Schwestern „fotografieren“ den Opferteller für Ong Cong Ong Tao, so schön wie ein Gemälde, dass ihn jeder bewundert

GĐXH – Obwohl am Ende des Jahres jeder mit vielen Aufgaben beschäftigt ist, vergessen die Frauen dennoch nicht, ihr ganzes Herzblut in die Opfergaben an die Küchengötter zu stecken, um die kulturelle Schönheit zu bewahren und die Generationen durch jedes Gericht und jeden Brauch zu verbinden.

Soll der Opferteller für die Küchengötter salzig oder vegetarisch sein?

Jedes Jahr am 23. Dezember erfüllt die Tet-Atmosphäre jede vietnamesische Familie mit dem Ritual der Anbetung der Küchengötter – ein traditioneller Brauch, der mit dem Volksglauben verbunden ist. Zu diesem Anlass gehen gute Mütter in die Küche, um ihr Können unter Beweis zu stellen, indem sie den Küchengöttern aufrichtig und gewissenhaft Opfergaben darbringen und sich ein friedliches und erfolgreiches neues Jahr wünschen.

Ob vegetarische oder nicht-vegetarische Opfergaben dargeboten werden, hängt von den Glaubensvorstellungen der Person ab, die die Zeremonie durchführt. Sie muss das Ritual wählen, das ihren Glaubensvorstellungen entspricht. Das Wichtigste ist, egal ob vegetarisches oder nicht-vegetarisches Essen angeboten wird, das Wichtigste ist immer noch die Aufrichtigkeit gegenüber Großeltern und Vorfahren. Darüber hinaus sollten Sie beim Beten nur für „Frieden und Wohlstand der Menschen“, Familienfrieden, Wärme und Glück beten und sich nicht auf Reichtum konzentrieren.

Obwohl es noch nicht der 23. Dezember ist, haben gute Mütter abwechselnd wunderschöne Opfergaben für die Küchengötter „vorgeführt“, mit vielen Farben und voller Schalen, um Räucherstäbchen darzubringen. Mit diesen Opfergaben möchten die Frauen ihre Aufrichtigkeit, Nachdenklichkeit und Sorgfalt bei der Anbetung sowie ihren Respekt gegenüber Traditionen und Volksglauben zum Ausdruck bringen.

Auf dem Opferteller für die Küchengötter stehen normalerweise Opfergaben wie Hüte und Kleidung, Karpfen … und vegetarische oder nicht-vegetarische Gerichte. (Foto: Thu Huong Vu)

Die wunderschönen Opfergaben an die Küchengötter lassen jeden staunen.

Zuerst gibt es das Opfertablett für die Küchengötter der guten Mutter Dang To Uyen mit einer großen Auswahl an herzhaften und süßen Gerichten, sehr ordentlich. Traditionelle Gerichte, die man während des Tet-Festes oft sieht, wie Banh Chung, frittierte Schweinefleischrollen, gekochtes Hühnchen, gedämpfte Garnelen, frittierte Frühlingsrollen usw., werden alle wunderschön zubereitet und dekoriert.

Frau Uyen hört nicht nur beim Kochen auf, sondern verbringt auch Zeit damit, Opfergaben wie Votivpapier, Weihrauch und Goldfische vorzubereiten – die Mittel, mit denen die Küchengötter in den Himmel zurückkehren. Darüber hinaus hat Frau Uyen eine Vase mit frischen Blumen in Weinrot vorbereitet, die Glück und Wohlstand symbolisieren. Bei jedem kleinen Schritt möchte Frau Uyen für ihre Familie beten, damit sie immer sicher und erfolgreich ist.

Das Tablett mit Essen in einem sanften Rosaton bringt die Frische und Raffinesse der guten Mutter Huyen Thu zum Ausdruck. Wie jedes Jahr wird Thus Familie den Opferteller für die Küchengötter ein bis zwei Tage im Voraus vorbereiten, damit diese früher in den Himmel kommen können.

Das zubereitete Festmahl in rosa Tönen umfasst: ein Tablett mit fünf Früchten, gekochtes Hühnchen, rosa Xuxe-Kuchen, rosa Klebreis mit Kokosnuss, gebratene Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, eine rosenförmige Schweinefleischrolle, gebratene Garnelen, gemischten Gemüse- und Schweinefleischrollensalat sowie Rippchen- und Kohlrabisuppe. Außerdem bereitete Frau Thu auch Karpfen zu, um Herrn Cong und Herrn Tao in den Himmel zu schicken. Opfergaben an die Küchengötter drücken nicht nur Respekt aus, sondern bedeuten auch den Wunsch nach Frieden und Wohlstand für die Familie.

Das Tablett mit Speisen in einem sanften Rosaton bringt die Frische und Raffinesse der guten Mutter Huyen Thu zum Ausdruck. (Foto: NVCC)

Jede Familie kann ein passendes Opfer für Ong Cong und Ong Tao vorbereiten. Viele Familien gehen bei der Darbringung der Opfergaben aufwendig vor, schalten sogar den Herd ein, damit er hell brennt, und bereiten ein volles Tablett mit Essen vor, damit die ganze Familie das ganze Jahr über genug zu essen hat. An manchen Orten besteht weiterhin der Brauch, einen Opferteller in der Küche und einen anderen auf dem Altar aufzustellen.

Dank Lys Akribie und Einfallsreichtum muss das Opfertablett für die Küchengötter nicht erhitzt werden, sondern brennt trotzdem hell auf dem Altar. Es werden Opfergaben zubereitet, darunter traditionelle vietnamesische Gerichte: Banh Chung, Klebreis, Huhn, Schinken, geschmortes Schweinefleisch, Bambussprossen- und Fadennudelsuppe, Weißwein, Kuchen und alkoholfreie Getränke.

Darüber hinaus gehören zu den unverzichtbaren Opfergaben: Tao Quans Kostüm, ein Set aus drei Karpfen, Weihrauch, Blumen, fünf Früchte sowie Betel- und Arekanüsse.

Opfertablett für die Küchengötter mit dem Hauptton Rot. (Foto: Chery Ly)

Ein weiteres wunderschönes Opfertablett für die Küchengötter mit dem vorherrschenden Goldton, kombiniert mit vielen ineinander verwobenen Farben. Frau Linh brachte geschickt die Idee auf den Punkt, gefüllte Tintenfische mit Ananas zu kombinieren und das Rot der Kirschtomaten als Highlight des Gerichts zu verwenden. Darüber hinaus enthält das Tablett gebratenes Fleisch mit Paprika und Gemüse, was das Tablett noch attraktiver macht.

Die Kreativität dieses Opfertabletts besteht darin, nahrhafte Meeresfrüchtegerichte anzubieten, aber auch die bekannten Gerichte des vietnamesischen Tet-Festes nicht zu vergessen: gekochtes Hühnchen und frittierte Frühlingsrollen. Dies zeigt die traditionelle Schönheit vermischt mit Modernität, die in den Köpfen vietnamesischer Frauen schon immer vorhanden war.

Das Opfertablett für die Küchengötter ist sowohl traditionell als auch modern. (Foto: Linh Galen)

Um ihren Respekt gegenüber den Göttern auszudrücken und für ein friedliches, erfolgreiches und glückliches neues Jahr zu beten, bereitete Frau Minh Thu ein hübsches und feierliches Opfertablett mit köstlichen Gerichten vor: gekochtes Huhn mit Engelsflügeln, Klebreis mit Gac-Früchten, gedämpfte Garnelen mit Kokosnuss, frittierte Tintenfischbällchen, gebratene Fadennudeln mit Meeresfrüchten, gebratene Regenwürmer mit Kohlrabi und eine nahrhafte Pilz- und Rippchensuppe.

Farbenfrohe Opfergaben an die Küchengötter von der guten Mutter Minh Thu. (Foto: NVCC)

Das Highlight auf Frau Tong Hang Ngas Opfertablett für die Küchengötter sind die farbenfrohen orangefarbenen Karpfenknödel. Die Einzigartigkeit dieser Knödelart erregt viel Aufmerksamkeit bei den Menschen, da der Tag der Anbetung des Küchengottes (23. Dezember) näher rückt.

Opfertablett für die Küchengötter mit köstlichen Gerichten und Karpfenknödeln von der guten Mutter Tong Hang Nga. (Foto: NVCC)

Eines der bekanntesten Bilder des Ong Cong Ong Tao Festivals ist für jeden der Karpfen. Der Legende nach ist der Karpfen das Vehikel, das die Küchengötter in den Himmel trägt. Nach der Durchführung der Rituale werden die Karpfen in Flüsse und Teiche entlassen. was bedeutet, dass sich „Fisch in Drachen verwandelt“, d. h. der Fisch wird sich in einen Drachen verwandeln, das Vehikel, das die Küchengötter in den Himmel bringt.

Darüber hinaus ist das Bild des „Karpfens, der sich in einen Drachen verwandelt“ gemäß vietnamesischen Bräuchen auch ein Symbol für Sublimierung, Beharrlichkeit, das Überwinden von Schwierigkeiten, Ausdauer … auf dem Weg zum Erfolg und zum Erreichen guter Dinge im Leben.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-den-ngay-23-chi-em-da-len-hinh-mam-cung-ong-cong-ong-tao-dep-nhu-tranh-khien-ai-cung-tram-tro-172250121114731638.htm