Hühner-Kürbis-Suppe

Wintermelonen-Hühnersuppe wirkt im Vergleich zu herkömmlichen Suppen recht neu, aber ihr köstlicher und nahrhafter Geschmack wird Sie sicherlich nicht enttäuschen. Gehen Sie jetzt in die Küche und bereiten Sie diese einfache und köstliche Wintermelonen-Knoblauch-Suppe zu!

Zutaten: Für 2 Personen

Zubereitung: 30 Minuten

Ganzes Hähnchen 600 gr

300 g grüner Kürbis

Karotten 50 gr

Eine kleine Frühlingszwiebel

Ein wenig Röstzwiebel

10 g gehackte Schalotten

Koriander 1 wenig

10 g gehackter Knoblauch

Speiseöl 1 Esslöffel

Ein paar gewöhnliche Gewürze

Gewürze: Salz/Pfeffer/Zucker/Gewürzpulver/MSG.

Verarbeitung:

Hähnchen zubereiten:
Nach dem Kauf des Huhns können Sie den Hühnerkörper mit Salz oder Zitrone einreiben und massieren, um den Geruch zu reduzieren. Anschließend mit Wasser abspülen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Salz und 1 EL Gewürzpulver zum Hähnchen geben, gut vermischen und das Fleisch 10–15 Minuten die Gewürze aufnehmen lassen.

Den Kürbis schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.

Karotten schälen, waschen und in Blüten schneiden. Frühlingszwiebeln und Koriander waschen und fein hacken.

Den Topf auf den Herd stellen, 1 EL Speiseöl hineingeben und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Das Hähnchenfleisch zuerst dazugeben, damit es die Gewürze aufnimmt und besser schmeckt.

Wenn das Hähnchenfleisch bissfest ist, 1,2 Liter Wasser hinzufügen und aufkochen. Kürbis und Karotten hinzufügen, mit ½ Esslöffel Gewürzpulver würzen und weiterkochen, bis Kürbis und Karotten weich sind, dann die Hitze abstellen.

Fertiges Produkt:

Servieren Sie die Suppe in einer Schüssel und garnieren Sie sie mit Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und Pfeffer. Die scharfe und köstliche Kürbis-Hühnersuppe besteht aus zartem und würzigem Hühnerfleisch, mittelgegartem Kürbis und süßer und aromatischer Brühe und ergibt ein wunderbares Gericht.

Laut giadinh.suckhoedoisong.vn

Quelle: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/canh-ga-nau-bi-dao-c4117f6/