Schwalben, Wildvögel, die in Vinh Long zum Nisten in die Häuser gelockt werden, sind wie goldspuckende Vögel, die die Menschen reich machen.

Die Salanganenzucht ist an manchen Orten wirtschaftlich sehr wertvoll. Allerdings ist sie nicht in allen Orten und Regionen möglich. Um die Salanganenzucht in Vinh Long nachhaltig zu entwickeln, ist es notwendig, die Salanganenzüchter stärker für die Einhaltung der Vorschriften zu sensibilisieren.

Die Salanganenzucht ist an manchen Orten wirtschaftlich sehr wertvoll. Allerdings ist dies nicht in allen Orten und Regionen möglich.

Um die Vogelnestzuchtindustrie nachhaltig zu entwickeln, ist es notwendig, die Propaganda zu verstärken, um das Bewusstsein der Vogelnestzüchter für die Einhaltung von Vorschriften, die Planung von Anbauflächen und die Bereitstellung synchroner Lösungen zu schärfen.

Hohe Wirtschaftlichkeit

Nach Angaben des Ministeriums für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Aquakultur (das dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Vinh Long untersteht) begann die Vogelnestzucht in Vinh Long später als in anderen Provinzen, nämlich um das Jahr 2010.

Im Jahr 2022 belegte Vinh Long hinsichtlich der Anzahl der Vogelhäuschen den 34. Platz von 42 Provinzen und Städten – die Gruppe der 10 Provinzen mit der niedrigsten Anzahl an Vogelhäuschen im Land. Bis Ende 2023 gab es in der gesamten Provinz mehr als 150 Vogelhäuschen mit einer Vogelnestproduktion von etwa 790 kg pro Jahr.

Schwalbennestfarmen sind gleichmäßig über die Ortschaften der Provinz verteilt. Der Hauptmarkt für Schwalbennester ist der Direktverkauf an Verbraucher (50 %) und die Versorgung von Familien (22 %). Der Rest wird an Händler verkauft (15 %) und außerhalb der Provinz exportiert (13 %).

Herr Nguyen Van Nghe (Gemeinde My Phuoc, Bezirk Mang Thit) begann vor vier Jahren mit dem Bau eines Hauses zur Salanganenzucht und sagte: „Zuerst wollte ich sie nur züchten, um Produkte und ein Einkommen zu haben. Aber nachdem ich die Wirksamkeit und das große Potenzial des Salanganenzuchtmodells erkannt hatte, eröffnete ich ein weiteres Haus.“

Ich besitze derzeit drei Vogelhäuser und bin außerdem für die Herstellung und den Handel mit Vogelnestprodukten unter der Marke Ut Nghe registriert. Bisher gibt es vier Produkte: Rohvogelnest, raffiniertes Vogelnest und abgefülltes Vogelnest. Das abgefüllte Vogelnest hat gerade den 3-Sterne-OCOP-Produktstatus erreicht.

Vogelnester, auch als „Gaben des Himmels“ oder „goldene Vögel“ bekannt, bringen laut vielen Vogelzüchtern hohe Einnahmen. In Wirklichkeit ist dies jedoch keine „einfache“ Aufgabe. Denn um Vögel in den Stall zu locken, muss man viele Techniken beherrschen, den Stall wind- und lichtdurchflutet gestalten und für die Hygiene im Stall sorgen …

Nach Einschätzung des funktionalen Sektors halten sich die meisten Haushalte, die Salanganen züchten, an die Vorschriften zu Zuchtgebieten, Umweltschutz und Krankheitsvorbeugung. Da die Vogelnestzucht in der Provinz jedoch erst neu entwickelt ist, erfolgt sie noch spontan.

Einige Vogelnestzuchtbetriebe haben immer noch Schwierigkeiten, Vogelnestprodukte zu kaufen und zu verkaufen. Sie verfügen über keinen stabilen Markt und die Investitionen in die Tiefenverarbeitung sind immer noch begrenzt. Der Konsum erfolgt hauptsächlich in Form von rohen Vogelnestprodukten, sodass der Wert nicht hoch ist und sie den Anforderungen der Lebensmittelsicherheit des Importlandes nicht gerecht werden.

Für die nachhaltige Entwicklung der Vogelnestzuchtindustrie in Vinh Long ist es notwendig, gleichzeitig Lösungen zur Stärkung des Managements der Vogelnestzucht umzusetzen.

Ganz zu schweigen davon, dass manche Organisationen und Einzelpersonen in die Provinzen kommen, um sich beim Bau von Vogelhäuschen beraten zu lassen. Ihr Hauptzweck besteht jedoch darin, Beratungshonorare zu kassieren und Materialien für den Bau von Vogelhäuschen zu verkaufen, ohne sich darum zu kümmern, ob die Vogelhäuschen nach dem Bau dort auch tatsächlich zum Einsatz kommen oder nicht. Dies kann zu erheblichen Schäden für die Bevölkerung führen und die Geschäftsführung der Branche stark beeinträchtigen.

Benötigen Sie viele synchrone Lösungen

Vor kurzem haben die Behörden zudem günstige rechtliche Bedingungen für die Zucht von Salanganen in Haushalten geschaffen und legen außerdem großen Wert darauf, die Besitzer von Salanganenhäusern zu kontrollieren und darauf hinzuweisen, dass sie bei ihrem Betrieb die Vorschriften einhalten.

Um die Vogelnestzuchtbranche jedoch nachhaltig zu entwickeln, ist es notwendig, gleichzeitig Lösungen umzusetzen, um das Management der Vogelnestzucht zu stärken, die Kontrolle zu erhöhen, Probleme zu bewältigen und diese wirtschaftliche Ressource effektiv zu nutzen.

Um wissenschaftliche und praktische Kenntnisse zu vermitteln, die zu einer nachhaltigen Entwicklung und Steigerung des wirtschaftlichen Werts des Vogelnestzuchtberufs beitragen, hat die Abteilung für Tierhaltung auch grundlegende technische Richtlinien zur Vogelnestzucht herausgegeben.

Insbesondere bei der Wahl des Gebiets und des Standorts für den Bau eines Hauses zur Aufzucht von Salanganen müssen die Züchter neben der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften auch die Populationsverteilung und die biologischen Gewohnheiten der Salanganen untersuchen.

Wählen Sie Orte mit reichlich Nahrungsquellen für Salanganen und einem gemäßigten Mikroklima; Orte mit bequemen Transportmöglichkeiten, Strom und Wasser; mit umgebendem Platz, um die Flugroute der Salanganen zu gewährleisten, sowie Biosicherheit für das Salanganenhaus und den Menschen; Orte mit geringer Belastung durch Lärm, Gerüche, Staub, Hindernisse in der Flugroute des Vogels usw.

Es ist notwendig, die besten Bedingungen für das Wachstum, die Fortpflanzung und die Entwicklung der Salanganenherde zu gewährleisten. Zwischen dem Salanganenhaus und menschlichen Wohnbereichen oder Quellen unhygienischer Bedingungen sollte eine Pufferzone vorhanden sein.

Dies ist notwendig, um die Biosicherheit zu gewährleisten, Krankheiten vorzubeugen und die Effizienz der Landwirtschaft zu verbessern. Das fertige Vogelhaus muss gereinigt und Gerüche, insbesondere Leim- und Zementgerüche, müssen beseitigt werden.

Abhängig von der Anzahl der Nester gibt es geeignete Nutzungslösungen, die die Entwicklung der Vogelpopulation nicht beeinträchtigen. Darüber hinaus ist es notwendig, die 18 technischen Anforderungen an Vogelnester nach der Vorbehandlung zu beachten und ein Vogelhaus-Management-Tagebuch sowie ein Vogelnest-Ernte-Tagebuch zu führen.

Um den Menschen den Zugang zu den Vorschriften zur Vogelnestzucht zu erleichtern, sagte Herr Le Thanh Tung, Leiter der Abteilung für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Fischerei: „Die Einheit hat außerdem eine Konferenz organisiert, um die gesetzlichen Vorschriften zur Vogelnestzucht bekannt zu machen und die Landwirte darüber zu informieren, dass die Vogelnestzucht ein Beruf ist, für den staatliche Bedingungen und gesetzliche Regelungen gelten.“

Gleichzeitig ist es notwendig, Vogelnestprodukte für den Export und nicht nur für den lokalen Verbrauch herzustellen. Dementsprechend müssen Vogelnestexporte den veterinärhygienischen Bedingungen, der Biosicherheit und insbesondere der Qualität von Vogelnestern sowie den Anforderungen des Protokolls über Quarantäneanforderungen, veterinärhygienische Inspektionen für importierte Vogelnestprodukte, Anforderungen für importierte Waren usw. entsprechen.

In der kommenden Zeit wird der Veterinärsektor Anleitungen und Inspektionen zur Deklaration von Vogelnestzuchtanlagen organisieren und Vogelnestzuchtbetrieben empfehlen, bei der Produktion, Ernte, dem Transport und der Verarbeitung von Vogelnestprodukten vor Ort auf die Lebensmittelsicherheit zu achten.

Gemäß dem Regierungserlass Nr. 13/2020/ND-CP vom 21. Januar 2020 mit detaillierten Leitlinien zum Tierhaltungsgesetz hat der Volksrat der Provinz Vinh Long die Resolution Nr. 05/2021/NQ-HDND erlassen, in der festgelegt wird, dass in den Innenstädten von Großstädten, Gemeinden und Townships sowie in den Gebieten zur Aufzucht von Salanganen in der Provinz keine Tiere gehalten werden dürfen.

Die Salanganenzucht ist insbesondere in den Bezirken Vinh Long City und Binh Minh Town, in den Städten Long Ho, Mang Thit, Tam Binh, Vung Liem, Tra On und Binh Tan sowie in Wohngebieten im Zentrum von Gemeinden nicht gestattet. Die Gebiete außerhalb der Gebiete, in denen die Salanganenzucht nicht gestattet ist, liegen außerhalb der Gebiete, in denen die Landwirtschaft verboten ist.

Quelle: https://danviet.vn/chim-yen-loai-chim-hoang-da-dan-du-vo-nha-lau-lam-to-o-vinh-long-vi-nhu-chim-nha-vang-dan-giau-20241118093212352.htm