(Dan Tri) – Kaffee gilt seit Langem als Mittel gegen Müdigkeit, zur Steigerung der Aufmerksamkeit und zur Senkung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Stimmt das?
Laut einer im September von der Internationalen Gesellschaft für Endokrinologie veröffentlichten Studie kann regelmäßiger, mäßiger Koffeinkonsum dazu beitragen, das Risiko von Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Schlaganfall zu verringern.
Dieser Effekt tritt jedoch nur bei moderatem täglichem Koffeinkonsum ein. Bei übermäßigem Konsum kann Koffein den gegenteiligen Effekt haben und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Konkret nutzten die Forscher Daten von 360.000 Personen im Alter von 37 bis 73 Jahren aus der UK Biobank und verglichen diejenigen, die kein Koffein konsumierten oder weniger als 100 mg Koffein pro Tag konsumierten, mit denjenigen, die 200 bis 300 mg Koffein pro Tag konsumierten.
Die Ergebnisse zeigten, dass die zweite Gruppe ein um 41-48% geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufwies.
Mäßiger Kaffeekonsum kann das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle verringern. (Illustration: Unsplash).
Die Ernährungswissenschaftlerin Melanie Murphy Richter erklärte gegenüber Medical News Today , dass Koffein das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern könne, indem es die Insulinsensitivität erhöhe und den Fettstoffwechsel fördere, um die allgemeine Herzgesundheit zu unterstützen.
Laut Kardiologe Dr. Cheng-Han Chen, Direktor des PCA Medical Center (USA), sind sowohl Kaffee als auch Tee Getränke, die Hunderte von bioaktiven Verbindungen enthalten.
Neben Koffein werden auch Verbindungen wie Flavonoide, Alkaloide und Polyphenole in Tee und Kaffee als antioxidativ und entzündungshemmend beschrieben. Diese könnten am Glukose- und Fettstoffwechsel beteiligt sein und so dazu beitragen, Übergewicht einzudämmen.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass der übermäßige Konsum von Tee und Kaffee gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.
In einer Studie, die im August auf der ACC Asia 2024 Konferenz vorgestellt wurde, gaben Wissenschaftler an, herausgefunden zu haben, dass Menschen, die fünf Tage die Woche ununterbrochen zu viel Koffein konsumierten, ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen hatten.
Dementsprechend definieren Ärzte „zu viel Koffein“ als etwa 400 mg/Tag, was 4 Tassen Kaffee, 2 Dosen Energy-Drinks und 10 Dosen Erfrischungsgetränken entspricht.
Bei Personen, die fünf Tage hintereinander mindestens 400 mg Koffein pro Tag konsumierten, stiegen Herzfrequenz und Blutdruck im Laufe der Zeit an. Dieser Effekt war bei Personen, die 600 mg Koffein pro Tag zu sich nahmen, noch deutlicher ausgeprägt.
Die Leiterin des Forschungsteams, Dr. Nency Kagathara von der Abteilung für Innere Medizin des Zydus-Krankenhauses (Indien), erklärte, dass Koffein das autonome Nervensystem beeinflusst. Übermäßiger und häufiger Koffeinkonsum kann bei gesunden Menschen das Risiko für Bluthochdruck und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Laut einer im September in der Fachzeitschrift „Stroke“ veröffentlichten Studie können kohlensäurehaltige Getränke, Fruchtsäfte und koffeinhaltige Getränke das Risiko für Schlaganfall und Hirnblutung erhöhen. Die mit diesen Getränken verbundenen Risiken variierten jedoch je nach Bevölkerungsgruppe und geografischem Standort der Studienteilnehmer.
Laut Daten, die von Teilnehmern in 32 Ländern erhoben wurden, kann der Konsum von mehr als vier Tassen Kaffee pro Tag das Schlaganfallrisiko um bis zu 37 % erhöhen.
Dieu Linh
Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm
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