Was unternimmt der vietnamesische Pangasius, der fast 140 Länder erobert hat, um eine Reihe von „Schwergewichts“-Konkurrenten zu „besiegen“?

Die "Schwergewichts"-Konkurrenten des vietnamesischen Pangasius

Laut der vietnamesischen Vereinigung der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) wird der Wettbewerb mit Konkurrenten um Marktanteile für exportierte vietnamesische Pangasiusprodukte immer schwieriger und härter.

Als „gute“ Märkte für vietnamesische Pangasius-Exporte nannte VASEP China, die USA, die EU, CPTPP … Auf diesen Märkten werden Kabeljau und Seelachs derzeit jedoch stark nachgefragt, da sie einen köstlichen Geschmack und Nährwert haben.

„Kabeljau gilt als der „König“ der Fische und hat einen hohen Markenwert. Seelachs ist außerdem sehr nahrhaft und sein Preis ist stabiler als bei anderen Fischarten.“

Nach Angaben des International Trade Center (ITC) beliefen sich Chinas Importe von gefrorenem Kabeljau mit dem HS-Code 030363 aus aller Welt im ersten Halbjahr dieses Jahres auf fast 296 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 10 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023. 2022 war das Jahr, in dem dieses Land mit über 732 Millionen US-Dollar den meisten gefrorenen Fisch importierte, ein Anstieg von 49 % im Vergleich zu 2021.

Kabeljau ist in China nach Seelachs die zweitbeliebteste Fischsorte und in den USA der meistkonsumierte Weißfisch, insbesondere gefrorene Kabeljaufilets mit dem HS-Code 030471. Im Jahr 2023 erreichten die Importe dieses Produkts in die USA 475 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 22 % gegenüber dem gleichen Zeitraum. Damit machten sie 27 % der gesamten Weißfischimporte der USA aus der Welt aus. Zuvor, im Jahr 2022, verbrauchte das Land Kabeljaufilets im Wert von fast 610 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 47 % gegenüber 2021. Dies war das Jahr mit den höchsten Importen dieses Produkts bis dato.

Seehecht ist eine gute Alternative zu Kabeljau. Er schmeckt süß, hat einen geringen Fettgehalt und ist günstiger und preisstabiler als andere Fischarten. Seehecht ist jedoch weniger vielseitig und wird häufig zur Herstellung von Grundprodukten wie Fischbällchen und Fischfilets verwendet.

Laut ITC beliefen sich Chinas Importe von gefrorenem Alaska-Seelachs mit dem HS-Code 030367 im ersten Halbjahr dieses Jahres auf über 353 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 23 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023. Bislang gilt 2019 als das Jahr, in dem China den größten Teil dieses Produkts verbrauchte, mit fast 941 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 44 % gegenüber dem gleichen Zeitraum.

Tilapia ist zudem reich an Proteinen und essentiellen Aminosäuren, und sein Preis ist auf dem Markt oft recht wettbewerbsfähig. Tilapia, insbesondere gefrorene Tilapiafilets, ist in den USA nach Kabeljaufilets ein beliebtes Produkt. Laut ITC importierten die USA dieses Produkt im Jahr 2023 im Wert von 372 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 28 % gegenüber 2022.

Basa-Fisch weist viele Ähnlichkeiten mit Tra-Fisch auf, ist jedoch in der Regel größer und hat dickeres Fleisch. Die Qualität des Basa-Fischfleisches ist jedoch nicht einheitlich, und die Marke ist nicht so stark etabliert wie die von Tra-Fisch.

„Wettbewerbsvorteile“ des vietnamesischen Pangasius

Als einer der weltweit am häufigsten angebauten Zuchtfische hat der vietnamesische Pangasius seine ganz eigenen Vorteile: Konkurrenzfähiger Preis: Vietnamesischer Pangasius ist oft günstiger als andere Weißfische und zieht daher viele Kunden an, insbesondere in Schwellenländern. Große, stabile Produktion: Vietnam ist eines der weltweit größten Pangasius-Produzentenländer und gewährleistet so eine stabile Versorgung des Marktes. Produktvielfalt: Pangasius wird zu vielen verschiedenen Produkten verarbeitet, um den Bedarf vieler Kunden zu decken. Günstige geografische Lage: Vietnam hat eine günstige geografische Lage, die dazu beiträgt, Transportkosten zu senken und Lieferzeiten zu verkürzen.

Allerdings ist die Qualität der Pangasius-Produkte laut VASEP noch immer uneinheitlich und hängt von vielen Faktoren ab, wie etwa Rasse, Futter, Zuchtumgebung; außerdem gibt es viele Handelshemmnisse wie Einfuhrzölle, technische Vorschriften usw.;

Unlautere Wettbewerbsaktivitäten wie Dumping und Handelsbetrug können den Ruf des vietnamesischen Pangasius auf dem internationalen Markt beeinträchtigen. Die veränderte Marktpolitik und die damit verbundenen steigenden Kosten der Pangasius-Produktion aufgrund gestiegener Rohstoffpreise und Arbeitskosten wirken sich auch auf die Pangasius-Exporte aus.

Darüber hinaus steht der vietnamesische Pangasius auch in Konkurrenz zu anderen Wels produzierenden Ländern wie Indien, Bangladesch und Indonesien. Diese Länder verfügen alle über Vorteile bei Rohstoffen und Produktionskosten, was erheblichen Druck auf die vietnamesische Pangasius-Industrie ausübt.

Laut ITC ist Vietnam nach Russland der zweitgrößte Lieferant im Rennen um den Export von Weißfisch nach China. Im ersten Halbjahr dieses Jahres importierte China fast 80.000 Tonnen Weißfisch (hauptsächlich Pangasius) aus Vietnam, ein Rückgang von 17 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023.

Unterdessen erreichten die Importe aus den USA 45.000 Tonnen, ein Plus von 57 %, aus Norwegen 19.000 Tonnen, ein Plus von 28 %, aus Grönland fast 5.000 Tonnen, ein Plus von 188 %, aus den Niederlanden mehr als 5 Millionen USD, ein Plus von 179 %, aus Korea mehr als 2 Millionen USD, ein Plus von 237 %, …

Laut ITC ist Vietnam nach China auch der zweitgrößte Lieferant von Weißfisch (hauptsächlich Pangasius) in die USA. In den ersten fünf Monaten dieses Jahres importierten die USA mehr als 45.000 Tonnen Weißfisch (hauptsächlich Pangasius) aus Vietnam, ein Anstieg von 37 %, was 30 % der gesamten US-Weißfischimporte weltweit entspricht.

Jede Fischart hat ihre eigenen Vor- und Nachteile. Vasep betonte, dass der vietnamesische Pangasius Vorteile in Bezug auf Preis und Produktion habe, aber die Qualität verbessern, Marken aufbauen und das Produktangebot diversifizieren müsse, um wettbewerbsfähiger zu sein.

„Um sich gegenüber der Konkurrenz durchzusetzen, muss sich der vietnamesische Pangasius auf die Verbesserung der Produktqualität konzentrieren: Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Hygiene, Anwendung internationaler Standards; Aufbau einer Marke: Schaffung eines positiven Images für den vietnamesischen Pangasius auf dem internationalen Markt; Diversifizierung der Märkte: Erschließung neuer Märkte, insbesondere im oberen Marktsegment; Entwicklung von Produkten mit Mehrwert: Verarbeitung von Pangasius zu höherwertigen Produkten; Investition in Technologie: Anwendung moderner Technologien bei der Produktion, Verarbeitung und Konservierung von Pangasius; nachhaltige Entwicklung: Konzentration auf nachhaltige Entwicklung, Umweltschutz und Gewährleistung des Wohlergehens der Arbeitnehmer…“ – kommentierte VASEP.

Laut dieser Organisation verfügt vietnamesischer Pangasius über großes Potenzial, auf dem internationalen Markt wettbewerbsfähig zu sein. Um jedoch erfolgreich zu sein, muss die Pangasius-Industrie den Markt proaktiv „vertiefen“, die Produktqualität verbessern, Marken aufbauen und die Märkte diversifizieren.

Quelle: https://baophapluat.vn/chinh-phuc-gan-140-quoc-gia-ca-tra-viet-nam-lam-gi-de-vuot-loat-doi-thu-nang-ky-post521629.html