Die Pfirsichdörfer in Nghe An sind damit beschäftigt, sich um die Bäume zu kümmern und das Tet-Fest auszurichten.

Die Bonsai-Pfirsichgärten in der Gemeinde Nghi Lien wurden ausgegraben und ihre Wurzeln angebunden; bis Dezember werden sie in Töpfe umgepflanzt. Foto: TP

Mit über 30 Jahren Erfahrung im Pfirsichanbau weiß Herr Phan Tat Giap (Gemeinde Kim Thanh, Bezirk Yen Thanh) genau, wann die Blätter entfernt werden müssen, damit die Pfirsichbäume rechtzeitig zu Tet blühen. Herr Giap erklärte: „Pfirsichbäume sollten 70 Tage vor Tet entblättert werden, andere 60 Tage vorher. Das ist die allgemeine Faustregel, aber da das Wetter jedes Jahr anders ist, müssen wir die Vorgehensweise an die jeweilige Situation anpassen. In diesem Jahr kam die Kälte zum Beispiel spät, deshalb haben wir die Blätter auch später entfernt.“

Es wird erwartet, dass die Pfirsichbäume bis Ende Oktober (nach dem Mondkalender) ihre Blätter abwerfen. Wir konzentrieren uns derzeit darauf, alte Blätter zu entfernen, trockene Äste auszureißen und die Bäume zu pflegen. Meine Familie baut einheimische Pfirsichbäume an und verkauft die Zweige. Deshalb beginnen wir jetzt, die Blätter von den jungen Zweigen zu entfernen, um die Knospen zu nähren. Gleichzeitig führen wir die letzte Düngung durch, um die Knospenbildung zu fördern.

Aktuell konzentrieren sich Bonsai-Pfirsichzüchter darauf, die Pfirsichbäume zu drehen und die Wurzeln anzubinden. Foto: TP

Laut Herrn Giaps Erfahrung ist das Entblättern von Pfirsichbäumen je nach Alter unterschiedlich. Zuerst müssen die jungen, schwachen Zweige entfernt werden, später dann die alten, kräftigen. Denn lange, junge Zweige blühen oft später als kurze, alte.

Dieses Jahr wird für die Pfirsichbäume späte Kälte und höhere Temperaturen als in den Vorjahren vorhergesagt. Daher planen die Gärtner, die Blütezeit zu verzögern. Herr Nguyen Trong Tien, ein Pfirsichbauer aus der Gemeinde Kim Thanh (Yen Thanh), erklärte: „Die Pfirsichbauern sind jetzt sehr beschäftigt. Sie bestimmen das Alter der Bäume und entscheiden anhand der Wetterlage, wann sie ihre Blätter abwerfen. In den vergangenen Jahren wurden die Bäume im Juli und August gewendet und die Rinde eingekreist, damit die Blüten rechtzeitig zu Tet blühen. Da die Kälte dieses Jahr jedoch spät einsetzt und es warm ist, werden die Bäume erst Anfang September gewendet und die Rinde Mitte Oktober (nach dem Mondkalender) eingekreist.“

Herr Tien erklärte, dass die diesjährige „Kastration“ der Pfirsichbäume aufgrund des späten Kälteeinbruchs und des milderen Winters später als in den Vorjahren erfolgte. Foto: TP

In diesem Jahr kümmerte sich Herr Nguyen Van Thang (Gemeinde Thanh Linh, Bezirk Thanh Chuong) um 50 Pfirsichbäume für Kunden und um 100 zweijährige Pfirsichbäume für den Verkauf auf dem Tet-Markt. Zu Beginn des neunten Mondmonats beauftragte Herr Thang jemanden, ein 20–25 cm tiefes Pflanzloch (je nach Baumgröße) auszuheben, die Wurzeln einzupflanzen und mit Erde zu bedecken.

Herr Thang erklärte: „Die Wurzelfixierung dient der Stabilisierung des Wurzelsystems des Pfirsichbaums. Nach dem Umpflanzen in einen Topf zur Akklimatisierung ist der Baum nicht geschwächt, bildet viele Knospen, blüht pünktlich zu Tet und ist robust. Viele Bäume werden nach dem Umpflanzen entblättert und zur Akklimatisierung in einen Topf gesetzt; andere wachsen im Garten und sind noch nicht entblättert.“

Junge, schwache Pfirsichgärten werden ein letztes Mal gedüngt und die Blätter frühzeitig entfernt. Foto: TP

Was das Beschneiden der Äste angeht, so besteht die Hauptarbeit derzeit darin, überflüssige und trockene Äste zu entfernen und einen Bogen zu formen. „Das Entblättern dauert etwa 15 bis 20 Tage. Das Entblättern ist nicht einfach; man muss die Stärken und Schwächen des Baumes beobachten und verstehen. Im Allgemeinen beginnen die Pfirsichbauern wie wir jetzt bis zum Tet-Fest mit der Saison und arbeiten ununterbrochen von morgens bis abends“, fügte Herr Thang hinzu.

Während dieser Zeit kümmern sich die Gärtner in Nghi Lien, Nghi Duc (Stadt Vinh), Nghi Huong (Stadt Cua Lo) und Nam Anh, Nam Xuan, Nam Nghia, Nam Thai und Nam Hung (Nam Dan) besonders intensiv um die Pfirsichbäume zum Tet-Fest. In hügeligen Gärten und Hausgärten müssen neben den Familienangehörigen oft zusätzliche Helfer eingestellt werden, um die Töpfe auszuheben, die Wurzeln zu fixieren, die Äste zu beschneiden und alte Blätter zu entfernen.

Viele Pfirsichgärten wurden von Händlern besucht, um Preise zu begutachten und zu erfragen. Foto: TP

Herr Le Thanh Hung, ein Landwirtschaftsbeamter der Gemeinde Nam Xuan, sagte: „Die Pflege von Pfirsichbäumen ist eine Aufgabe, die das ganze Jahr über, vom Januar-Vollmond bis zum Tet-Fest, erledigt werden muss. Die arbeitsintensivste Zeit ist jedoch von Oktober bis Ende Dezember. In dieser Zeit entscheidet sich, ob die Pfirsichbäume viele Knospen haben oder nicht, ob sie rechtzeitig zum Tet-Fest blühen oder nicht. Alles hängt davon ab, ob die Pflege richtig durchgeführt wird, wie man das Wachstum verlangsamt und anregt…“.

Der Pfirsichanbau ist in vielen ländlichen Gebieten von Nghe An eng mit der Bevölkerung verbunden. Pfirsichbäume sind nicht nur die wichtigste Einnahmequelle vieler Haushalte, sondern auch ein Aushängeschild für zahlreiche Orte in der Provinz. In den letzten Jahren war das Wetter unbeständig, doch dank jahrelanger Erfahrung im Anbau und der Pflege von Pfirsichbäumen gedeihen die Bäume in Nghe An weiterhin prächtig. Obwohl erst der zehnte Mondmonat begonnen hat, haben Händler aus vielen Orten die Gärten besucht, die Pfirsichpreise erfragt und sich auf den Tet-Markt vorbereitet.

Quelle: https://baonghean.vn/cac-lang-dao-o-nghe-an-tat-bat-cham-soc-cay-phuc-vu-tet-post280119.html