Aale an Land zu züchten ist wie Ginseng im Wasser zu züchten. In Ba Ria-Vung Tau sind die großen Exemplare ausverkauft.

Das Modell der Aalzucht (ein nahrhafter Spezialfisch wie Wasserginseng) in Zementtanks von Herrn Doan Xuan Khiem im Dorf Song Cau, Gemeinde Nghia Thanh, Bezirk Chau Duc (Provinz Ba Ria – Vung Tau ) bringt dank der Beherrschung der Zuchttechnologie jedes Jahr Einnahmen in Milliardenhöhe ein.

Durch Besuche und das Kennenlernen von Aalzuchtmodellen in den westlichen Provinzen sowie durch weitere Informationen aus Büchern, Zeitungen und dem Internet wurde Herr Doan Xuan Khiem, ein Landwirt in der Gemeinde Nghia Thanh im Bezirk Chau Duc (Provinz Ba Ria – Vung Tau), klar, dass das Süßwasser-Aalzuchtmodell eine hohe wirtschaftliche Effizienz bietet und die Nahrungsquelle leicht zu finden ist.

Nachdem Herr Khiem die spezielle Aalzucht erfolgreich getestet und die Zuchttechnologie gemeistert hatte, investierte er im Jahr 2020 in ein Wasserfiltersystem, baute Tanks und erweiterte den Umfang der kommerziellen Aalzucht.

Der Bereich von Herrn Khiem zur Aufzucht von Aalen für Zucht- und kommerzielle Zwecke in Zementtanks und mit Planen ausgekleideten Tanks ist auf einer Fläche von etwa 7.000 Quadratmetern mit 15 Tanks errichtet.

Damit Spezialfische gut wachsen können, ist sauberes Wasser der wichtigste Faktor. Das Abwasser von Aalfarmen wird durch ein Absetzsystem geleitet, gefiltert und von Mikroorganismen zirkuliert, um es zur Aufzucht von Welsen und Tilapia wiederzuverwenden.

Dies ist die optimale Lösung, um die Wasserverschmutzung zu reduzieren und die Umwelt in der Aalzucht zu schützen. Futterreste und Rückstände müssen außerdem regelmäßig entfernt werden, um Krankheiten der Aale zu vermeiden.

Herr Doan Xuan Khiem, ein Landwirt, der in der Gemeinde Nghia Thanh im Bezirk Chau Duc (Provinz Ba Ria – Vung Tau) Aale wie „Wasserginseng“ züchtet, sagte, dass die Aale mit 100 g Brut nach 8 bis 10 Monaten Aufzucht ein Gewicht von über 1 kg pro Fisch erreichen und verkauft werden können.

Wechseln Sie jedes Mal etwa 30 % des Wassers im Aquarium. Beim Wasserwechsel müssen Sie eine Kombination aus Wasserzufuhr und -abfluss verwenden. Gehen Sie dabei vorsichtig und behutsam vor, um einen Schock für die Fische zu vermeiden. Wechseln Sie das Wasser nicht direkt nach dem Füttern, da dies die Verdauung der Fische beeinträchtigt.

„Aalfutter muss frisch sein und mit Vitaminen und Verdauungsenzymen versetzt werden, um die Überlebensrate auf 95 % zu erhöhen“, fügte Herr Khiem hinzu.

Jedes Jahr beliefert die Familie von Herrn Khiem Händler in den Provinzen mit mehr als 30 Tonnen kommerziellem Aal, also mehr als 200.000 Jungfischen.

Aale mit einem Gewicht von 1 kg oder mehr werden für 400.000 VND/kg verkauft; Aale mit einem Gewicht von 10 kg werden für 120.000 bis 140.000 VND/Aal verkauft. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn etwa 50 % des Gesamtumsatzes.

Herr Pham Van Hinh, Vorsitzender der Gartenbauvereinigung des Distrikts Chau Duc (Provinz Ba Ria-Vung Tau), sagte, dass Aal unter den exportierten Meeresfrüchten sehr beliebt sei und in Japan, Korea, China und europäischen Ländern weit verbreitet sei.

Um eine stabile Produktion für den Exportmarkt zu gewährleisten, hat der Gartenbauverband 22 Aalzuchthaushalte im Bezirk unterstützt und mobilisiert, um die Chau Duc Green Garden Cooperative zu gründen, die kommerzielle Aale züchtet und Aalbrut liefert.

„Wir werden die Provinzabteilungen, Zweigstellen und das Volkskomitee des Distrikts Chau Duc (Provinz Ba Ria-Vung Tau) beraten und ihnen Vorschläge unterbreiten, wie sie Mittel bereitstellen können, um das Modell zu replizieren und eine Marke aufzubauen. So können wir dazu beitragen, die Qualität des Aals zu verbessern, Produkte mit hohem wirtschaftlichen Wert zu schaffen und eine nachhaltige Landwirtschaft zu entwickeln“, sagte Herr Pham Van Hinh.

Quelle: https://danviet.vn/ca-chinh-nuoi-tren-can-vi-nhu-nuoi-con-nhan-sam-nuoc-o-ba-ria-vung-tau-bat-con-to-bu-ban-het-veo-20250110210542905.htm