeben sich für die Fischereiindustrie mehr Möglichkeiten zur Schaffung nachhaltiger Arbeitsplätze, wodurch sich die Beschäftigten sicherer fühlen und langfristig an das Unternehmen gebunden sind. Gleichzeitig werden die Fischereigenossenschaften auf See weitergeführt, um die Fischer beim Fischfang zu unterstützen, Informationen über Fanggründe auszutauschen und ihre Produkte zu vermarkten.

Auf Grundlage dieser Richtlinien haben viele Betriebe in der Gemeinde Van Loc ihre Produktion proaktiv ausgeweitet. Die Firma Phuong Oanh im Dorf Thanh Lap kauft jährlich rund 100 Tonnen Meeresfrüchte direkt von den frisch angelegten Fischerbooten zur Weiterverarbeitung. Die Meeresfrüchte werden gegrillt, sonnengetrocknet oder noch am selben Tag getrocknet, bevor sie in verschiedene Provinzen und Städte transportiert werden. Der Betrieb schafft nicht nur einen stabilen Absatzmarkt für die Fischer, sondern bietet auch vielen Einheimischen regelmäßige Arbeitsplätze.

Aus kleinen Fischgrillständen an der Küste haben viele Haushalte der Gemeinde ihre Ankaufs- und Verarbeitungsbetriebe nach und nach ausgebaut. So bleibt die mit dem Meer verbundene Wertschöpfungskette erhalten und sichert den Lebensunterhalt hunderter Einheimischer. Für viele Familien ist dies auch eine Möglichkeit für ihre Kinder und Enkel, in ihrer Heimat zu bleiben und den traditionsreichen Beruf dieser Küstenregion fortzuführen.

Im Dorf Truong Giang, das für seine Kegelhut-Herstellung bekannt ist, suchen die Lokalregierung und der Verband der Kegelhut-Hersteller nach neuen Wegen, das Handwerk zu bewahren. Laut Le Manh Hung, stellvertretendem Vorsitzenden des Verbandes, sind derzeit fast 2.000 Haushalte in der Gemeinde in der Hutproduktion tätig und beschäftigen über 5.000 Arbeiterinnen und Arbeiter. Neben der Aufrechterhaltung der traditionellen Produktion erweitern viele Betriebe schrittweise ihre Absatzmärkte.

Einige Kunsthandwerker haben sich proaktiv an die Marktveränderungen angepasst. In der Werkstatt für Kegelhüte in Hung Toan erstellte Le Van Chung (27 Jahre) eine Facebook-Seite, um seine Produkte vorzustellen und Bilder neuer Hutdesigns zu veröffentlichen, um mit Kunden in verschiedenen Regionen in Kontakt zu treten. Infolgedessen werden die Kegelhüte aus Truong Giang nicht nur lokal verkauft, sondern auch als Souvenirs und Geschenke für Touristen bestellt.

Die kegelförmigen Hüte werden noch immer Stich für Stich genäht, und der Fisch wird nach jedem Fangausflug in der Sonne getrocknet. In diesem Lebensrhythmus geht es in dem Handwerkerdorf nicht nur ums Geschäft, sondern auch um den Erhalt des Handwerks. Wenn traditionelle Werte von Generation zu Generation weitergegeben werden, können die Handwerksdörfer von Thanh Hoa auch im modernen Zeitalter trotz des veränderten Lebensrhythmus weiterbestehen.

Text und Fotos: Tang Thuy

Quelle: https://baothanhhoa.vn/buon-vui-lang-nghe-sau-tet-280571.htm